生活 Travel & Leisure

「VVG Labo」環境讓人忘記時間的流動。

「VVG Labo」提供客人選豆、親自調煮的服務。

「VVG Labo」內一盞盞燈泡刺激創意思維。

「VVG School」如有機體般,蘊含所有關於食衣住行的觸角。

「VVG To Go」以白色為基調。

「VVG To Go」店員仔細整理商品。

「VVG To Go」追朔一個物件最基本的樣貌。

「VVG To Go」陳列各式商品。

「VVG Book Play」環境寬敞而不受限。

「VVG Book Play」環境寬敞而不受限。

「VVG Book Play」主打一貫的文創風格。

「VVG Book Play」匯集藝術、設計和風格的獨到選書。

「VVG Book Play」與「良事設計」、「PEGACASA」合作。

「VVG Book Play」與「33又1/3的黑膠唱片」合作。

「VVG Book Play」以知性選擇生活物件。

「VVG Book Play」以知性選擇生活物件。

「VVG Book Play」以知性選擇生活物件。

「VVG Book Play」以知性選擇生活物件。

「VVG Book Play」以知性選擇生活物件。

「VVG Book Play」以知性選擇生活物件。

「VVG Book Play」以知性選擇生活物件。

「VVG Food Play」內的木質台階。

「VVG Food Play」的入口處。

「VVG Food Play」的用餐環境明亮又寬敞。

「VVG Food Play」的用餐環境。

「VVG Food Play」的用餐環境。

「VVG Food Play」的用餐環境。

「VVG Food Play」提供各式涼飲。

「VVG Food Play」的麵包口感鬆軟綿密。

「VVG Food Play」提供的菜色多元。

「VVG Food Play」的甜點甜而不膩。

「VVG Food Play」提供的新鮮果汁。

「VVG Food Play」呈現食物自然樸質的面貌。

「VVG Food Play」將鹹食與甜食的區域分開。

「VVG Food Play」提供各式起司供用餐民眾選擇。

「VVG Food Play」提供各式起司供用餐民眾選擇。

「VVG Food Play」提供各式起司供用餐民眾選擇。

「VVG Food Play」提供各式起司供用餐民眾選擇。

「VVG Food Play」的沙拉放於玻璃瓶內。

「VVG Food Play」提供的小點心色彩繽紛。

「VVG Food Play」提供的小點心色彩繽紛。

「VVG Food Play」到處是小巧思。

「VVG Food Play」到處有小巧思。

「VVG Food Play」的海鮮鮮嫩多汁。

華新科董事長焦佑衡。

「好樣VVG」執行長汪麗琴(Grace)。

「VVG Food Play」的員工,帶來一段風格舞蹈表演。

「VVG Food Play」有一個小小空中庭院。

「VVG Food Play」內部以屏風區隔的獨立空間。

獨立空間內的水晶燈。

「VVG Food Play」內部的擺飾。

「VVG Food Play」壁面上的時鐘。

時鐘周圍全是立體且翩翩飛舞的鳥。

「VVG Food Play」內部水晶燈。

位於6樓的「VVG Beer Play」。

在「VVG Beer Play」品酒的同時,還能遠眺窗外風景。

「VVG Beer Play」使用台灣精釀的啤酒。

「VVG Beer Play」清楚標示每款酒的濃度。

「VVG Beer Play」裡的罐頭酒吧(Cane bar)在國外相當盛行。

在「VVG Beer Play」品酒,能搭配數十種下酒菜。

台中歌劇院的玩童 真是「好樣」的!

生活美學實踐家 「VVG Play Play好樣玩藝兒」盛大開幕

2016/08/26

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自破土開挖第一秒,就備受全球矚目的台中國家歌劇院(National Taichung Theater),終於在2016年8月26日盛大啟用!然而,由日本建築大師伊東豐雄(Toyo Ito)親自操刀設計的歌劇院,不只是一座藝術表演殿堂,還是一個全方位的休憩空間。雖然已擁有得天獨厚的劇場環境和設備,但致力成為「藝術翻新基地」的台中歌劇院,不只要用演出使來賓上癮,還要用人文氣息讓民眾不忍離去。因此,台中歌劇院特別和享譽國際的生活美學實踐家好樣集團(VVG group)合作,在館內設置他們的餐廳、酒吧、咖啡廳、書店及10個文創商家,包攬人人所需的食衣住行,透過最精緻的系列服務,一次滿足造訪民眾的身心靈。

成立於1999年的「好樣VVG」,從一間台北東區巷弄內的歐式小酒館發跡,接著陸續在台北市拓展出10間不同風格的餐廳和店舖,創造出10種超乎你想像的生活樂趣,每每都令人驚呼「真是好樣的!」讓「好樣VVG」這18年來,成為台北人生活美學的經典指標。而首度跨出台北的「好樣VVG」,也在華新科董事長焦佑衡及人稱生活美學教母的執行長汪麗琴(Grace)帶領下勇闖中台灣,進駐台中歌劇院內部的三個樓層、近千坪空間,以重金數千萬打造「VVG Play Play好樣玩藝兒」,並於2016年8月25日隆重登場。

VVG=Very Very Good!
即將邁入18歲的「好樣VVG」,為了在台中歌劇院的美聲涵洞(Sound Cave)曲牆建築裡,搭起屬於你我的絕美世界,因此閱讀朗誦了無數文本;深入探索餐桌和美味關係;究極結合舞蹈、微醺及搖擺三元素;嚐遍咖啡甘甜和苦澀的風情萬種,接著將一切化為無盡想像,把所有空間視為「Play」中的「Play」,讓「好樣VVG」遊戲於歌劇院,打造一齣無所不玩的曠世「劇」作,同時作為送給民眾和自己的完美成年大禮。

