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條件相符的旅遊行程

    飲食 /

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    飲食與生活風格,東京正當道

    August 31, 2017

    日前,因事短短去了一趟東京,幾日盤桓裡走逛了幾處近兩三年落成的話題新名所,包括銀座的Ginza Six、新宿新南口NEWoMan,日本橋的「Coredo室町」,若再加上去年底造訪的Tokyu Plaza Ginza,可說對東京新興商場當下形態趨勢,有了概括性的觀照與領會。首先,第一印象是,飲食與生活...

    現代農莊 實現「從產地到餐桌」

    September 18, 2014

    「極力推薦你去參觀SHED,它可以說是舊金山灣區lifestyle(生活型形態)極致發展的縮影和代表,尤其是跟食物相關的lifestyle。」這是來自加州邦尼頓酒莊(Bonny Doon Vineyard)女主人黃錦淑給我們的採訪建議,她解釋,愛麗絲‧華特斯(Alice Waters)重新定義美國人...

    世界球王的14天逆轉勝飲食法

    March 20, 2014

    二○一○年一月二十七日,我打進澳網的八強半準決賽,一路上輕騎過關。半準決賽的對手是松加(Jo-Wilfried Tsonga),他世界排名第十,我排名第三。松加身上有九十公斤的純肌肉,是網壇體型最高大、最強壯的球員之一。當他把體重加到回球的力道上,球質非常「重」,有球速還會上旋,好像可以把球拍直接從...

    早上吃水果 把握黃金吸收期

    February 27, 2014

    超過花甲之齡的中醫師陳旺全三十年來,體態不變,體重一樣,全靠的是水果餐。聽起來可能不稀奇,其實,真正的秘密在於,食用時間。原來,陳旺全的水果餐只在早餐吃,有時加上吐司增加飽足感。陳旺全表示,「早上吃水果是金,中午是銀,晚上是銅,最糟的就是睡前吃。越晚吃,講白一點就白吃、浪費了」,因為當嘴巴吃下越多東...

    讓血管不生病的解憂零嘴

    February 27, 2014

    女中醫吳明珠,平日不但忙於看診,而且還經常出現在電視節目當中,這位無論氣色、膚質、目測年齡皆讓人羨慕的美魔女醫師,年逾五十歲,每天也像陀螺一樣的忙碌。原本以為,向她打聽私房養生飲食,會是和中醫藥膳有關的內容,但卻得到頗為意外的答案:睡前吃巧克力和紅酒紓壓。這麼西化的飲食,卻是她平日滋養情緒的妙方。很...

    放心吃消夜 熱量不到百卡

    February 27, 2014

    敦仁診所院長蕭敦仁,身為肝膽腸胃專科醫師,是台灣第一批領有肥胖醫學專科執照的體重管理專家。談到自己力行的養生飲食,這位減重名醫念茲在茲的是,維持腸胃健康並有助於體重管理。他的作息和一般上班族很類似,有時晚上還有門診,看完診免不了想吃點消夜。但消夜和健康,往往被認為是天平的兩端,他有什麼妙方?答案是,...

    本草綱目推薦銀髮族聖品

    February 27, 2014

    過去曾在立法院駐診的三代祖傳國寶中醫的董延齡,年逾八十歲,還能閱報、看診,一提到他自己力行的養生飲食,不加思索就表示,早晨食粥。「吃粥好吸收,尤其是年紀大的人更應食粥。」這一碗粥,他已經吃了二十年。吃粥的好處,李時珍在《本草綱目》也提到:極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣也。中國人吃粥養生流傳甚久,...

    高纖補腦早餐一杯搞定

    February 27, 2014

    曾經在西醫執業十載,兼具中西醫專業的台北市立聯合醫院副院長鄭振鴻,平常除了門診外,假日還要處理院務行政,主持醫學會議,向來主張「中醫生活化」的他,也不喜歡繁複的養生飲食。他的法寶是,每天早上一瓶「補腦活力湯」。這補腦活力湯,非藥膳,其實是太太做的早餐,基本食材有黃豆、薏仁、燕麥、芝麻四種,再加上一樣...

    五色食材變天然維他命

    February 27, 2014

    初見中醫師張卻,肌膚白皙、步履穩健,很難想像六十八歲的她,保養得那麼好。背後的保養之道,不是靠補品維他命,而是日常飲食。「藥食同源,與其吃藥,不如好好吃食物」,張卻說。她的飲食秘方是,中餐和晚餐選擇只喝五行湯和吃五穀飯。只吃飯和喝湯,營養夠嗎?能吃得飽?原來,五行湯滿滿都是料,裡頭一定包含綠、紅、黃...

    比咖啡更好的能量飲品

    February 27, 2014

    知名女中醫楊素卿醫師,擔任台北市立聯合醫院中醫婦科專任主治醫師,一天門診時間長達十多個小時,工作之餘,還經常上廣播節目分享保健知識。很難讓人想像的是,擁有滿滿精力的她竟然吃素二十多年。她透露,替自己加油補元氣的秘密在於,補氣茶飲和安神粥。「我吃素已經二十多年,一定要靠藥膳來補充調節營養。」楊素卿的補...

    7大名醫默默吃的養生餐

    February 27, 2014

    馬年開始,全力衝刺,但關於衝刺的後盾──健康,你準備好了嗎?alive製作「名醫養生餐」專題,不談理論,挖出名醫們默默在吃的養生餐。這些都是他們私房經驗,雖不見什麼驚人的食材和餐點,背後卻仍有一些不為人知的技巧。像是吃水果很平常,但你知道最好的食用時間是早晨嗎?就像中醫師張卻說的「藥食同源」,當吃得...

    名醫獻四計 腸胃不生病

    March 04, 2010

    著有《不生病的生活》、《元氣的免疫力量》等十一本書的知名腸胃科醫生,新谷弘實,二月底訪台。他在紐約執業四十六年,為三十五萬人次做過腸道內視鏡檢查,其中包括日本皇室和美國前總統。三月初,他即將滿七十五歲,皮膚的飽水度、色澤均衡度和彈性,卻讓日本的檢測儀器認定是二十五歲的年輕人。 在他十一本著作中,新谷...

    想開心 先吃對東西

    February 11, 2010

    閱讀《憂鬱,是食物造成的!?》的經驗有「被抓到了」的感覺:甜食、飯糰等,都是我(相信還有眾多上班族)一天到晚往口裡塞的、自認能快速提振精神、解決飢餓的食物,沒想到,它們正是常讓我脾氣暴走、神色委靡的元凶。《憂》書作者、日本醫生溝口徹說,因為與精神作用息息相關的腦內神經傳導物質,是由營養素製造的。營養...

    永遠25歲 無齡養生

    February 12, 2009

    現代人從出生開始,就被壓力主導了生活,亦埋下未來各種文明病的種子,要降低或避免壓力帶來的負面效應,有效方法之一,就是學習如何放鬆。壓力與鬆弛反應不同之處 可見上表。由比較中你可清楚看到,鬆弛反應的生理變化,會為你帶來下列的好處:1減輕壓力引起的症狀,例如疼痛、心悸、失眠等。2透過慢速腦波(&...

    每天動一動 有做有保庇

    November 06, 2008

    延續上一期「秋季養生」系列的首部曲──「良食」專題,本刊本期繼續推薦便利百分百的運動養生法。最便利者,延長你平日走路的步數就成了。這不是騙人的廣告,前國手紀政就靠日走萬步治好宿疾。運動養生能成功,關鍵點在於「持續」。同時,他們的運動也都很簡單,慢跑、瑜伽、打拳、走路、騎單車、舞蹈律動,都是換上休閒服...