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餐桌上的花見時光 LE CREUSET推出花漾系列鑄鐵鍋

中華料理考驗刀工、考驗調味,更考驗「火候」的掌控,傳統鐵鍋容易生鏽,一不小心烹炒過頭,便會把香噴噴的料理瞬間變成了難以下嚥的黑炭,不僅如此普通一個家庭中必定有炒鍋、燉鍋、煮飯鍋等等五花八門的鍋具,收納極為不便。近幾年來開始流行「鑄鐵鍋」,身為鑄鐵鍋的元老品牌LE CREUSET,在這新春時刻推出花漾系列,讓鍋具不但能料理生活更能成為品味生活的一部分。

中華料理考驗刀工、考驗調味,更考驗「火候」的掌控,傳統鐵鍋容易生鏽,一不小心烹炒過頭,便會把香噴噴的料理瞬間變成了難以下嚥的黑炭,不僅如此普通一個家庭中必定有炒鍋、燉鍋、煮飯鍋等等五花八門的鍋具,收納極為不便。近幾年來開始流行「鑄鐵鍋」,身為鑄鐵鍋的元老品牌LE CREUSET,在這新春時刻推出花漾系列,讓鍋具不但能料理生活更能成為品味生活的一部分。 

在實用性上,鑄鐵鍋的具有非常好的導熱特性,使得炒菜及煎炸時也能快速加熱不沾鍋,並且在表層塗布琺瑯可使表面更光滑、不易生鏽。此外,還能一鍋多用,既能進烤箱又能放在電磁爐上、既能作炒鍋又能作蒸飯鍋。

餐桌上的花見時光 LE CREUSET推出花漾系列鑄鐵鍋

LE CREUSET,此次花漾系列,以春日花姿為靈感,推出綻放粉、薔薇粉、淡粉紅三色與淡雅透亮的漸層色澤,呈現花的各種美麗姿態,散發出清新怡人的氣息。

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