生活Travel & Leisure

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    紐約新天際魅影part 3──時光隧道飆精彩

    August 29, 2019

    二○一九年紐約最夯、最令人期待的旅館是哪一間？不在曼哈頓，也不在潮人新興聚集區布魯克林，而就在許多人到達紐約的第一站：甘迺迪國際機場第五航廈。對設計界、航空迷和曾經歷過噴射機年代的人來說，TWA Hotel的開幕，是一場紐約夢的實現。入宿的那一天，我簡直比年輕時第一次踏上中央公園的土地還要興奮。穿梭...

  • 紐約新天際魅影part 2──紐約新派大樓點點名

    August 29, 2019

    █世界貿易中心1號樓1 World Trade Centre/541公尺設計者：SOM建築師事務所為911事件世界貿易中心毀壞後重建的建築之一，高度為紀念1776年簽署《美國獨立宣言》而定，目前紐約第一高樓。█西57街111號111 West 57th Street/435公尺設計者：SHoP Ar...

  • 紐約新天際魅影part 1──大蘋果迸綻新葉

    August 29, 2019

    紐約建築近十年像是在衝刺什麼似的，多棟超過三百零五公尺的大樓一一完成，新世界貿易中心一號大樓不僅打破紀錄，也帶動了下城區的再度活躍。尤其是今年，一共十六座超過一百五十二公尺高的高樓計畫幾乎同時完工，城中之城的曼哈頓西區哈德遜園區（Hudson Yards）正式開放，如新建築浪潮的爆發，九一一事件崩塌...

  • 美好茶事part 1──一期一會的圓滿

    August 22, 2019

    很多人會說日本茶道儀式太多，只是喝杯茶，為什麼要這麼麻煩呢？」 台灣唯一同時擁有四種日本傳統文化執照，日本裏千家茶道準教授鄭姵萱（茶名宗萱）：「但是在我看來，我們卻需要儀式感，因為這些儀式能使我們感覺幸福。」 日本茶道的儀式，會讓人屏住呼吸，眼神總落在亭主（茶事、茶會主辦人）身上，不敢亂動出聲，讓人...

  • 美好茶事part 3──一時之選茶道具

    August 22, 2019

    茶道在日本從萌芽、發展、演變至今，體現於茶道用具上，便是從「唐物」到「和物」的過程，因此可由茶道具中窺見茶道的變化。日本歷史上茶道扮演的角色多元，既能滿足貴族階層附庸風雅的娛樂之心、也可以是寺廟修行禪茶一味的宗教情懷、更是戰國武將統治天下的重要政治工具。從日本茶道的發展之路可看出，其本質是以茶道具為...

  • 美好茶事part 2──合作無間即興劇

    August 22, 2019

    茶會的形式大多是由茶事衍生而來的，故茶會與茶事的底蘊精神是一致的。所謂茶事，就是全盤學習茶道的知識與技能，並且將從各領域學到的知識加以活用。用最低限度的道具創造最大的效果，為茶事所付出的心血終將變成喜悅。茶事，是茶禮和食禮一同進行，將平常練習所累積的知識予以實踐，是能直接的表現道、學、實的茶道理念。...

  • La Rue文創三輪車 玩轉城市新風景

    August 13, 2019

    氣泡飲、冰淇淋、精品咖啡、法式甜點、美式三明治、辣炒年糕……，50台風格獨具的三輪餐車，於今年4月中旬的周六、日，齊聚高雄愛河河畔，上演盛大的野餐派對，2天內吸引多達25萬人歡樂開趴，創造出愛河新風貌。這場別開生面的派對，幕後推手竟是成軍才2年的新銳團隊&...

  • 抓住夏天的尾巴，樂享高效訓練法！

    August 12, 2019

    妳是否打從過完年開始，就嚷著要為夏天做準備，迫不急待地展開運動計畫？ 但是炎熱的夏天都快過了一半，現在的妳，滿意自己的成果嗎？ 改變，現在還來得及！讓我們一起抓住夏天的尾巴，讓NIKE專業教練群以高效又有趣的Nike Training Club課程 ，拯救妳的運動計畫，翻轉妳的夏天！ ▲ N...

