盧怡安Tag
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四大熱點聚焦新誠品
August 22, 2013
上週五天內湧入十萬人的熱門點是──「誠品松菸店」開幕。B2至三樓，集聚台灣上百家文創品牌。兩大貢獻是：百年老牌在現代商場嶄露新面貌，如金長利新港飴、有記名茶；生活家熱愛的巷弄熱門點，如248農學市集在此成為固定店。眾多店鋪中，究竟有什麼特別？「alive優生活」特別篩選推薦四個角落，讓你了解最新的話...
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從刷色看功力
August 01, 2013
不管你玩不玩牛仔褲，買褲時常常聽到的是：鬼洗。這令褲迷不可自拔的詞，到底是什麼意思？原來，最初牛仔褲所用的丹寧布太粗糙、太厚硬了，會磨傷皮膚，要先下水洗過。甚至要加輕石或陶石下去撞擊、攪洗，使丹寧布軟化。這個步驟就是水洗。水洗後丹寧布的藍，會自然褪色，呈現不規則、漸層的色澤。沒想到，這成了牛仔褲最大...
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中國富二代瘋養牛？
August 01, 2013
近兩、三年大陸富二代，流行起「養牛」文化。這群快速與國際動態接軌的族群，養車、養骨董不是新聞，但幹嘛養頭牛？這裡的「牛」，指的就是牛仔褲啦。在這文化圈中，蒐集某時尚設計師限量牛仔褲，並非最受人欽羨的焦點。親自花兩年以上時間時常穿著，將原色牛仔褲漸漸「養」出符合自己生活習慣的紋路，那才是美、才是品味，...
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解開牛仔褲細節的秘密
August 01, 2013
沒有任何服裝能像牛仔褲。一百六十年來，它參與每個年代：女權的崛起、工人的反叛、年輕族群的吶喊，到時尚的普及。前些年，從時尚老佛爺拉格斐，到倫敦藝術首富赫斯特，都被找來設計牛仔褲，將它推至伸展台的極端後，這兩年，不為設計而設計的工藝精神，才是王道。現在重新依照大戰前，為耐用牢靠而貢獻的日本牛仔褲工藝師...
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從礦工最愛到顛覆伸展台
August 01, 2013
1853年：第一條牛仔褲不是藍色為了給礦工一條不容易磨壞的褲子，被我們稱為牛仔褲的帆布製工作褲在美國舊金山誕生了。和今天不同的是：它是卡其色，不是藍色！1934年：女人不必再偷穿男人褲創造牛仔褲的Levi\'s品牌，在美國女人有投票權後的14年，專門為女人做出了第一條牛仔褲。女人終於不必偷穿男朋友的...
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牛仔褲好在哪？
August 01, 2013
判別有價值的骨董 / 復刻褲，為何第一個要翻褲腳？褲腳裡藏著真本事。不管你復刻多像，少了這兩樣費工序細節，就無當年的工藝精神。鎖鏈縫：不同於現今單線縫法，只上下穿過一次的平整、簡易；過去為牢牢固定易破褲腳，至少費工6倍的來回縫法，呈現如同鐵鏈般突起的外形。這就是硬底子的工藝魂。赤耳：即帶有紅線的布邊...
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夏日藝術祭 文創新勢力
July 25, 2013
天氣這麼熱，沒想到在戶外還有人氣比太陽更熱的，就是台中草悟道旁，勤美術館周邊。到了假日，人滿為患，幾乎將這裡的草皮給淹沒了。這裡原本就是假日熱點，暑假開始後，勤美璞真文化藝術基金會所舉辦的第一屆「綠圈圈夏日藝術祭」，又讓此處湧入更多人潮。延續到九月的此活動亮點，是大規模的號召超過三百位創意人，貢獻設...
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攝氏八百度燒出水墨金屬畫
July 11, 2013
台灣美學名師蔣勳的得意門生，董承濂，要回台灣展出了。董承濂是蔣勳門下、東海美術系第一名畢業生，後轉往美國奧勒岡大學主攻金工。以一白色瓷磚圍繞的椅子裝置，腳底散發梵音、上頭光線逐漸增強到坐者眼睛睜不開的東方哲學氛圍，入選美國全國性藝術選評「40 Under 40」（精選推薦四十位四十歲以下藝術家）。在...
