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    生活 /

    Travel & Leisure

    永恆 才能締造傳世之作

    November 05, 2019

    文字:Celia 圖片提供:SCDA獲獎無數 超級建築團隊的設計語言 當建築成為一項專門的技術,每個時代、每個地域,都有獨特的表現方式,也讓許多知名建築師走出自己的道路,成為傳世經典外,甚至是許多建築愛好者追尋探訪、以及入手的夢想,而新加坡建築事務所SCDA的作品就是如此。成立於1995年的SCD...

    泡湯暖身、品下午茶 馥蘭朵旅展推湯宴禮券組合

    November 04, 2019

    2019 ITF台北國際旅展將於11月8 -11日舉行,適逢雙11凝聚購買人氣,馥蘭朵烏來渡假酒店線上旅展亦將於10月28日提前開跑,本次旅展商品首推每套2張的「豪華客房住宿套券」,原價3萬6000元,旅展特價24000元,再加贈2張大浴場泡湯券(市價1000元/張),等於打63折,消費者等於省下1...

    令老饕心怦然的肥美秋蟹

    October 29, 2019

    利休日本料理小而美的頂級盛宴大安商圈是台北市高價美食一級戰區,在資訊透明度高又講究CP值的餐飲潮流中,利休日本料理以其對新鮮食材的準確掌握另闢蹊徑。日本料理要吃得巧又吃得飽,價格訂定的學問甚深。利休直接幫客人跳過選擇困難症的掙扎,供應定價皆為一千五百元的壽司套餐與和牛涮涮鍋套餐,同時滿足了壽司控與和...

    食出人生味part 1

    October 24, 2019

    二○一六年十二月,滿九十二歲的我,原對料理沒有興趣,但在一場十五年的肺結核大病後,漸漸找到樂趣。一九七二年,父親腦中風,在恩師加藤教導下,母親與我天天熬湯,才使父親生命得以延續,從此「湯」成了我料理中最重要的主題。首先是培養敬畏之心,「敬畏」指「面對遠超過人類的力量,產生尊敬之念」,透過敬畏,人才能...

    食出人生味part 2──生存之湯

    October 24, 2019

    湯品存在人類生存之道上,鍋子、柴火、食材等,都是讓湯品更美味的條件。看、聽、摸、聞、嘗,這五種感覺是為了找到美味的食物。感覺、品嘗後,等待我們的就是感應力。想要磨練感應力唯有料理,料理是在手中與自然面對面。蔬菜本身就是自然,自然就是事物法則和秩序,料理就是面對事物本質。我的湯品烹飪教室裡有一名學生健...

    食出人生味part 3──養命之湯

    October 24, 2019

    從日常生活當中為緊要關頭做好準備即可。為了容易生存而吃,為了容易生存而生活。食等同呼吸,嚴肅的包含在生命的結構之中,每一餐都是生命的刷新。由於日本地形南北狹長,北邊與南邊風土不同。各自土地上的族群,為了生存而創造出獨特飲食方式。以沖繩為例,對於鰹魚乾,有種特殊吃法被稱作「nuchigusui」,nu...

    全新【涉谷 PARCO】最潮回歸,11月22日盛大開業!

    October 22, 2019

    時尚潮流空間,除了有奢侈品大品牌以及著名設計潮牌,還集結了 100 多家代表著摩登、街頭、休閒、中古珍藏等多種風格的品牌門店。當中含包含任天堂公司在日本開幕的首家專賣店【Nintendo TOKYO 任天堂東京】、【Pokémo Center SHIBUYA寶可夢中心澀谷】等代表日本的文創...

    六福萬怡創Buffet新紀元 敘日化身高級牛排館 全牛Steak Bar上陣

    October 18, 2019

    Buffet餐廳競爭激烈,從吃到飽餐廳蔓延至各家飯店,六福旅遊集團旗下台北六福萬怡酒店從紅海突圍,讓敘日全日餐廳不只是吃到飽餐廳而已,更化身高級牛排館,增設「五星全牛Steak Bar」,帶來1+1大於2的表現,開創Buffet新紀元。消費者對於「吃」越來越講究,也願意花較高的費用吃大餐,根據統計,...

