中秋連假新提案！身心療癒的永續旅宿好選擇

中秋連假，你也可以換個方式好好賞月！ alive推薦台灣各處不同的永續旅宿，這些空間依循著永續精神規劃，包含了入住感受、用餐飲食、空間建材、文化推廣……等面向上，都蘊含著永續思考。這個中秋，在享受美食、欣賞一輪皓月之餘，也能與地球同樂。

沈澱心神，靜謐與原始中迸發澄澈清明

——了了礁溪VIVIR JiaoXi

圖片提供：了了礁溪

如果想要獲得一方靜謐，那你一定要來了了礁溪走一遭。

在宜蘭溫泉煙霧繚繞的人潮喧囂中，生長出一幢獨樹一格的建築，建築設計師曾志偉在建築中注入了微妙的儀式感，以在地的自然風貌與文化底蘊，打造出城市人嚮往的山林境地，透過大量竹材的線條包覆，打造出「了了分明，如如不動」的禪學境界，伴隨著行進時的水聲陪伴，都能從沈澱心神的空間體驗中，帶走一片平靜的心意，並無時無刻察覺到自己那澄澈清明的珍貴心境。

圖片提供：了了礁溪

了了礁溪共打造出31個房間，皆使用了在地素材：孟宗竹、樂土、月桂葉等，並以自然為房名，衍生出森林房、日出房、大地房、微風房、日出房等，可選擇眺望龜山島的窗景，也可選擇面對窗外綠蔭靜心，還有可以享受孩時夢想的樹洞設計等。在軟件配置上，使用部落工藝師編織的台灣原生月桂葉籃器、又或者利用水庫淤泥的樂土來塑造空間靜謐氛圍並有吸濕排熱之效，以友善環境與在地工藝為前提，提供了新的宜蘭生活風格。

圖片提供：了了礁溪

最特別的，是在鑿穴中體驗宜蘭的在地飲食，走過空橋來到另一番天地——半開放的洞穴空間habitat餐廳。主廚關注宜蘭的物產風土，解讀蘭陽的山海輪廓，如實呈現在餐桌前。若要在日常煩瑣中讓一切歸零，就為自己安排這一趟寂靜的生活慢旅之行吧！

圖片提供：了了礁溪

訂房資訊
地址：宜蘭縣礁溪鄉公園路70巷30號
電話：（03）987-1111

順著陽光、雨水、植物而長的有機旅宿

——小雨林

圖片提供：小雨林

位於宜蘭礁溪的「小雨林」於2017年4月誕生，小雨與阿佐夫妻兩人接手閒置的家族空間，將一座老穀倉和舊工寮徒手改造，以直覺打造成療癒性的理想生活空間「小雨林」，阿佐笑說：「初衷是想要種許多樹、住在樹林裡。」他們在園區裡種下了烏心石、樟樹、櫸木，以及宜蘭特有樹種青剛櫟，室內也種下許多樹種，留了一扇天窗任它們長大。他認為真正的永續是讓人與自然有更多的接觸，將小雨林設定成永續生態聚落，分享自然的原始氛圍，在自然環境中融入手作、Spa、瑜珈、療癒等課程。他們遵循老屋的脈動，以陽光、雨水、植物作為整體空間依循的方向，將整個空間想像成有機體，打造時因為經常屋頂漏水，在樹下等雨停，玩笑稱為小雨林最後逐漸成了空間概念，更是宜蘭生活的呼應。

圖片提供：小雨林

小雨林目前分為「原始老屋區」與「The Mist Gallery」兩個空間。將以靜心聚落為主軸，「The Mist Gallery」共有五個休憩空間，一間「閣樓樹屋Tree House」與四間「冥想洞穴The Meditators」，分別以閣樓及穴居的形式呈現；入住一泊二食，完全可以在裡頭靜靜地聆聽自然聲音與生活。每天早晨，小雨會到市場採買當日當地小農種植的時令蔬果如溫泉空心菜、桃太郎番茄、溫泉蕃茄、段木香菇等在地食材，打造出深獲好評的「雨林私廚」，主食部分則到大溪漁港探尋新鮮漁獲上桌，搭配記憶中阿嬤廚房的醃漬器皿，燉煮出童年回憶。近期嘗試養雞生蛋、動手製作煙燻肉保存食物等，讓小雨林更加自給自足、與大自然脈動融合在一起。

圖片提供：小雨林

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官網：https://yuamour.wixsite.com/mysite

關注永續與生物多樣性，獨特的永續旅遊體驗

——雲品溫泉酒店Fleur de Chine

圖片提供：雲品溫泉酒店

住進一間溫泉飯店，就如同走過一整個永續循環的體驗！日月潭畔的雲品溫泉酒店，以關注永續與生態多樣性理念，於2019年獲得全球永續委員會（CSTC）永續旅遊旅宿準則認證，旅客走入飯店便宛若走進了一整個日月潭的自然中，著重在與自然對話的設計與企劃，傳遞永續的深度之旅。

