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美好茶事part 3──一時之選茶道具

不求華麗珍奇,更顯清寂之美

2019/08/22

  • 文字 / La Vie提供
  • 整理 / 黃怡蒨
  • 圖片提供 / La Vie
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茶道在日本從萌芽、發展、演變至今,體現於茶道用具上,便是從「唐物」到「和物」的過程,因此可由茶道具中窺見茶道的變化。日本歷史上茶道扮演的角色多元,既能滿足貴族階層附庸風雅的娛樂之心、也可以是寺廟修行禪茶一味的宗教情懷、更是戰國武將統治天下的重要政治工具。從日本茶道的發展之路可看出,其本質是以茶道具為媒介,來達到和、敬、清、寂的思想境界。

漸進式購買原則

依據不同對象所需要的道具當然有別,以下是不需要有壓力的品茶、習茶之法。

給純喝茶大眾

「有這個就足夠了!」只要有茶筅,再找家中稍大的碗,直徑類似茶碗即可試試看喔!

給初學茶道者

「有這些就足夠了!」茶碗、茶棗、茶杓、建水絕對必備。注意細長的筒茶碗或平底的平茶碗,新手不適合拿來練習的不買,也要盡量避免口徑小而不易倒水的建水。

給愛茶同好們

先以正式茶會為前一個階段,必須學習針對當天的主題來挑選合適的道具,那麼道具的多樣性就須具備。可以先以季為單位,春夏秋冬來備齊。但若是練習用的話,當然就要選擇最適合當天拿來練習的道具。簡單來說,就是要選擇樸實且方便好用的種類。

茶筅
竹切成細條狀,用來攪拌抹茶使之起泡的圓筒竹刷。一般點前使用白竹即可,裏千家在貴人清次(小習的一種)時,則會使用到煤竹。

茶碗
喝抹茶用的碗,有分三大類,中國的唐物、朝鮮的高麗物、還有日本製的和物。

茶杓
取抹茶粉的竹製杓子,裏千家歷代家元各有喜好的形狀。象牙及沒有竹節屬真、元節(竹節在尾端)屬行,一般中節為草。

建水
裝廢水的儲水器皿,如流程前後各有一次清洗茶筅時的用水,即倒於此。形狀不同,有七種基本型。依棚的種類及點前的特性,要選擇適當的建水。

茶巾
清潔茶碗的白色長型紗布。喝茶是高雅清淨之事,更應注意清潔衛生,所以茶道說清淨為第一要務,更顯茶巾的重要。


放薄茶粉的罐子,基本利休形有大、中、小三種,分別約為:8公分、6.6公分、5公分。素材有漆器、竹以外,也有陶瓷器。

茶入
放濃茶粉的罐子,依形狀有肩衝、茄子、文琳、大海、鶴首等。有唐物及和物兩種,依不同等級的點前也有使用上的規定。

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