    2020 台灣燈會在台中 廣招志工逗陣發光

    October 18, 2019

    如何成為燈會志工?志工招募預計於11 月30 日截止,如額滿則提前截止;欲報「2020 台灣燈會在台中」志工之民眾,應年滿16 歲以上,且領有志願服務紀錄冊,若曾擔「2018 台中世界花卉博覽會」志工,將優先排班。每位志工必須於燈會開展期間(含試營運),至少提供20 小時服務。團隊報名請以10名志工...

    台灣第一家日本蟹料理 月夜岩蟹懷石TSUKIYOIWA

    October 08, 2019

    若非早已預定好而特地造訪,很容易錯過低調的月夜岩蟹懷石。走進這雅致且略帶禪意的日式空間,身週是從九州空運的檜木製成具有穿透感的格柵,打造月夜岩和洋相融的簡約調性,也能因應多人宴客時的靈活隔間之用。在這樣彷若與世隔絕的用餐氣氛,你可以選擇吧台近距離欣賞主廚的手藝,或者想與好友談心不受打擾,那就在包廂享...

    Le Couvent des Minimes 洛蔻芳 Eaux de Parfum Singulières 珍奇動物系列 新品上市

    October 08, 2019

    香氛創意總監 Jean-Claude Ellena  Jean-Claude Ellena被稱做是世界上最佳調香師之一,在法國高級訂製香氛產業(French Haute Parfumerie)裡貢獻超過五十年之久。在卸下Hermès愛馬仕專屬調香師一職後,來到Le Couvent des...

    世界盃甜點冠軍「果」然厲害

    October 07, 2019

    為豐富消費者的美食體驗,台北晶華酒店特別邀請來自法國、曾經在2013年榮獲世界盃甜點大賽冠軍的甜點大師--昆登‧貝利(Quentin Bailly)來台獻藝,選用法國最高品質、多位M.O.F.(法國最佳工藝技師)甜點主廚指定使用的喜客利(SICOLY)果泥,設計出五款層次豐富且充滿味覺驚喜的甜品,即...

    XPEL ASIA 全新總部成立暨開幕活動

    October 04, 2019

    為深耕亞洲與台灣市場並提升物流供應與服務效率,美國車漆保護膜第一品牌XPEL繼歐美各地相繼成立分公司以來,2018年11月正式成立 XPEL TAIWAN 分公司,著重品牌宣傳,並逐步建立團隊,為轉化為亞洲總部做準備,並於10月1日在宜蘭全新落成的XPEL ASIA全新總部舉行盛大開幕儀式,同時宣告...

    珠寶藏家的最愛 秋冬時尚的最佳選擇

    October 04, 2019

    在各大國際拍賣會中,蛋面翡翠套鍊或戒指,經常是藏家的最愛,屢屢拍出高價,是備受青睞的珠寶設計品項。一顆蛋面翡翠,約莫也就是指甲般大小,何以能吸引眾專業行家爭相珍藏?蛋面翡翠的珍貴性,自然是與玉材的取之不易息息相關。頂級的玉料,可遇不可求,被石皮包覆的翡翠原石,作玉者僅能先以肉眼大致窺得可能的色脈分布...

    AIGLE X GORE-TEX系列商品

    October 03, 2019

    時序進入秋冬,天氣日漸寒冷潮濕,因應季節之變化,AIGLE再度與防水面料大廠GORE-TEX攜手合作,推出全新一季的系列單品。AIGLE X GORE-TEX系列商品致力於提供日常生活各種協助,分為兩大系列,其中防水GORE-TEX系列產品能提供全方位的保護作用,能夠防風、防雨及具備透氣性,在任何惡...