「VVG Labo 好樣度衡量」(位於1樓)
咖啡,是一門令人玩味,且踏入後便欲罷不能的領域,因此「VVG Labo」秉持實驗精神,透過一次又一次的科學與理性,追求咖啡世界裡的真愛與感性,因為唯有精密度量能讓感知敏銳,廣博的知識能使味覺豐厚,所以從烘焙、磨豆、水溫、流速到時間,「VVG Labo」皆以誠實的態度將細節帶入每一個製作環節,運用酸香澄淨的風味符號,排列組合出品嚐者眼耳鼻舌的化學反應,進而解出一道美味公式,最後再以獨門配方,讓客人選豆、親自調煮,調配專屬於你的極品手沖咖啡。

「VVG To Go 好樣帶著走」(位於1樓)
對比生活中人事物繽紛的色彩,白色,宛如一片刻的空場,幫助你追朔一個物件最基本的樣貌,並將其自然產生的機能與原型,融入最純淨的生活美學當中 。因此,「VVG To Go」以一派純白包裝和斗大黑色字體,彰顯生活中每一款實用小物,其初胚狀態時的有機與美好。

「VVG School 好樣學潮」(位於1樓)
台中歌劇院內一個會呼吸的空間,如有機體般,蘊含所有關於食衣住行的觸角,讓你我都熟悉的事物,透過不斷創意激盪,進而延伸出設計理念,潛藏著高度質感和實踐精神。因此,「VVG School」又將空間區分為4,同時將不同概念的作品,搭配具有創造性的路徑,一步步引導民眾找尋生活記號,實現心中的理想樂園。

A區「Good Design Taichung」
「設計」是名詞,也是個生活動詞,透過循序漸進的思考、觀察、想像到構思,把日常生活的點、線、面徹底交織在一起,於不同層面中找尋「好設計」,藉以發覺周遭事物的美好。因此,「Good Design Taichung」揀選歷年「Good Design Award」的獲獎作品,以不同企劃和角度進行展演,為前來台中歌劇院的民眾剖析設計樣貌。

B區「MT Cultural Creativity 中部文創」
以地方為聯結,Workshop為主軸,透過「茶米店」、「覓研金工」、「ZINIZ」、「百二歲茶食室」及「張桂琳彩繪薩克斯風館」5間文創店家,提供民眾一個學習、理解和交流的社群平台,從中挖掘職人與匠師的對話,實際體會手作的溫度和手感,進一步拉近跟地方的距離。

C區「VVG Joy Reading 好樣悅讀」
為延續生活美學、做出好設計,大量閱讀絕對是不二法門,因為,事物美的根基皆來自書本,唯有讓創意思緒躍於紙上,才能架構起如台中歌劇院般的藝術移動城堡。

D區「Makers Boom 創客部落」
一個物件的本質,蘊藏著實踐、故事、理念、產生慾望和關心,因此,集結生活元素的「Makers Boom」,透過商家「蘑菇設計」、「知音文創」、「Classico」、「黑升起司」和「原味千尋」,向民眾傳達各領域製作者的理念和精神,分享生活美好的訊息,激盪人們如原水般湧現的設計思維,進而延伸成對生活風格的思量和提案,讓「Makers」成為物件的修辭,重新詮釋文創美學。

「VVG Food Play」 (位於5樓)
一個魔幻更迭的文藝餐廳,透過廚師巧妙的料理手法,將魔法點綴在每一道菜裡,透過客人的味蕾訴說感受,口口以民眾的舌尖表達情感,彷彿餐桌即是舞台,一場奇幻旅程正在上演。然而,正當你口腹之慾被拋向最高點時,一杯從容沈穩的茶飲被服務生端了上來,啜飲一口,感官錯置的情緒張力隨即傾洩而出,為一段高潮迭起又淋漓盡致的食感劇場拉開序幕,帶領客人重返味覺的美好時代。

「VVG Book Play」(位於5樓)
生活美學來自扎實的內涵與細節,而關鍵就來自「品味」。因此,「VVG Book Play」匯集了藝術、設計和風格的獨到選書,並以知性選擇生活物件,同時與充滿設計質感的品牌攜手合作,包括「良事設計」、「PEGACASA」及「33又1/3的黑膠唱片」,主打以一貫文創風格,維持生活美感,讓細膩的品味雋永中又歷久彌新。

「VVG Beer Play」(位於6樓)
享用完美食饗宴,再來一杯清涼的台灣精釀啤酒,肯定再合適不過了!無論你想爽快的一飲而盡,或進入空洞狀態,慢慢勾勒麥香其中的鮮甜,皆能搭配擁有數十種菜色風味,在國外蔚為風行的罐頭酒吧(Cane bar),並於微醺之際,隨音樂搖曳身軀,輕踏音符的律動,享受人與人之間沈靜的片刻,漫步時光的流動。

延伸閱讀:探索台中歌劇院 伊東豊雄的謎樣漩渦

VVG in台中國家歌劇院 National Taichung Theater

地址:台中市西屯區惠來路二段101號
服務專線:04-2251-1777
                  04-2251-2333

【各館營業時間】
1樓 VVG Labo
10:30~22:30(週一至周五)
10:00~23:00(週六至周日及例假日)
1樓 VVG TO GO
10:30~22:30(週一至周五)
10:00~23:00(週六至周日及例假日)
1樓 VVG School
10:30~22:30(週一至周五)
10:00~23:00(週六至周日及例假日)
5樓 VVG Books Play
10:30~22:30(週一至周五)
10:00~23:00(週六至周日及例假日)
5樓 VVG Food Play
11:30~21:00
訂位專線:04-2258-7682
6樓 VVG Bear Play
12:00~23:00(週一至週日)
訂位專線:04-2258-5662 

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