圖片提供：雲品溫泉酒店

當走到大廳的巨型生態缸裝置藝術前，透過「傾聽植物的聲音」來旅客意識到物種保育的重要，此由辜嚴倬雲植物保種中心結合顧問團隊共同規劃打造。除了將瀕臨絕種的19 種秋海棠物種移植過來，也透過生物訊號轉化音頻的技術，將近 30 種珍稀苔蘚的微渺之音直送耳中。

圖片提供：雲品溫泉酒店

此外，雲品在各面向的永續上不遺餘力，包含使用在地食材、購買碳權達到負碳排計畫、不使用一次性備品、廚餘機循環、員工淨潭等多元化推動。在餐飲上，除了持續降低能源的浪費外，也能增加就業機會，並且與在地農家、商家配合採購綠色產品以及有機認證蔬菜、友善石虎農作標章的在地食材，降低食材運送的碳排放量。同時，雲品也在南投開闢野菜區栽種少見蔬菜如白鳳菜、野莧、山芹菜等，希望以多元的栽種及料理使用，為環境物種多樣性盡一分心力。

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地址：南投縣魚池鄉中正路23號
電話：（04）9285-6788 

自然洗滌，身心平衡的絕妙選擇

——丘丘森旅CHU Resort

圖片提供：丘丘森旅

想在大自然的洗禮下，來一場身心療癒的瑜伽冥想體驗，這裡會是令你期待的選擇之一。這個位於花蓮鳳林，清楚以身心平衡Balance your flow為訴求，在放鬆度假的同時透過參加散步冥想、晨間瑜珈、體驗工作坊、藥草、頌缽、藝術療癒等靜心旅程，透過興趣找到自己最享受的方式。

圖片提供：丘丘森旅

在丘丘的一天，將會在蟲鳴鳥叫聲中醒來，若你選擇「心流 Flow」，將以瑜伽開啟美好的一天，透過舒緩體位法、冥想靜坐、呼吸練習，在自然中將身心整合，深層察覺與放鬆身體的每一處，並在園區內認識咸豐草、香茅、艾草、紫背草等自然生長形態的藥草，調配屬於自己適合的野草泡澡包，進而參與編織與圖騰拼排體驗，最後以精油按摩舒緩下擁抱好眠。獨棟森屋除了心流區外，另一為「小島Wildland」，提供好奇與探險的野外森林。

「丘丘」源於地理位置位於中央山脈與海岸山脈之間的一片寧靜草原，彷彿在「兩座小山丘」之間命名，具有絕佳的地理優勢：山谷、草原、步道、溫泉，結合「渡假」與「靜心」，帶來更符合疫後的現代旅遊方式。

訂房資訊
地址：花蓮縣鳳林鎮永豐路6號
電話：（03）877-2929

擁抱盡覽峽谷之最美星空

——太魯閣晶英酒店

圖片提供：太魯閣晶英酒店

沿著東台灣峽谷盡覽峽谷秀麗之色，來到花蓮太魯閣國家公園，怎樣都不能錯過擁抱壯闊景致的五星級飯店太魯閣晶英酒店住一晚。

坐擁山林巍巍而立，秀麗山色即是天然的藝術品，採現代中國風的設計風格，以山、水、石、木等元素作為妝點空間的點綴品，與峽谷共生共存，當中又以「天祥套房」面對峽谷最為著名。此外，因應周圍優勢，近期也推出森瑜珈、小小探險家體驗營等活動，在大自然蟬鳴鳥叫聲中讓身體伸展延伸，並透過飯店特有的導覽員解說，聆聽認識此山林中的生態特色，經過吊橋與隧道，深深為天然鬼斧神工的壯闊U型河谷給震懾，入夜時分，則能仰望星空感受最美繁星點點。

圖片提供：太魯閣晶英酒店

主廚餐桌取名為「大地的呼喚」，以極高比例使用花東在地食材，縮短食材里程數，像是台東關山芋香米、花蓮拇指檸檬、花蓮洛神花，搭配原住民香料如馬告、當歸葉、荖葉的特調風味鹽，帶來令人驚喜的味覺饗宴。中秋之際，飯店也將「在地共榮」、「環境共好」等理念及太魯閣印象結合，嚴選友善耕種農法、一年僅採收一次的「西寶農場紅肉李」精心熬煮的手工果醬、有機栽種鮮果製作的「桑葚菠蘿酥」等，帶來更永續的飲食與選擇。

圖片提供：太魯閣晶英酒店

訂房資訊
地址：花蓮縣秀林鄉天祥路18號
電話：（03）869-1155

＊本文由alive專案企劃製作