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  • 陽台大解放

    September 20, 2007

    你家的陽台，現在是什麼樣子？是被狠心的挪做他用，堆雜物、曬衣服、放冷氣主機；或者，陽台上的盆花常因你忘了澆水，毫無生氣；也許，你家的陽台已經消失了，只因為你想讓室內面積變大，陽台早已被改造成室內的一部分了！ 可以是天然書房 陽台，顧名思義，是可以享受陽光的地方，但多數陽台被房子主人糟蹋了。 幸好，還...

  • 真情台灣　酷蒐集

    August 23, 2007

    沒有看過比他們更怪的收藏家了。民俗收藏家張益銘花數千萬元的收藏，是別人眼中不吉利的「死人錢」——多達兩千多種的金紙、銀紙。將兩個籃球場大的庭院都堆滿的，則是文史工作者張興順從收破爛的那邊拿回來的舊銅鑼。打火機如此方便的時代，做包裝材料的蔣敏全卻收藏一萬七千個舊火柴盒，擠到家中連走路的地方都快沒了。而...

  • 絕品水果王傳奇

    July 19, 2007

    台灣是水果天堂因為，有一群執著的農民，用他們的熱情灌溉果樹，有人投注十年青春摸索出牛奶鳳梨的生長秘密，有人培育出有蘭花香味的雙色火龍果，有人栽植出香氣三日不散的百香果，更有人種出甜度幾近蔗糖的芭樂。也有人找到保存原生水果香氣的秘訣做成風味獨特的水果冰淇淋，還有人比別人多花兩倍時間烘出能保留八成水分的...

  • 涼‧爽味

    July 12, 2007

    夏天，什麼樣的美味才能挑動你的味蕾？ 有一種清脆豆芽，以苗栗獅潭清澈山泉溫柔灌溉，吃起來爽脆有勁；來自西螺會甜的苦瓜，媲美水梨清甘，會讓你一嘗就難以停口。 在物產富饒的嘉義，我們發現會微笑的元氣鰻魚，連骨頭都綻放挑動味蕾魅力，還有，像白金銀鍊的活力虱目魚，肥軟魚肚，馥郁濃柔令人陶醉，以及，會噴水的巨...

  • 夏味鮮

    July 05, 2007

    夏天燥熱的空氣，遇上手壓新鮮檸檬汁製成的清香冰棒，便立刻消散無蹤。 來一口現磨純米漿的手打米苔目冰、舀一瓢特選黃豆磨漿，再經兩層過濾的濃香豆花，心浮氣躁就會寧靜下來 。 幾已失傳的純豆製綠豆粉粿、三種類糖炒成的多層次甜味綠豆饌、鹹中帶甜的涼爽麻糬，都是你難以抗拒的消暑古早味 。滿到要溢出湯碗，堅持要...

  • 打造我的台客屋

    June 28, 2007

    有人說，台灣風景很美，但建築物很醜。 可不是！近五、六十年來台灣人蓋的房子，往往急就章，水泥混凝土隨便抹一抹，再貼上大量磁磚以遮醜，所謂漂亮的房子，指的竟是歐式豪宅、瑞士小木屋以及地中海、峇里島的度假屋。 台灣人一窩蜂興建歐式房子，傳統三合院因大家庭社會結構瓦解而荒廢；農村老穀倉屋因竹藝師傅的凋零而...

  • 嬉 台南

    June 21, 2007

    「全台灣我最喜歡沒事玩他個三天兩夜的城市，是台南。因他的市景最典雅，房子最怡目，街道最疏朗，再加上光色常最燦亮。」 作家舒國治這樣說。 這是個適於人們做夢、幹活、戀愛、結婚，悠然過日子的好地方。」台灣文壇大家，出身於台南府城的葉石濤，在他的〈台南的古街名〉一文中如是說。 根據本刊多人多次常至台南市拜...

