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古法編織 把地毯變藝術品

伊堡唯一地毯女王

2014/12/16

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地毯,是觀光客來伊斯坦堡的必買品,也是最容易吃虧上當的「必敗」品。尤其在毯商雲集的大巴扎(有頂大市集,即Grand Bazaar),每一塊地毯都號稱「手工毯」,每個老闆都自稱老家在安納托利亞高原,開給你號稱「絕對」優惠價。讓你似乎覺得,不買一塊真是太不道義了。

地毯,是觀光客來伊斯坦堡的必買品,也是最容易吃虧上當的「必敗」品。尤其在毯商雲集的大巴扎(有頂大市集,即Grand Bazaar),每一塊地毯都號稱「手工毯」,每個老闆都自稱老家在安納托利亞高原,開給你號稱「絕對」優惠價。讓你似乎覺得,不買一塊真是太不道義了。

且慢! 且聽一位當地權威地毯商的忠言:

「你摸過毯子邊緣的毛繸了嗎?觸感如何?是純羊毛嗎?你用力撥開圖案,確定裡面每一條織線都有一個完整的結嗎?」

要小心,因為自從十多年前土耳其開放地毯進口後,來自中國、巴基斯坦、羅馬尼亞等地的假土耳其地毯早已充斥市面。

「他們剽竊了我們的傳統圖案,用便宜的人工和化學染劑,長驅直入低價傾銷,我們根本沒有辦法競爭。現在土耳其已經幾乎沒有大型的地毯工廠了!」

頂著一個伊堡人一聽就知的貴族姓氏,發出這樣感嘆的,是金髮披肩,濃眉大眼,講起話來霸氣十足的伊堡第一位、也是迄今唯一一位的女性地毯商Gunes Oztarakci。

二十九年來,她的特立獨行讓她成為大巴扎攤商眼中的頭痛人物,卻也為她贏得了許多世界各地慕名前來的重量級客戶。

學企管的Gunes會踏入這一行,完全是一個意外。她還記得大約三十年前,有朋友帶來一塊大地毯,說是一百五十年前一位鄉村女孩織的。她撫摸這塊色彩瑰麗、圖案繁複的織毯,心裡很震撼。

一百五十年前的鄉下,別說電腦計算針數、輸出彩圖,就連一張紙一支筆也不可能有,這個女孩到底是怎麼想出這樣的圖案和配色,還把它一絲不差的織出來?

「織地毯遠比畫圖難,圖畫壞了還有可能補救,但『雙結法』每結一下就要用小刀切斷一次,織錯是不可能拆掉重來的,」她說。這塊地毯觸動了她隱藏在內心的藝術熱情,她想多了解,卻發現沒有人能夠教她,只好自己一頭栽入。

不久後,她忍著眾人「三個月就會倒店」的嘲諷,把精品地毯店開在遠離大巴扎、遠離任何同業的幽靜住宅區(現在已成為名店街區)。

「我想避開傳統,走自己的路,」她說,當男人把地毯當作一般商品叫賣時,她卻把它當作藝術品,她希望教導客戶如何分辨好壞,如何欣賞這項珍貴工藝。


古早天然染料取自昆蟲、植物

「妳看到這種隱隱閃著光的暗紅了嗎?這是去年歐洲時尚界最流行的顏色, 但科技做不出這種流光...」,她指著掛在辦公桌旁,一塊已經有破蝕的十八世紀老地毯說。

以前的染料都是天然的,這種暗紅可能來自昆蟲的血,而黃色來自藏紅花,藍色來自槐藍,還有各種植物的根莖葉,甚至曬乾的洋蔥皮。天然染料經各種繁複手法萃取後,即使百年後色澤漸淡,還保有一種有機的生命光澤;相較之下,化學染料不僅更快褪色,色調也死板板的令人生厭。

「可惜,現在的羊毛不是羊毛,絲不是絲,年輕女孩也沒有人要織毯了,」她感嘆好地毯越來越少了。

對土耳其人來說,地毯,曾經是和生命中最重要的幾件事相連接的。「以前女孩出嫁,嫁妝裡一定有一塊親自編織的地毯,這是用來證明她的手藝和價值的,也是整個婚禮的焦點,」Gunes表示。

此外,伊斯蘭信徒一天禮拜五次,家裡一定有大拜毯,上面再鋪著小張的個人拜毯,地毯也是獻給清真寺的最虔敬禮物。曾經有一度,各國蒐藏家將目標對準各大清真寺庫房,就是因為那裡還可能保有最好的老地毯!

換句話說,以前的人編織地毯,比的是誰的手藝最好,誰的心意最足,誰願意花最大的心力,來贏得最多的讚嘆。

現在呢,「只有傻瓜才會花兩、三年時間織一塊毯子,」Gunes說,當焦點從「價值」轉到「價錢」,一切都扭曲了。


那麼,經過她二十九年努力傳遞知識、教育客戶後,情況有好一點嗎?

「有客戶會跟我說,反正一塊毯子我用十年就膩了、丟了,何必在乎它有多好? 還有人說,我家做的是新式裝潢,我才不要什麼老地毯!」

然而,經過她的講解後,還是有人會開始欣賞真正的好地毯。有些年輕人想買又買不起,她甚至會勸他們,「你現在不要買,等存多一點錢再來買,我會保留一個好價錢給你的。」

「這是生活,這是藝術,這才是美,」Gunes拿起一塊十八世紀的Gordes地毯,近乎虔敬的說。地毯要這樣看,人生的一切,也應該要這樣看。

【品.味.知.識】土耳其地毯特殊工法

● 雙結織法(double knot):土耳其地毯工法的最特殊處,在於一前一後兩條經線拉成平面後,要各打一個完整的結,打完後用小刀切斷,再打下一個結。相較之下,波斯地毯只用一個結繞過兩條線,用手一扯就斷,少工少料,耐用程度也差很多。

● Hereke絲毯:土耳其疆域廣大,各地都有名毯,手法和經典圖案各不同,像是Gordes毯、Usak毯等。不過最名貴的,首推Hereke絲毯。一般羊毛地毯,一平方公分大約要打12×12=144個結,但純絲細如髮絲,結數是毛毯的2~3倍,耗費的時間和眼力更為驚人。在多瑪巴切宮的慶典廳,有一塊世界最大的絲毯,總面積達124平方公尺,鋪在世界最大的水晶燈(重達4.5噸)下,是奧斯曼帝國極致奢華的代表。

小檔案_Gunes Oztarakci

地址:Mim Kemal Oke Caddesi No.5 Nisantasi
電話:+90-212-225-19-54
時間:0930∼1900,星期日休息

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