李莘于Tag
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初見！在台日商的極秘美食
November 04, 2010
沒有比它更秘的了！在這棟鐵門深鎖、外牆還爬滿電線的老舊公寓，藏了一間二十八年從未曝光的道地日本料理——吉家。它彷彿是刻意保護的棲息地，在台日本人大都知道，走出店裡卻很有默契的都封口，所以台灣人幾乎都不知道。只有極少數與日本人往來頻繁的，才得以突圍。我的消息來源...
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法國料理豪邁吃
October 07, 2010
拉佩提是一間最好附有「使用手冊」的法式餐廳。比方說，不要在初次約會的時候來。尤其是女孩子。才剛成為妳男朋友的人，看到妳稀哩呼嚕的把比臉還大的小牛腿，連肉帶骨的啃下去，應該會嚇到。 以為是四百元的套餐，分量應該不會太大；以為分量這麼大，應該吃不完。都是誤判。最後女孩子連盤上醬汁都掃光了。 分量足，單價...
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排隊店超美食
June 17, 2010
排隊，是一種人之常情，對喜好一窩蜂熱鬧的台灣人來說，店前有隊伍，比金牌或執照還好用，尤其當網路時代來臨，美食部落格塑造了許多小店不可思議的經濟奇蹟，即使再偏僻、再隱匿，還是有辦法長出一條條蜿蜒不絕的人龍。 只是，看過太多來來去去、大起大落的爆紅人氣店，如煙火燦爛一瞬消失不見。秒殺人龍退燒，有些甚至被...
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鹽烤海之味 百元有找
June 17, 2010
藏身在中山北路的七條通小巷裡，肥前屋每到用餐時間就變成巨大的人力磁鐵，人群一個接一個黏上來，十多年來如一日。往裡看，永遠座無虛席，有時候明明覺得已經很早來排，為什麼還得在外面等上半小時，看著坐在裡頭大快朵頤的人，不禁狐疑：「你們究竟何時從哪兒冒出來的？」 在這裡平均得等上半小時以上，不能訂位、沒有座...
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麵包迷的新樂園
May 27, 2010
哪裡可同時把世界冠軍麵包和桃園秒殺麵包帶回家？就是「那個麵包」。五月初在內湖靜巷低調開張的「LE GOûT那個‧麵包」，憑著老闆林瓊書的好人緣，讓兩大名師不藏私供出明星商品，大方走進廚房技術指導。吳寶春的米釀荔香、紅酒桂圓、野上智寬的薩爾斯堡、法國棍，不必等，伸手可得。那心情就像...
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發現世界第一怪書
May 20, 2010
走進潮店密布的北市東區，彷彿踏入一個時尚結界，若非聚餐逛街，往往快步走過。但忠孝東路四段巷內的「好樣本事」，宛如一隅寧靜的小角落，扶疏的草木、敞開的古舊紅色大門，昏黃的燈光、慵懶的音樂流動著，那閒適氣氛，令人不禁駐足。長長的木頭餐桌上擺滿的是來自日本、法國、西班牙等異國──書報畫刊。你沒看錯，不是料...
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生手福祉 鋁箔紙
May 13, 2010
三分鐘作日式料理？對凡事一絲不苟、講求細心的帥哥主廚山下勝（Masaru Yamashita ，人稱MASA）而言，這次的命題是他掌廚十多年以來破天荒的大挑戰。最後，他端出了三道不須放油、爆香，讓自己吃飽、妻小愛戴的簡單料理。 笑起來靦腆又陽光的山下勝除了是餐廳行政主廚，也是烹飪教室的師奶殺手，上班...
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開房間‧看藝術
May 06, 2010
到飯店開房間不但可以明目張膽，還可以理直氣壯：「我是去看藝術展覽。」這不是哪個立委被抓包的爛理由，台北王朝大酒店與台、日、中、韓、西五國藝廊共同打造的「二○一○台北國際當代藝術博覽會」，讓飯店九樓的五十八間房全化為新生代創作的揮灑空間。私密走出去，藝術走了進來。去年首辦，這種「床笫之間」創新展覽超吸...
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小屋 老樹 烤肉香
April 22, 2010
台南市海安路藝術造街後，酒吧多，熱炒燒烤更多，店家們樂得紛紛把座位溢到行人道上。但是，原就內縮的「鯨吞燒」，卻依然靜靜挨在角落，一旁蓊鬱的五十歲老茄苳樹，宛如一把巨傘庇蔭，反倒成了這條路上難得的綠意，與大馬路上的喧譁隔成兩個世界。一間原本如同廢墟的老屋，狹長不到十五坪，一切開店不利的條件它一應俱全，...
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台南最夯玩法：瘋老屋
April 22, 2010
來到府城台南，難道只能走古蹟、跑安平買蜜餞、吃蝦卷、豆花？身為台南人，每回朋友要來，我就拿這一○一個問題來反問我自己，除了所向無敵的小吃，這個城市值得更深層的挖掘！兩百多年首善之都的身分，時光在府城鑿刻的痕跡，比起其他縣市更加顯著，且密集。不是一條街廓、一個區塊，整個大台南，俯拾即是光陰之美，讓眾多...
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白紗版日光樹屋
April 22, 2010
白色鵝卵石鋪地，色彩斑駁的遊樂園小木馬懸在半空，我順著長長的木棧道，從屋外的車水馬龍踏入另一個靜止的世界。這棟屋齡五十的房子外觀看起來並不老。但一走進，便可發現街屋特有的深邃，以及陽光灑落的天井區。這是「飛魚記憶美術館」，一家很不像婚紗攝影的婚紗公司。躋身於台南市民權路二段這條歷史悠久的商業老街，李...
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登上書牆觀孔廟
April 22, 2010
來到「草祭二手書店」之前，我從沒想過「氣勢磅礡」這句成語會用在堆滿舊書的空間。把書店開在全台首學的台南孔廟對面，書卷味連成一氣，這老闆骨子裡應該頗浪漫。老屋與老書都是生命軌跡的紀錄，放在一起再搭不過。與隱身在民宅中、草祭二手書店前身──小巧的「草祭水又中心」相比，搬到南門路的草祭由前後兩棟四十多年的...
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美麗與沒力之間
April 15, 2010
全球設計界的權威指標「紅點（red dot）獎」，台灣今年共六十七件作品獲獎。其中，來自台中的單車配備品牌「極點」（TOPEAK）之「Mega Morph」攜帶式打氣筒，更獲選「Best of the best」之一。這打氣筒究竟哪裡厲害？廠商表示它是首支可摺疊的立式打氣筒，能將踏板、胎壓表、氣嘴都...
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才女の雙面人生
April 15, 2010
「允想廣告」總經理曲培棻所經手的作品，無論是引起「拉拉炫風」的衛生紙，或做成小圓餅的速食麵點，都讓她高調的拿了許多廣告獎；但她為人卻低調的可以，連才藝都超乎想像。「alive優生活」探訪曲培棻的家，公開了這位廣告才女玩了十幾年的興趣：日本人形（にほんにんぎょう）。精緻的偶人一字排開，全是她親手做的，...
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美女出門要帶鉤
April 01, 2010
女生一定遇過這種情形：外出吃飯時，得多拉張椅子來放包包，在狹小餐廳或小吃攤既不美觀又顧人怨！請相信我們不是故意那麼機車，但不是每家店都跟鼎泰豐一樣，幫客人準備摺疊籃來放包。於是當我翻開Alessi這一季新品目錄，一個小東西立即吸引我的目光。 這由比利時新銳設計師Frederic Gooris設計的不...