  • 推廣獨立音樂與國際接軌 老諾堅持音樂之路20年

    August 12, 2019

    音樂可以抒發情感、撫慰心靈，在成長的過程中，每個人心中或多或少都有幾首歌留存記憶中，在某個瞬間、某種情境，突然從心中響起。音樂也可以傳遞思想、交流生活，臺中市政府13年來不間斷舉辦《搖滾台中》音樂節活動，提供中外獨立樂團展演與交流平台，傳唱一首首好歌，緊緊牽繫樂迷心。而身為音樂總監的老諾即為幕後推手...

  • 全台首位國際五星連鎖旅館台籍女性總經理上任

    August 12, 2019

    2019年8月8日─香格里拉酒店集團日前任命周麗華女士擔任香格里拉台南遠東飯店的總經理一職，此一任命案不僅寫下全國首位台籍女性專業經理人，站上國際五星連鎖旅館的最高位階，同時也為該飯店今年營運屆滿十年的在地深耕計畫揭開序幕！周總經理學養豐富，且擁有超過20年的餐飲與國際豪華酒店的管理經驗，難能可貴的...

  • 小酌尋樂part 1──夏日居酒屋暢銷酒款Top3

    August 08, 2019

    日本居酒屋、燒烤店，或是便利商店，經常都能見到啤酒（ビ—ル）、Highball（ハイボ—ル，威士忌蘇打）與沙瓦（サワ—）這三種飲料，它們的共通性就是酒精濃度較低、帶有清爽的氣泡感；後兩者屬調酒，通常會加入酸甜的柑橘水果，是不嗜酒精朋友的最愛...

  • 小酌尋樂part 2──居酒屋暢飲8守則

    August 08, 2019

    1.第一杯酒通常是啤酒，用來一起乾杯（餐前就要喝），比起「乾杯」，更常說的是「你辛苦了」。2.在公司聚會裡，酒都上齊後，上司會簡單開場，請大家一起乾杯，上司拿起酒杯前，其他人都不能碰酒。3.日本人喝酒時會說「乾杯（かんぱい）！」，和台灣習慣不同，不用全部喝光光，依喜好喝一口即可。4.面對長官與客戶一...

  • 小酌尋樂part 3──療癒身心黃金餐酒搭

    August 08, 2019

    在日本，喝酒是飲食生活的一部分，無論是在家搭配零食小酌，或是外出居酒屋、串燒店、炸串店用餐，喝酒才是重點，菜色反而像是配角。想起多年前初次造訪日本，和當地友人在居酒屋碰面，餐點上來我就狂吃，反倒是手中的啤酒沒喝幾口，不消一個小時就已經吃飽了，朋友才告訴我：「看來你真的餓了，其實我們聚會都是邊喝酒、邊...

  • 亞洲最大MoMA設計店在香港

    August 08, 2019

    今夏的香港，儘管氣氛晦暗不明，依舊有一個令設計與潮流界振奮的新消息。那就是世界首屈一指、同時也有人類文明寶庫之稱的紐約現代藝術博物館（The Museum of Modern Art，簡稱MoMA）旗下的MoMA 設計商店，即將在八月底於尖沙嘴K11 MUSEA開幕，而且占地六千平方呎的面積，可謂亞...

  • 台北福華中秋月餅 突破傳統展現法式風情

    August 01, 2019

    中秋月餅大戰即將開打，各家飯店年年推陳出新！吃膩了傳統油膩的月餅嗎？今年中秋，台北福華突破傳統推出新．法式月餅，今年首創以歐式點心作為中秋節的新選擇！勢必在中秋月餅市場中製造新鮮話題。 以法式手工溫暖製做，甜而不膩，口感鬆酥的新法式月餅「香頌禮盒」榮重登場！精選4款甜點月餅「玫瑰野莓...