  • 就是炫設計

    May 17, 2007

    毛巾、胡椒罐、凳子、餐桌都是生活中不太可能再有什麼新變化的平凡用品。但就是有設計師挖空心思，讓毛巾看起來像是可口的布丁蛋糕、刨刀和胡椒鹽罐變可收藏的小公仔；家中的木製長凳，如手風琴般可以輕鬆開合；將廚房所有廚具，全藏在餐桌下……。 二○○七年〈法國家飾展〉和〈德國法蘭克福家用展〉，揭櫫設計師為家用品...

  • 我的媽啊　真偉大！

    May 10, 2007

    在講究功利、效率的現代，媽媽，可能是工作之餘，接送孩子學才藝、補習、假日出外郊遊……，扮演讓孩子學習未來社會「生存技術」的支援角色。反而在傳統上，母親的「生活教育」角色卻式微了，包括了每天三頓家常菜、基本禮儀訓練……。 事實上，懂得生活，讓孩子在日常食、衣、住、行中，身心得到安頓，如今被現代人忽略，...

  • 當台北天空很希臘

    March 22, 2007

    去過一些國家、走過一些城市，總覺得外國的天空比較藍。台北即便是大晴天，拍出來的照片依然是藍的很勉強、不夠通透明朗。這島國為了拚經濟，犧牲了空氣品質似乎已成宿命，久而久之，就不期待台北的天空會很希臘。 倒是一家位於台北林森南路的速食店外牆，以人工繪出這種湛藍，想必是要強調用餐環境的明亮潔淨，彷彿吃了它...

  • 人行道上的米格魯

    March 15, 2007

    和一位住苗栗的長輩約上午九點去看他。天氣極好，從台北出發路程很順利，不到八點就到長輩家附近，先隨意逛逛，久違了台北少見一清早的暖和陽光，真該好好吃個不是麥當勞式的早餐。 走著走著，一隻米格魯犬很有活力的對著我又叫又原地左繞右轉的。我很特別嗎？我是牠早上遇到的第一個人嗎？還是牠也感染到這一早就有的好天...

  • 理想家

    March 01, 2007

    有一個流傳在設計界的笑話：某一位太太，準備把家裡那些色彩繽紛的靠枕，和亂七八糟的雜物從櫃子拿出來時，回頭問老公：「親愛的，幫我看一下，建築師走了沒？」龜毛的建築師，幫客戶設計了美麗的房子，但這個家冷調到不近人情，客戶想自己裝飾，又怕觸怒了建築師的美學神經，只好偷偷摸摸的。 笑話出自《從包浩斯到我們的...

  • 衣Q學

    February 01, 2007

    衣服會說話。你的衣服已告訴別人，你是誰人。但穿對衣服這件事，似乎很難發生在五年級以上的台灣男生身上。於是，我們不斷看到：短袖襯衫配打褶西裝褲的制式穿法；黑鞋配白襪的錯誤搭配。過去，在男性的、製造業思維主導人心的年代，最好是一切規格化。「（男人）注重外表是虛榮的，自溺的，膚淺的，而且在人生大計之下，是...

  • 歡迎光臨　我的書樂園

    January 25, 2007

    臥室、廁所、廚房……一個人的家裡，最容易洩漏秘密的地方是哪裡？你可能沒注意過，是書房。 編過《逛書架》、《逛逛書架》的陳建銘就說，書架本身就是可以閱讀的材料，從一本書為什麼放在另一本書的旁邊，可以讀出一個人的邏輯和癖好。最隱密的性格、最不可告人的嗜好，平時...

  • 讚！ 　新鮮魚市

    January 11, 2007

    漁船陸續鳴笛進港，一簍簍幾小時前剛捕的漁獲在眼前卸下至岸上。剛下漁船的水針魚、澎湖來的海水養殖海鱺、屏東的白皮旗魚、彭佳嶼的紅魽、坐飛機從北海道來的帝王蟹……一字排開。 整尾的鮪魚，現場去皮除骨，腹肉油花密布，從赤身、中腹到大腹肉，完完整整任君挑選。 這不...