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  • 舌尖上的俄烏戰爭，一碗羅宋湯主權各自表述

    April 27, 2023

    俄烏早在2019年就發生過「羅宋湯大戰」，如今聯合國教科文組織介入，將烏克蘭的羅宋湯烹調文化列入瀕危文化遺產名錄，讓基輔當局樂不可支。羅宋湯是一道營養豐富的濃湯，通常以甜菜根為主食材。在俄羅斯、烏克蘭和其他前蘇聯國家及波蘭都是一道常見的料理，烏克蘭還視羅宋湯為國菜。聯合國教科文組織2022年7月1日...

  • 想搭金鷹列車？我的老實建議

    September 20, 2018

    降低期望對於硬體、服務、食物、舒適度甚或是景色，降低你的期待。否則可能讓你回家後除了難以消除的疲憊，還會對「性價比」有點怨念。跨越西伯利亞1萬公里畢竟是旅遊生涯壯舉，金鷹也仍是目前最「豪華舒適」的方式，只不過若對日本頂級郵輪列車也感興趣，千萬要先搭金鷹再搭日本列車。備妥泡麵零食除非你是習慣歐美日常飲...

  • 從莫斯科到海參崴 梁旅珠搭金鷹的一萬里路

    September 20, 2018

    今年6月，總算如願搭乘日本Train Suite四季島，四天三夜從東京到北海道再返回東京，體驗目前日本行駛距離最長的豪華郵輪式列車，全程超過2000公里。但這樣的距離，比起我7月下旬橫越西伯利亞的金鷹號火車之旅，更顯小巫見大巫了。 金鷹號列車由俄羅斯唯一私人火車公司Golden Eagle Luxu...

  • 車庫美術館 俄國的軟實力

    November 03, 2016

    轟炸敘利亞、奧運禁藥風波、擊落馬航客機、侵占克里米亞……在強人普丁操控下，俄羅斯的負面消息不斷，如何扭轉這個國家自上世紀初共產集權累積至今的惡名，答案很有可能藏在一間美術館裡面。 二○一四年六月，一則藝術新聞引起全球關切，建築大師暨普立茲克獎得主庫哈斯（R...

  • 藝術殿堂：莫斯科地鐵站

    November 01, 2016

    被譽為「地下宮殿」的莫斯科地鐵，其實有著曲折出身。 建設地鐵的想法，最早於一八七五年由沙皇亞歷山大二世提出，到一九○二年，尼古拉二世在位時展開積極討論，當時除了企圖追歐（倫敦、柏林地鐵）趕美（紐約地鐵），也希望平息人民對於國家不斷向外擴張卻忽視國內建設與改革的抗議，不料後來陸續爆發流血星期日事件、巴...

  • 躋身全球藝壇的敲門磚

    October 28, 2016

    當代藝術有多熱？《紐約客》雜誌與英國《衛報》的權威藝評家傑森‧費拉格（Jason Farago）說，我們正進入二十一世紀末以來，最旺一波的美術館興建潮。 截至去年九月，就有紐約惠特尼博物館新館（Whitney Museum of American Art）、普拉達基金會米蘭展館（Fondazione...

  • 年輕話題王　衝擊俄佬思考框架

    October 28, 2016

    列一張全世界最愛頒布禁令國家的名單，俄羅斯不會缺席。 九月中，俄國大眾傳媒監督局（Roskomnadzor）宣布封鎖全球兩大成人網站Pornhub與YouPorn，用戶大罵政府「去死吧」，因為去年已經關掉十一個同性質網站。抱怨聲中，一項令人矚目的抗爭運動在臉書上展開，俄文#роспорнобзор，...

  • 從歷史找故事　讓世界看見俄羅斯菜

    October 28, 2016

    什麼叫俄羅斯菜？出發前，我們調查了一輪，大部分人認為是羅宋湯，有的聯想到魚子醬，或根本答非所問，覺得俄國人喝伏特加都來不及，哪有空做菜。說實在，面對這問題，全世界一樣無知，去年全球五十大餐廳揭曉時，多數人對榜單上唯一俄羅斯代表，第二十三名白兔餐廳（White Rabbit）「蛤？」的反應即是佐證，今...

  • 10棟經典建築

    October 28, 2016

    1919年：第三國際塔 構成主義驚世之作 第三國際塔（Tatlin\'s Tower）是構成主義（編按：又名結構主義，發展於1913～1920年代，運用幾何抽象理念以及立體派雕塑的浮雕技法，甚至運用到懸掛物，對現代雕塑亦影響甚深。）推手塔特林的驚世之作。高400公尺，主要結構為鋼材與玻璃，螺旋狀中空...

  • 國外旅遊不可不知的9項飲食禁忌

    November 06, 2015

    旅遊最有趣的地方，莫過於去體驗各地不同的風土名情了！各個國家都有著截然不同的用餐禮儀，就像台灣人習慣等長輩開動後再開始吃飯，也要避免將筷子直立插在食物上⋯⋯，諸如此類的餐桌禁忌不勝枚舉。為了避免不小心出糗，去一個地方遊歷之前，應該先將他們的飲食禁忌稍微了解一番；以下整理出葡萄牙、法國、俄羅斯等九個國...