生活Travel & Leisure
-
教你用對果汁機 打出好果汁
August 25, 2005
工欲善其事，必先利其器。」擁有一台品質好的果汁機，是製作美味果汁的第一步。打果汁，有兩大主流機器，先搞清楚它們的特點，才不會選錯工具。果汁機的功用是先將水果切碎再打勻，因而能夠保留水果的纖維，一般肉質軟且汁多的水果，像是酪梨、香蕉、草莓、鳳梨、火龍果、芒果、奇異果等，都適合以果汁機攪打，而有籽的葡萄...
-
發燒撲克牌 美國新全民運動
August 25, 2005
撲克賭局正在好萊塢發燒，熱度不僅在眾星間傳遞，還延續到了電視實境節目與虛擬的網站世界中，撲克牌取代了高爾夫，成為真正的全美運動。麥特．戴蒙（Matt Damon）瞄了一眼手上的撲克牌，嘴角露出得意卻又不好張揚的淺笑，他觀察每個人的眼神與反應，對於自己將會在這場戰局中勝出，早已了然於心。這是電影《賭王...
-
全家健康的轉投資
August 25, 2005
書架上，擺著一本又一本的健康書籍：自然生食健康中心的美國安．威格摩爾博士（Ann Wigmore）所著的《重建你的健康》、雷久南博士的《大大自然健康食譜》……；冰箱中，存放著各式的有機蔬果，以及一盒盒分門別類裝得整整齊齊的堅果與五穀雜糧，廚房裡不時傳出果汁機馬達運作的聲音。這兒不是某個營養學家的工作...
-
挑一件藏在巷弄的流行
August 04, 2005
走進墨爾本市區最主流的商區——購物廊〈Arcade〉，彷彿走進了十九世紀末金碧輝煌的老歐洲。這些有著大圓拱頂的歐式建築，的確建於一百多年前。當時的墨爾本是全世界最火紅的「新金山」〈相較於舊金山〉，熱錢滾滾。一棟又一棟設計精緻的維多利亞建築因此興起，讓墨爾本成為南半球最具歐洲風情的城市。從皇家拱廊〈R...
-
在老軍眷裡擁抱空間奢華
July 28, 2005
十年前某個晚上，台大教授施蘭芳與設計師洪麗芬，跟著一位朋友到民權東路附近的巷弄看房子，說是看房子，其實是先站在隔壁鄰居的院子裡往這邊看，屋子裡黑黑的當然什麼也看不到，只是隱約看到一棟兩層樓房被大院子及大樹環抱著，然而這黑暗中的剪影，卻觸動了她們。洪麗芬說，當時她心中馬上決定：「就是這裡了！」洪麗芬回...
-
在洗石子洋房裡自在呼吸
July 28, 2005
那一天，是個下雨天。前往李慧秋家，走在天母巷弄裡，短短的巷子兩邊種有椰子樹與闊葉常綠大樹，雖然雨勢不小，但看著雨水從蒼翠的樹傘間隙落下，沿著小坡拾級而上，非但沒有平日雨天出門時的煩躁不適感，相反的，在蓊鬱的樹葉與暗濕的地面間，讓人感受到一股雨天特有的寧靜味道。直到穿過同樣浸濡在雨中的庭院，進了李慧秋...
-
老房子 悠活學
July 28, 2005
有幾年時間，很喜歡到泰順街內一家咖啡店喝咖啡，那是個舊木地板踩上去會發出微微聲響的日式平房，下午最愛坐窗邊看院裡恣生的花草樹木，待得晚了，也曾訝然發現月光竟穿過院落，輕貼在細鐵雕花的窗櫺上。而後，去年裡某一天，美麗的日式平房躲不過與其它台北市老房子們共有的命運，在怪手輕輕一推下轟然傾倒，準備蓋起新大...
