旅行Travel
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到高雄 體驗一五○年前的英式風情
August 02, 2007
夏日傍晚六點鐘，太陽正準備下山，夕陽餘暉打在高雄港面上，粼粼波光閃動著，不一會兒，旗津半島上的燈光開始點亮，微風徐吹。 不同於白晝大船進出時的氣派雄偉，港口變得溫柔起來。 這個賞景的好地方，地點是在高雄市旗後地區鼓山上的「英國打狗領事館」，它建於西元一八六五年，在三、四年前轉為餐廳使用。 一百五十年...
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教人爬樹讓他攀上心高峰
July 26, 2007
六月底一個早晨，台北徐州路市長官邸咖啡廳後院一棵大樟樹下，七歲的文靖小妹妹和十幾位大小朋友，睜著專注興奮的眼神，等待「爬樹教練」蘇俊郎，教他們爬上樹頂的絕招。 蘇俊郎，台灣第一個拿到國際攀樹授證教練資格的人，他握住一條從樹幹垂下的針對攀樹需求設計、可承重約三千四百九十公斤的粗大繩索，介紹要爬的樹：「...
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從瓢蟲到假蛇 有機農場耍心機
July 26, 2007
拜訪美國南加州以完全有機方式培育作物的湖景鎮（Lakeview）農場，不只像到了植物園，還像到了動物園。 我們直接在現場遇上的，有瓢蟲群、羊兒、兔子。一時見不著的，有芽蟲、田鼠、貓頭鷹等等。湖景農夫打點這群不具直接經濟價值的動物、維持生態平衡的時間，不比播種、灌溉、收成具直接經濟價值的植物少。 「生...
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找一個感動 推銷台灣美
July 26, 2007
二○○○年，日本九州鹿兒島上有人發現一隻青斑蝶，牠的翅膀上竟用油性奇異筆寫著「1032CNTU」幾個字，日本昆蟲學家追查這隻蝴蝶的來歷，後來發現蝴蝶來自一千兩百公里遠的台灣，之後，陸續在台灣、日本還發現標放的其他四隻青斑蝶。 要追蹤青斑蝶橫渡海洋有困難，於是，台灣有一群蝴蝶義工，開始標放紫斑蝶，想知...
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用心跳最快的方式玩加拿大
July 05, 2007
我站在木頭平台上，腳下是春天冰河融化流入後，湍急的淡藍色溪谷，身後是一整片看不到盡頭的道格拉斯杉木林。這原是加拿大西岸卑詩省最引人入勝的風景，欣賞起來應該是心曠神怡。可是這會兒我的膝蓋卻一陣軟麻，腳快要不聽使喚的打顫起來。 別笑我，如果你也只靠著兩個掛鉤被吊在一條繩子上，就被教練要求跳下六十一公尺左...
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藏在問題中的思考竅門
July 05, 2007
四千五百六十年前，埃及人還沒有發明鐵器，甚至還沒有發明輪子，卻鑿穿了二百三十萬塊石塊，築成了一百三十八公尺高的古夫金字塔。巨石築成的墓室裡，石頭和石頭間卻密合得連一張信用卡都插不進去，邊寬二百三十公尺的巨大正方型塔基，每邊的寬度誤差不到兩公分。有人認為，只有外星人才有能力建出這樣的建築。 「這真有可...
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拜訪竹林深處的台味禪屋
June 28, 2007
要到陶藝家杜輔仁的家，得先經過一片他刻意栽種的孟宗竹林。穿越竹林時，竹葉輕撫雙手而過的觸感，彷彿是大自然對來客的洗塵。當朝陽到中午時分，太陽灑落下的光影，像天然的聚光燈打在綠色竹葉上，透出翠綠的光芒。 愛竹的杜輔仁會告訴你，他喜歡竹子的獨立性，選擇陽光的地方生長，個性很硬但遇風會擺動，具有柔軟特質...