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五色烏龍茶 冷泡嘗蜜香
July 04, 2013
夏至剛過，燠熱的天氣已經如火如荼的展開。不過也就是在這個季節，盛產上天所賜的消熱聖品。除了西瓜、冬瓜等，還有一項，就是消熱解渴的白毫烏龍茶，已在夏至後陸續面世。 白毫烏龍，其實就是現在漸漸紅起來的蜜香烏龍茶，也叫東方美人、膨風茶，只是因為產地不同，慣稱也相異。蜜香烏龍茶，之所以現在連不太喝茶的人，都...
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冷湯拌出微辣蔬果香
June 20, 2013
夏天的傍晚，什麼樣的「濃湯」，竟可以使人感覺舒暢開胃？林蓉的答案，是西班牙番茄冷湯。林蓉幾年前從時尚圈叛逃，赴義大利佛羅倫斯藍帶料理學校習藝，現在是港台美食專欄作家、歐式料理講師，也即將在九月與麵包師傅吳寶春，代表台灣赴夏威夷美食節參加表演賽。她記得那時剛到義大利之初，傍晚拜訪朋友家，朋友二話不說，...
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主廚親傳四道私房湯食譜
June 20, 2013
一、爵士密瓜湯（4人份） 香港鄧肇基爵士將哈密瓜入湯，取其自然甜味，不另加調味，此湯便以他的頭銜為名。哈密瓜雖然消暑利尿，但味甘性寒，最好搭配溫性的雞肉入湯。材料：哈密瓜300g、雞腳20g、雞腿肉240g、赤肉80g、白木耳適量、水1,200c.c.、鹽、米酒少許做法：1.白木耳以冷水泡開，修去蒂...
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想買對畫就找忤逆賣家
June 06, 2013
我滿驚訝羨慕，有人的女兒上了大學，還願意跟爸爸手挽手上街去。父女有共同嗜好，假日總是黏在一起，因為一談起藝術作品，總有聊不完的話題。而且他開始蒐藏的短短五年內，就讓意氣相投的台北知名畫廊老闆，甘心跑一趟台中，只為他布置三坪小房間，一併照料其他藝廊作品。是喊水結凍的大老闆嗎？是家學淵源深厚的第二代嗎？...
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看畫就像找回兒時同伴
June 06, 2013
我所熟悉的中菜師傅都很嚴厲，因為烹調的環境特別酷熱，水裡來、火裡去，往往一個火候過頭就敗了味，壓力很大。人稱阿勇師的國寶級辦桌總鋪師汪義勇，卻是少見的隨時笑臉迎人，說話口吻輕軟。今年五月的新藝術博覽會，他和日盛金控榮譽董事長陳國和等人一起被聘為藝術顧問，他笑容裡的秘密，才曝了光。他承認，藝術蒐藏就是...
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石雕藏著千年的藝術執著
June 06, 2013
台灣工銀董事長駱錦明是國內最著名蒐藏家聚會「清翫雅集」的成員，西洋藝術的蒐藏豐富，包括印象派藝術家竇加、雷諾瓦的雕塑或畫作；近年對錄像藝術接受度也很高，還收了一幅向克林姆《吻》致敬的電子媒體形式作品《新的吻》。然而駱錦明那年輕、留美、喝西洋墨水的掌上明珠──台灣工銀集團策略長駱怡君，卻「叛逆」又「老...
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alive推薦 畫廊初體驗
June 06, 2013
看完名人們與第一件蒐藏的相遇，你是否也想體驗那是什麼樣的快樂？走進和自己氣味相投的畫廊也許是最簡單的第一步。大量而廣泛的閱讀與參與，是找到所愛的不二途徑。我們推薦具有國際觀、前衛概念的代表性畫廊，也介紹展出過許多國內重量級藝術家的藝廊，或以價格入門新銳為主的空間。或者，害羞的你可以參加現正舉辦的畫廊...