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    料理文化不同 刀法就大不同！

    April 19, 2016

    無論下不下廚，廚藝精湛與否，全球廚房中必然存在，或夢想存在共通元素，跨越語言隔閡，婆婆媽媽都唸得出「拉窟ㄙㄟˋ」，以經典琺郎鑄鐵鍋聞名得Le Creuset。 但熟悉Le Creuset的鑄鐵粉都知道，Le Creuset原是有完整廚具產品線的專業餐具用品品牌，烤盤杯具從幾年前就推出刀具組。帶隨著守...

  • 餐桌上的花見時光 LE CREUSET推出花漾系列鑄鐵鍋

    March 14, 2016

    中華料理考驗刀工、考驗調味，更考驗「火候」的掌控，傳統鐵鍋容易生鏽，一不小心烹炒過頭，便會把香噴噴的料理瞬間變成了難以下嚥的黑炭，不僅如此普通一個家庭中必定有炒鍋、燉鍋、煮飯鍋等等五花八門的鍋具，收納極為不便。近幾年來開始流行「鑄鐵鍋」，身為鑄鐵鍋的元老品牌LE CREUSET，在這新春時刻推出花漾...