-
在三合院裡追尋藝術夢
July 28, 2005
他曾經是一個每接一個案子，動輒數百萬裝潢設計費的設計師，但對曾慶熙來說，西元二○○○年搬到陽明山上的這個磚造老房子裡，不只是搬家，更是人生一大轉彎。那一年裡他終於下定決心，大量減少原本收入豐厚的室內設計工作，轉而全心走向從小即滿載夢想卻至今功敗未卜的藝術創作之路，同年，他有緣住進了這個畫家連建興也曾...
-
男人與高價自行車的戀情
June 30, 2005
四十九萬元的自行車，「長」什麼樣子？十一萬元的腳踏車輪，騎起來是什麼感覺？腳踏車做為交通工具已顯得過時，但是，在運動競技場上，腳踏車卻是時髦的。每年，全世界難度最高、長達二千二百九十英里的「環法自行車賽」，各國菁英選手穿著色彩鮮豔的服裝，騎在腳踏車上往終點衝刺的畫面，其實是速度、力與美的極致表現。對...
-
打造自己的望海天堂
June 23, 2005
她，住在海邊做陶，房子用五片高達十公尺的水泥板做主結構，只種爬牆虎和仙人掌兩種植物。他，人生上半場當醫師，下半場選擇住在海邊。房子站在綠草地上，草地盡頭是黑礁石，礁石盡頭是海，海連著天。為這天涯海角，他放棄都市一切。她，一畢業即自願到花蓮教書，二十九歲就在海邊蓋房子。房子屋頂設計成楷梯式觀景台，每天...
-
游牧於城市海洋之間
June 23, 2005
人一定只能選擇住在都市，或一定住在鄉下？隨著網路發達，人也可以「游牧」居住於都市和鄉下之間。葉熾仁是建築師，他自己就是這種生活觀的實踐者，最近他在台東都蘭蓋好一棟面向太平洋的小屋，「游牧」於都市和台東之間；在台東的小屋，他可以透過網路把設計案傳給業主；當需要直接和業主溝通時，他也會回都市住。遠觀葉熾...
-
林行憲的感動 一盒感念十幾年的醃蘿蔔
June 16, 2005
冬天就是一件開領的毛衣背心，夏天就是T恤，樸素的光寶執行長林行憲私底下，從來就是個物欲不高的人。對於這樣的他，昂貴、稀奇的禮物不見得能夠打動他，一位德儀老同事?本信雄送他一樣平平凡凡的禮物，就是有辦法讓林行憲打從心底感動。林行憲笑咪咪的說，這份禮物就是日式醃蘿蔔。事實上，本信雄送醃蘿蔔的對象，不是林...
-
跨國經理人 在時間亂流裡
June 16, 2005
韋嘉的手表， 所有數字都不在正常位置上， 這是他時間錯亂的紀念品。愛因斯坦說過，時間是相對、可變的。在一位漂亮姑娘身旁坐兩小時，覺得只過了一分鐘；緊挨著一個火爐，只坐了一分鐘，卻覺得過了兩個小時。時間的長短，會因為環境不同而感覺不同；時間的位置，也因為在地球的不同角落而顛倒。做為一個跨國企業專業經理...
-
何麗玲的堅持 時間是最寶貴的禮物
June 16, 2005
春天，仁愛路人行道上，一個穿著入時的女人，彎著腰撿拾掉落在地上的木棉花。很難想像這是平時重視形象的春天酒店暨長春世紀診所董事長何麗玲，願意讓路人看到的一幕。原來她一位四月份生日的好友，曾經對她說，最喜歡看到木棉花開的樣子，她便為她用木棉花做了一張卡片。其實繁忙如何麗玲，要同時兼顧兩家公司，其中飯店生...
-
五家特色店 找到獨一無二的禮物
June 16, 2005
再怎麼細心的送禮者，有時也需要一點靈感、一些提示。在行家挑剔的舌尖上，刁鑽的耳朵裡，嚴格的眼光下，我們挑選出了五個送禮的靈感。但是，獨一無二的禮物，不僅是難以到手的夢幻逸品，還有為收禮者付出的關心。都匯水果 日本的水果極品「都匯水果」是一家「很不水果」的水果店：它沒有店面，看不到任何一顆水果；一個...