陳乃菁Tag

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    名廚奧利佛餐廳　進軍香港

    September 26, 2014

    眾人引領期待下，「Jamie\'s Italian」終於在香港銅鑼灣正式開張，成為城中夏季餐飲的火熱話題，也為香港名廚戰場增添興奮聲色。 乘著名廚傑米．奧利佛（Jamie Oliver）的魅力，Jamie\'s Italian自從二○○八年在英國牛津開設第一家店後，就迅速的在全球擴展，如今已超過四十...

  • 百變空間的魔術師

    March 07, 2013

    無論是設計還是生活，張智強總愛大玩「抓迷藏」這個遊戲。穿過密密麻麻的街市，搭上發出隆隆嘎茲聲響的老舊電梯，再走入斑駁昏暗的廊道，二十五個緊閉鐵閘的公寓塞擠在一個樓層，狹窄的走道旁還設了好幾座拜著土地公的傳統香爐……，彷彿是七十年代的香港。直到張智強走到深處...

  • 我在全世界的1001個家

    March 07, 2013

    在亞洲，找不到像他那樣對旅店癡狂的人了。他可能也是亞洲住過最多旅館的人。初識張智強（Gary Chang）時，我們約在香港尖沙嘴的半島酒店大廳，原是想多聊聊他在香港那個聞名國際的二十四變的住家，但一杯香檳下肚後，他就從口袋小心翼翼掏出一本手掌大的Moleskine筆記本，像是珍藏在身邊的寶物。上面一...

  • 隱身鬧市的異想世界

    March 07, 2013

    我認為這是鬼才設計大師飛利浦．史塔克（Philippe Starck）所設計的眾多旅店中，最精彩的作品之一，特別厲害！這家旅店位於馬德羅海港（Puerto Madero）地區，十九世紀時的船塢區內保留許多當時的紅磚舊塢，而Faena Hotel+Universe的前身便是一幢舊麵粉廠。一向大膽前衛，...

  • 擁有獨一無二的風貌

    March 07, 2013

    到現在，它還是我心目中最喜愛的旅店。喜愛到，就算我發現房間床頭櫃上有一層沾手的灰塵，也都甘之如飴。別誤會，這家旅店位於紐約，五百年前到二十世紀初，荷蘭鹿特丹港口曾經是許多歐洲移民追求美國夢的起點，他們從這滿心期待的搭上郵輪，前往半個地球外的美國紐約尋找新生。Hotel New York的建築物，百年...

  • 充滿實驗精神的設計

    March 07, 2013

    住在這裡是很忙碌的。我在這旅店住了十個晚上，每晚換不同房間。每一次，我都會按不同樓層的電梯，探頭瞧瞧每一樓的設計。第十二層是法國建築大師尚．努維爾（Jean Nouvel）結合魔幻色彩與冷靜線條的藝術之作、第一層是薩哈．哈蒂（Zaha Hadid）充滿流動感的數位空間、磯崎新（Arata Isoza...

  • 便宜房價但空間驚奇

    March 07, 2013

    下不了手花大錢坐頭等艙，那就花點小錢入住Yotel過過乾癮，甚至還能「奢華」的擁有獨立洗手間。對於需要搭早班班機，或轉機等候時間較長的旅客來說，就位於機場客運站內的Yotel是相當方便又舒適的選擇。其房間設計的概念結合東京膠囊旅店（capsule hotel）與飛機頭等艙，盡力將小空間極致化，連ch...

  • 旅店就是旅行的目的

    March 07, 2013

    這幾年杜拜儼然成為一個大型的主題式都會樂園，各式各樣的旅店風起雲湧，有七星級帆船，有沙漠城堡，還有中東亞特蘭提斯等等，令人眼花撩亂，看多便過度甜膩。但這家旅店與眾不同，雖然也是以中東傳統為題的主題式旅店（theme hotel），但它十分低調，不會大剌剌的繪畫神燈，也不刻意硬添昂貴骨董，卻將中東的神...

  • 史上最大的安迪沃荷展

    December 20, 2012

    在未來，人人都可以成名十五分鐘。」這是普普藝術教父安迪．沃荷（Andy Warhol）的名言。然而他的成名又豈止十五分鐘，在他逝世二十五週年後，其對當代藝術的影響力仍然巨大，除了紐約和匹茲堡，歐、亞各地都可以看見安迪．沃荷的普普精神高掛。而光是香港，十一月底瑞銀集團的「普普狂熱」展甫結束，十二月中，...

  • 設計鋪釀風潮

    November 08, 2012

    Flea+Cents居家用品就像歐洲跳蚤市場鋪主：Jane 與其他合夥人網址：www.fleancents.com地址：香港灣仔皇后大道東36 ～ 44 號1樓（金鐘地鐵站太古廣場三期出口）電話：+852-2528-0808時間：週一～五，1100～2000；週六、日，1400～1900逛「Flea...

  • 引領流行30年的小眾文化

    November 08, 2012

    尋找樓上鋪像探險的過程煞是有趣，然而走進裡頭，更能窺得香港在小空間的獨到使用。已經不到十坪的樓上鋪，又被區隔成不同空間，例如，一邊賣充滿上海懷舊情調的手作皮包，而另一邊又像是王家衛電影場景的老式理髮院。這種物盡其用的空間哲學，一直以來，就是香港地小人稠的獨特生態。然而，幾經時代變遷、物換星移，香港的...

  • 香港樓上鋪

    November 08, 2012

    除了美食和血拼，香港還有什麼值得一看？答案是，設計。二○一二年，可以說是香港設計熱鬧的一年。「香港設計年」活動，在各個場域接力進行：十一月初，由香港設計學院與亞洲設計聯盟（The DesignAlliance Asia）合辦的「亞洲色彩Colours of Asia」開展；十二月「設計營商周」，以丹...

  • 耕種出文字的菜園

    October 11, 2012

    從中環三號碼頭搭船，往愉景灣緩緩前行，一群嘰嘰喳喳、各自說著法語、德語和西班牙的孩童在船上打鬧嬉笑……。前一刻還身處大樓環伺、行色匆忙的亞洲經融商場，二十分鐘後卻到達如歐美小島般、步調緩慢的綠色社區。書房、廚房、菜房釀造靈感維吉尼亞‧吳爾芙（Virgini...

  • 84個檔案櫃的祕密

    October 11, 2012

    「我是個貪心的人。」從漫畫創作、平面與室內設計、電台主持到生活飲食作家，歐陽應霽無疑是個多產多元的創作者。今年五月開始，他先是馬不停蹄的一個半月走遍台北數百多家地點，吆喝六十多個朋友帶路大街小巷吃吃喝喝，再回香港花一個月埋首工作室，每天花八小時寫作、八小時參與排版設計，一本《味道台北》便在夏季八月出...

  • 港味十足的誠品新個性

    August 16, 2012

    「你去了誠品（書店）了嗎？」這句話，已成為香港人聚會的熱門開場白。以台灣文化為後盾前進香江的誠品書店，引起一陣騷動，讓總是股票風水、實用至上的香港書市，有了不同的人文風景。香港誠品軟硬體規畫得如何？「alive優生活」走進書店，帶來第一手觀察。香港誠品占地三層，延續台灣誠品重溫暖、沉穩風格，但並非複...