羅馬皇帝的隱世天堂

西元二十七年，羅馬皇帝提庇留（Tiberius）來到卡普里島（Capri），往後十年就在阿瑪菲海岸（Amalfi Coast）外度過餘生。這裡是渾然天成的人間仙境，放眼望去，盡是幽靜的海灘與參天絕壁。自此之後，阿瑪菲海岸成了遊客造訪義大利時的熱門景點。

阿瑪菲海岸的美景，不僅吸引葛蕾絲．凱莉（Grace Kelly）、亨弗萊‧鮑嘉（Humphrey Bogart）與伊莉莎白．泰勒（Elizabeth Taylor）等大明星，許多文人墨客也來此汲取靈感。「眾神之道」（Sentiero degli Dei）堪稱阿瑪菲海岸景色最壯麗的步道，這裡寧靜的美景，令伊塔羅．卡爾維諾（Italo Calvino）、歌德（Johann Wolfgang von Goethe）等文學大師留下深刻印象。

眾神之道的起點，在山頂上的小鎮阿傑羅拉（Agerola）通往海邊的路，看起來並不起眼。小路在陡峭的山間起伏蜿蜒，最後來到波西塔諾。十六世紀時，此處海岸常遭薩拉森人（Saracens）與海盜侵擾，一座高聳的防禦塔遺跡，正好說明當年的動盪。不過，現在四下僻靜，空氣中飄著野生百里香的芬芳，唯一的聲響是蟋蟀鳴叫，以及豪豬偶爾在草叢間穿梭的沙沙聲。轉個彎即可從不同角度，俯瞰寶藍色的薩萊諾灣一片壯闊，天氣晴朗時，還可眺望索倫托半島（Sorrentine Peninsula）彼端的卡普里島。若神祇曾到過人間，那麼不難想見，祂們必然來過這裡。

阿瑪菲鎮附近的水域布滿船隻，從簡樸小船到龐大的超級遊艇一應俱全。岸邊的幾處海灣每到週末就化身為水上城市，聚集大批船隻，熱鬧舉辦派對。然而在阿瑪菲海岸最刺激的活動，得前往開闊的海域才能玩。

首先，先找岸邊城鎮隨處可見「noleggio barche」（租船）招牌，然後花個幾歐元，就能當船長，駕船出航。速速離開海灣之後，海與藍天就在眼前敞開，海天一色，界線難分，看上去只是各種深淺藍色交替的橫色帶，中間由藍如矢車菊藍的尾波穿過。

烈日把上了亮光漆的木甲板曬得熱烘烘的，此刻的船舷幾乎可以煎蛋。在這炙人的高溫下，大家紛紛來到船舷，腳趾探出邊緣，倒數三、二、一……，大聲一喊之後，往暖暖的空氣一躍，撲通掉進下方的海水。潛水時，四下是如此清涼寧靜，非常幸福。之後他們又冒出頭，擤擤鼻子的海水，回到船上再跳一次。

沿著海岸線來到普萊亞諾鎮（Praiano）外圍，可看見檸檬林在斜坡上呈梯狀排列。瓦倫提諾．艾斯波希多（Valentino Esposito）從纖細枝枒上，摘下沉甸甸的碩大檸檬，幾乎每顆檸檬，都有兩個拳頭那麼大。

他說：「檸檬可搭配肉類、海鮮、冰淇淋，就算只是半杯檸檬汁加半杯水，也非常好喝。」然而重頭戲當然是檸檬酒（limoncello）。這一帶的人，從前就愛喝檸檬利口酒，通常是把它當作餐後酒。艾斯波希多的檸檬備受推崇，名廚傑米．奧利佛（Jamie Oliver）向來大加讚賞，他也偶爾在檸檬園幫大廚辦野餐。

艾斯波希多回到他的農產品小工廠「海岸美味」（Il Gusto della Costa），將深烘的濃縮咖啡和兩根檸檬皮絲放進咖啡壺中，煮起檸檬咖啡。一旁有兩名助手，將黃澄澄的酒注入玻璃瓶。

艾斯波希多解釋：「做檸檬酒的時候只能用檸檬皮，裡頭的白色軟皮會苦，不能用。檸檬皮要在酒裡泡個三、四天，之後再加冷水與糖做成的糖漿。原料就只有這四種，鮮豔的顏色是天然的。在九月、十月的時候，檸檬是綠色的，因此檸檬酒也是綠的。」啜飲一口黃色檸檬酒，令人心曠神怡。這酒醇厚、甜美又有勁，正是阿瑪菲海岸最知名的水果散發出新鮮活力的滋味。

來到阿瑪菲海岸，若渴望精神上的滿足，不想一味追求感官享受，則可到「和平綠洲修院」（Oasi Madre della Pace）。這是獻給可敬者泰瑞莎．曼嘉尼洛修女（Venerable Teresa Manganiello）的修道院，隱身在索倫托上方山丘間，四周是銀亮的橄欖樹林，與點綴著橙黃三色堇的花園。修院由方濟會修女經營，歡迎來自全球的旅人投宿，想展開正式的靈修，或只是休息一兩晚喘口氣皆可。

廚房菜園裡有一條種著向日葵的小徑貫穿，園內有許多作物，包括常見的檸檬、番茄，甚至有奇異果。然而修院最令人印象深刻的特色是視野，這裡可將索倫托的壯麗風光盡收眼底，還可眺望那不勒斯灣與維蘇威活火山，絕對是讓心靈昇華的最好辦法。