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  • 富國島麗晶客座台北晶華！16小時和牛河粉、西貢生春捲重現頂級越南風味

    August 13, 2025

    近年來，越南料理以其清新、健康與平衡的風味席捲全球，成為美食界的新寵。從街頭小吃的河粉、春捲，到高級餐廳的精緻詮釋，越南菜以新鮮香草、酸甜魚露與多層次香料的完美融合，迎合了現代人對健康飲食與異國風味的雙重追求。來自富國島麗晶酒店的奢華海島之味在這股熱潮中，台北晶華酒店抓住時機，即日起至9月30日推出...

  • 「越共咖啡」插旗台灣：從共產情懷商品化，看見越南社會主義的美麗與哀愁

    November 26, 2024

    越南的全名叫做越南社會主義共和國，國名已經把自身意識形態與政治體制表露無遺。時至今日，越南首都河內市仍有許多社會主義留下的印記，不少餐廳、咖啡店甚至將共產情懷拿來販售，包括近日插旗台灣的越共咖啡。「為什麼俄羅斯總統蒲亭（Vladimir Putin）要去越南訪問？它們兩國有什麼淵源呢？」蒲亭6月下旬...

  • 她是演員、YouTuber、越語教師、國慶典禮首位新住民主持人⋯⋯越南女兒、台灣媽媽阮秋姮的斜槓人生

    October 28, 2023

    新生寶寶在家嚎啕大哭的9月午後，阮秋姮接到了一通致賀電話。話筒那端，恭喜她以講述4位新住民女性遠嫁台灣生活的電視劇《飄洋過海來愛你》，入圍金鐘獎戲劇節目最具潛力新人。「喔，喔」兩聲倉促掛掉電話，等到孩子入睡後，阮秋姮與台灣丈夫John這對新手爸媽才大吃一驚，不得了，是金鐘獎，這可是她第一次演電視劇。...

  • 她離開婚姻地獄後拿起攝影機成導演，阮金紅開啟第二人生為新住民打造一個家

    July 20, 2023

    阮金紅熟練地穿梭在「越在嘉文化棧」，從廚房拿出一大袋冰塊，敲碎之後再放進玻璃杯中，「要加多少煉乳？都可以自己加喔！」她親切招呼我們，接著拿起俗稱「滴滴壺」的越式咖啡手沖器，放在裝有煉乳的玻璃杯上，再將越南咖啡粉放入壺裡，隨著熱水緩緩注入，咖啡液滴滴落入玻璃杯，漸漸飄出越南咖啡特有的焦香味。不同於台灣...

  • 到越南探訪世界最大洞穴，等上一年也值得

    November 30, 2017

    「小心恐龍。」在世界最大洞穴——越南韓松洞裡，陽光透進滲穴（石灰岩經雨水溶蝕形成的漏斗狀凹陷），長出一片森林，水面映照石灰岩，有如電影《侏羅紀公園》場景。探險家命名此滲穴為「小心恐龍」，彷彿下一秒史前生物就要出沒。CNN評論，韓松洞是「東南亞最令人神魂顛倒的冒...

  • 越南》快閃東方巴黎，看艾菲爾鐵塔設計師蓋的郵局

    September 14, 2017

    搭乘越南航空飛往巴黎、倫敦與法蘭克福等城市，在胡志明市轉機之際，先來場東方巴黎之旅預習。胡志明擁有深受法國影響的殖民建築，如人民委員會大廳即仿自巴黎市政廳。統一宮則是越南政權更迭的見證，法國殖民時期建立，1975年越共奪回西貢後得名。轉機旅行最後一站，建議來到郵政總局寄張明信片。這座法式建築為巴黎鐵...

  • 海陸雙遊西貢 富麗堂皇The Reverie Saigon

    November 26, 2016

    「 西貢」，為原越南胡志明市的舊稱，曾經是南越最大的首都，也是現在越南最大的城市。如今越來越繁華，也是許多外地遊客選擇前往越南旅遊的第一站。市區內最高檔，同時也是旅遊評論網胡志明市的第一名飯店「西貢萬韻酒店 The Reverie Saigon Hotel」，除了提供住宿體驗，現也加入了旅遊行程，使...

  • 六國生活須知

    May 05, 2016

    ■物價與台灣相比一條500公克的新鮮白麵包在這些國家的首都要花多少錢？（單位：美元）台灣／台北：$1.43 印尼／雅加達：$1.21 菲律賓／馬尼拉：$1.16 緬甸／仰光：$1.12 越南／胡志明市：$0.95 斯里蘭卡／可倫坡：$0.41 印度／德里：$0.35資料來源‧Numbeo（2016年...

  • 到越南旅遊首選的5款道地美食！

    December 30, 2015

    常言道：「一方水土，養一方人」，在越南，多元的地理造就其豐富的飲食文化。北接中國，東鄰太平洋，西及寮國、柬埔寨。不僅海產富饒、鄰接多國，也因為氣候、地形，使得越南大致以北越、中部、以及南越作劃分。北越深受季風影響，夏熱冬寒、四季分明，食物較中部及南部清淡；中部受高原氣候影響，天氣惡劣，當地人多偏重辣...

  • 咖啡控該學會的各國「咖啡禮儀」

    September 22, 2015

    大家一定知道每個文化有各式各樣的餐桌禮儀，但你曉得各國的「咖啡禮儀」又有什麼不同嗎？以下整理出八個國家的咖啡小知識，雖然台灣喝咖啡的禮節並沒那麼多，但還是可以參考看看其他國家喝咖啡的習慣，也許下次拜訪那個國家時就能派上用場囉！義大利 • 在這點咖啡會附一杯開水，讓人可以先喝些水來清...

  • 坐擁私島三大無限制享受

    July 17, 2014

    東南亞小島眾多，但要享受全然放鬆的假期，「私人小島」是個不錯選擇。比起國內旅遊旺區人滿為患，或住進大飯店連吃飯都得大排長龍，離台灣僅兩小時飛行時間的菲律賓，不僅擁有風光明媚的私人小島，更提供媲美馬爾地夫等級的高級私人度假服務。這是離菲律賓首都馬尼拉僅一個多小時飛機航程、地處巴拉望群島的帕瑪里肯島（P...

  • 陶傳正專欄〉PHO是什麼？有湯、有料、有分量，水準一致的越南牛肉粉

    March 06, 2008

    旅行時，常常一趟走了兩、三個禮拜，才驚覺到沒吃一頓中國飯。不是不想吃，是一些在國外的中國餐廳，賣的食物不中不西，實在提不起食欲來。可是，每當我看到餐廳的招牌上，寫了個大大的「PHO」，腳步就不自覺的放慢了。「PHO」就是「粉」的意思，也就是越南牛肉粉。說到越南牛肉粉，我的口水就直往外冒，它以米粉墊底...