生活Travel & Leisure
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我家的風格餐桌
January 15, 2015
聽到「餐桌布置」，多數人的反應是：「有時間好好吃飯就不錯了，哪有空布置餐桌？」或是「那看起來很假，要花很多錢買餐具。」但當餐桌造型師余嘉方（Patty）只利用一塊桌布或桌旗（寬約四十至五十公分、長約為一百八十公分以上的桌布），就完全翻轉餐桌風景。我才驚覺，原來餐桌布置這麼簡單，需要的只是多一點的心思...
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用腰帶改變比例 凸顯迷人比例
January 15, 2015
王嘉穗，三十八歲，嘉南藥理大學副校長。 她念的是生物和教育，也是藝術圈內蒐藏家，常穿梭於校園、畫廊或拍賣會等不同場合。在她多變穿搭風格中，最重要的配件就是腰帶，她常以不同寬度與材質，打造出個性化造型。 Q：妳的風格看起來很多變，如何變換出不同場合的風格？ 教育界稍微保守一點，所以我在校園裡較常穿洋裝...
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櫃藏老物件 創造溫馨感
January 15, 2015
中菜餐桌的示範家庭，是我認識多年的好友夫妻檔，女主人羅德禎是位主編，自己開設工作室，執行製作多本企業刊物，跟絕大多數的上班族一樣，工作家庭兩頭忙，視餐桌布置為閒情逸致，要天天執行比登天還難。廚房主要掌廚者是她的婆婆彭媽媽，燒得一手中式好菜，習慣使用的器皿，多為手邊幾個常用的盤子。就和多數的家庭一樣，...
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不成套餐具 挑戰新組合
January 15, 2015
向來對西餐餐桌布置胸有成竹的Patty，第一次來到案例家庭時，卻也遇到不小挑戰。住家的女主人丁薇芬是知名室內設計師，這處由她親手設計的空間，是她招待朋友吃飯的地方，一幅連接窗外公園綠意的窗景，是公寓住家難得的奢侈，現在房子的主要使用者則是一起工作、同為室內設計師的女兒李宜蔓。打開櫥櫃，會發現家裡的盤...
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亮點配件學：濃烈腰巾、腕表變首飾
January 01, 2015
葳鑠總經理：沈曉惠 沈曉惠，四十七歲，葳鑠總經理。代理多家獨立製表品牌，一手催生台灣獨立製表聯展，將獨立製表帶入藝術品的新境界。喜歡穿褲裝的她，無論是八分褲或連身衣褲，都穿出簡單俐落感，也反映她的直爽個性。她說，這是屬於她的極簡風。Q你穿戴的女表，感覺都走比較大氣的路線？我喜歡個性比較強烈的手表，手...
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寒節氣選好食
January 01, 2015
「節氣」一詞近年來紅透半邊天，不少人以此為書寫題材，台南文史工作者王浩一也加入這個行列。然而，細讀這些循著四季更迭所盛產的食材，這才發現，王浩一寫的不僅僅是節氣，節氣是經、歷史為緯，交織出一個個「台灣食材身分證」的故事。誰會知道早在一千四百年前的隋朝，台灣就開始種紅豆？目前黑糖煮法，竟是從唐朝一路傳...
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百萬元定製大衣的秘密
January 01, 2015
為什麼有人願意花五萬美元（約合新台幣一百六十萬元）購買一件沒有名牌標籤的手工大衣？為了找尋答案，美國自由記者梅格‧盧肯斯‧努南（Meg Lukens Noonan）跑遍全球，進行一場歷時三年的手工大衣溯源之旅。這是關於全定製（Bespoke）大衣的故事。所謂的全定製，也就是指依照個人意願，用量身打造...
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我是木工也是詩人
December 25, 2014
光電業主管為愛手磨一把小提琴七年前，蔡明晏因為喜歡動手做東西找到了懷德居，從此，週六的木工日對他來說很重要。他發現純粹沒有目的學習，是最好的紓壓。其實蔡明晏對木頭並不陌生，父親從事木雕創作，但是成長過程忙著準備升學，直到開始做木工，才發現從小少了那一塊就叫美感教育。從此便打開了一扇窗口，對於金木水火...
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木工入門5個問題
December 25, 2014
親自動手學做木工會不會很難、很傷本？跳進手作木工的興趣前，這有些你該知道的問題。Q：學習木工需要多久？多久可以開始做小型家具？ 木工是一門工藝，不能速成，得有一段時間先學習熟悉手工具和機械使用，初學者半年到一年的時間可以學會工具使用，並製作結構簡單的家具，譬如小木箱、板凳等、手作湯匙食器、燈具等。要...
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十年風華懷德居
December 25, 2014
週二早上九點半，新北市林口「懷德居木工實驗學校」，傳來刨木頭聲，工作桌上一對等待上漆的耶誕麋鹿，增添了一份童話感。一班二十二個學員，各自拿著手工具，埋首作品的對話；有的為搖椅磨出完美弧度、有的在編織藤椅模型、有的為老婆要送給閨密的畫架，做細部收尾。空間裡的一動一靜甚至敲打聲，都流露著沈靜的力量。形容...
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輕薄不怕皺！西裝面料革命
December 18, 2014
因為科技與工藝再進化，布料已經超脫你的想像，不再只是棉、麻、尼龍等材質，發熱、涼爽衣就是這股潮流的產物。趨勢也同樣吹到頂級男裝界，想像一下，你的衣櫃出現可揉成一團再恢復原狀的風衣、像紙張觸感的西裝外套……，這些又酷又前衛服飾的幕後推手，來自法國百年精品品牌...
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故宮九十 兩大特展搶先推
December 18, 2014
國立故宮博物院即將在明年邁入九十週年，今年底就率先推出兩大重量級展覽，「藏鋒—— 陳澄波特展」及「另眼看世界—— 大英博物館百品特展」。很久沒進故宮了嗎？趁此機會，一次欣賞兩個難得的世界級展覽。大英百品展讓文物說故事如果...
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莫札特名曲的靈感來源
December 16, 2014
莫札特的鋼琴小品〈土耳其進行曲〉是每個學琴孩子的必修曲目；還有貝多芬，也有一首管弦樂土耳其進行曲，從明快激昂到後來漸行漸遠，像一陣歡樂的風颳過…，這些都是十八世紀歐洲受到土耳其軍樂影響的證據。 來到伊斯坦堡的觀光客，也不會錯過在戰爭博物館前的軍樂隊表演，鮮豔的服飾，搭配閃亮的樂...
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打造全世界唯一的雲門舞衣
December 11, 2014
十一月十六日，中國服裝設計師馬可一下飛機，立刻從桃園國際機場帶著兩箱衣服，直奔雲門舞集位於新北市八里的排練場。她為二十五位舞者送上的，是雲門舞作《微塵》的服裝。三天後，這些服裝就登上國家戲劇院首演，可說是熱騰騰、趕在最後一刻出爐。連同一年前已經完成的《白水》服裝，馬可已替雲門兩齣不同意境的舞碼設計服...
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反時尚的時尚大腕
December 11, 2014
她，是中國最聲名大譟的頂尖服裝設計師，卻同時也是中國最神秘、最低調的一位設計師。馬可，四十三歲，服裝品牌「無用」的創辦人。台灣人對這個名字或許陌生，然而早在二○○八年，她就登上時尚最高殿堂，成為首位進入巴黎高級定製時裝週的中國設計師。對中國人來說，馬可這二字更具時代意義。她為中國第一夫人彭麗媛的外交...