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天天逛骨董店的紈收藏家
June 28, 2007
台北仁愛路上的大廈裡，主人章建行將煮好的普洱茶倒在茶杯裡，茶具看起來像是骨董，又與印象中的骨董，在精緻度上有差別。這些茶具是明代晚期至清代初期的貿易瓷，也就是中國當時的外銷瓷。 輕巧的杯身上，畫著山水花鳥，仔細端詳，上頭還留下些許刻痕與些微泛黃的色澤，擺在現代空間中，增添幾分雅致之感。「這平均一件才...
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設計生活 修車廠變家具店
June 21, 2007
以古蹟聞名的台南，近日有個非古蹟的「景點」是位於台南市區西南角落的家具街──金華路上的「森／CASA」（編按：CASA在義語、西語中為「家」之意），令建築系師生包遊覽車而來。 森／CASA主人，是以清水混凝土建築設計及營造著稱的建築人毛森江。自學成功的他，之所以敢在滿街盡是傳統家飾的金華路上，自建屋...
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走進歷史 廢古厝變文化館
June 21, 2007
安平，舊名「臺窩灣」，即是「臺灣」地名之由來。古老的安平沿海，是台灣最原始的天然起點。人到台南，若有機會在深具時間厚度的台式古厝住上一夜，隔日享用現烹的在地虱目魚粥早餐，相信總比逛完延平老街就走人，有餘味多了。 臺窩灣 看見台式好生活 位於台南市安平區的歐家古宅，經三年整修，今年重新開幕為「臺窩灣...
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嬉 台南
June 21, 2007
「全台灣我最喜歡沒事玩他個三天兩夜的城市，是台南。因他的市景最典雅，房子最怡目，街道最疏朗，再加上光色常最燦亮。」 作家舒國治這樣說。 這是個適於人們做夢、幹活、戀愛、結婚，悠然過日子的好地方。」台灣文壇大家，出身於台南府城的葉石濤，在他的〈台南的古街名〉一文中如是說。 根據本刊多人多次常至台南市拜...
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解讀偉大建築的時代精神
June 07, 2007
紫禁城，世界最大的宮殿建築群，但在美學大師蔣勳眼中，紫禁城其實是一個「家」。西班牙畢爾包古根漢美術館，開創了數位建築的先河，讓世人為數位工具所帶來的造型可能性著迷，過分美麗的曲線，在蔣勳看來，像是用鋼骨開出來的一朵花。 天安門後的倫理觀 紫禁城歷經明清兩代五百年，共有二十四位皇帝住過這裡。《國家地理...
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戴老師開課 輕鬆出國非夢事
May 31, 2007
指南針、哨子、水壺、溫度計、相機、筆記本、行事曆、紅色頭巾、帽子、太陽眼鏡、睡袋、雨衣、書籍資料、隨身百寶盒……，像魔術師的表演秀，戴勝益從幾個大小不同背包，拉出一件件旅行物件。 東西很平常，這就是出征過八十三國旅遊悍將的專業級裝備？戴勝益從口袋裡掏出一個皮夾問，「你猜裡面有多少東西！」「大老闆的皮...
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旅行衝！衝！衝！
May 31, 2007
在阿富汗首都（喀布爾）抬頭一望，到處都有荷槍的軍人，隨時都有行進中的部隊，也四處都有軍車、軍事基地、武裝檢查哨等，十足的戰地肅殺之氣。戰爭殘留的破敗坦克，仍偶現路旁，連坦克車的履帶都被拿來當作緩速的跳動路面使用……」 這段如同戰後新聞現場的報導，是王品集團董事長戴勝益在二○○四年七月，於阿富汗戰爭結...
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一幢建築 一個幸福密碼
May 10, 2007
從巴黎一條大街的安全島上望去，可看到一段空間寬廣的長廊，兩側對稱排列著雄偉的公寓建築，盡頭通向一座開闊的廣場，廣場中央有個人物傲然站立在一根圓柱頂端。 儘管這個世界混亂嘈雜，這條街道上的各個區塊卻能夠化解爭議，以謙遜的態度排列出重複規律的圖案，每個區塊都確保建築的屋頂、立面以及材質完全與隔壁相同。...