台灣之光Tag
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【畬室】巧克力與人，都內斂的厲害！
December 02, 2016
關於一個東西好不好吃，其實是相當主觀的概念，對我來說，這至少包含了兩個層面，第一是師傅的手藝，一個認真的師傅對於食物的想法以及堅持，在入口的那一瞬間就能傳達的淋漓盡致，而口味本身反而回到了個人喜好。 第二則是記憶，形成味覺記憶的除了食物的味道本身，通常也包含了彼時對於時空環境的感知，所以回憶起來常伴...
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【握咖啡 OH! Cafe】世界冠軍平價精品咖啡在高雄
July 05, 2016
提到高雄咖啡，直覺想到的就是「握咖啡 OH! Cafe」。鏡頭回到在2014年，獲得「WCE世界烘豆冠軍」的台灣之光賴昱權Jacky，積年累月一顆顆挑豆紮實功夫，無畏全球好手一次出位。身為宜蘭子弟的他，為了追求咖啡產業的極致，遍找尋適合烘豆氣候的地點，繼而在高雄落地深根，開了完全以他理念的首間外帶咖...
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台南囝仔朱志康 威尼斯建築雙年展亮點
May 11, 2016
今年的威尼斯建築雙年展於2016年5月26日正式揭幕，邀請到來自世界的建築設計大師Peter Eisenman、Curt Fentress、Woha等人於Palazzo Bembo展出個展，同時台灣設計師朱志康Chu Chih Kang的全新作品《山。水》也將在Palazzo Mora展出，同館還有...
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敢夢敢追求！從23K薪水到星際大戰原創公司 台灣特效師林振宇
February 05, 2016
26歲的青蔥歲月，想必許多年輕人還正為自己的未來徬徨不定。然而，對於林振宇Jacys Lin（簡稱JC）而言，他已經是一位新手爸爸，同時還成為東京SquareEnix Visual Works史克威爾艾尼克斯電腦動畫特效部門，同時也是第一位特效技術指導的台灣人。而JC到底是何許人也？出生於桃園的JC...