台灣之美勝巴黎

我是台南人，但今天該是我跑最多台南廟宇的一天。採訪媽祖繞境嗎？不是，我約的明明是位外國人，但這位外國人一走進廟裡，原本在裡頭磕瓜子的廟公紛紛跑出來，這些連國語都不大講的鄉親，用不輪轉英文歡迎他：「威歐抗姆（welcome）」、「買晡拉惹（my brother）」。然後轉頭跟我笑說：「厚，阮等伊金久啊！」大方擁抱，用力握手，因為語言不通，歡喜之情反而透過肢體傳達得更直接。要不是我確信他是前荷蘭貿易暨投資辦事處駐台代表胡浩德 （Menno Goedhart），還真以為自己參加「草地狀元」的外景錄影。

來台九年的胡浩德，全台跑透透，越偏遠的他越愛。體驗真台灣之後，他放棄原定住巴黎的生活，決定了第二故鄉——台灣。今年一月他取得了台灣永久居留權，正式落腳台南新化，成為台南人。

「他喔，應該是有史以來最台的代表吧！」講起這位前老闆，荷蘭貿易暨投資辦事處資深專員陳香吟忍不住笑開。曾為胡浩德規畫行程的她說，這位代表上任一個月，就不甘於只待在台北，尤其在他知道越多荷蘭與早期台灣原住民緊密互動的故事，循著先人腳步走台灣的想法於焉展開。最後，胡浩德成為阿里山鄒族的族人、台東魯凱族的頭目等，所到之處都和人打成一片。

現在還會自己到傳統市場買菜的胡浩德，妙的是，國語並不好。我問他怎麼溝通？他帶著賊賊的笑說：「一個字，『水』（台語，指漂亮），就夠了！」

來到胡浩德才剛整頓好的新化家中，碧草如茵的前院旁邊就是田。這兒剛好位處國道八號與三號的交會處，到台南市區半小時車程，到三地門找魯凱族喝酒只要四十五分鐘。「下個月，我魯凱族的族人就會來這裡烤肉、跳舞。」他笑說。我問是邀他們來慶祝新居落成嗎？他大笑搖頭：「才不用邀咧，在魯凱族，你家就是我家，他們不會問我們能不能去？而是問我們什麼時候要去？他們想跳就跳，連音樂都不用。」言語中，流露出他對這群「山上的家人」濃濃深情。

胡浩德對台灣的依戀，很大一部分來自原住民。打開他的衣櫃，鄒族、排灣、魯凱等各族服飾一應俱全，胡浩德說光他自己就可以辦一場原住民fashion show。語言不通，卻如同家人，什麼原因讓胡浩德那麼親近原住民？他說：「他們雖然在很險峻、落後的山區，卻始終保持純真和樂天的個性，對外人也都很熱情，很了不起。」這種特質在女性身上尤其明顯，平地女性通常會刻意保持一個距離，但原住民女性則會用力抓著你的臂膀，和你說話，拉你跳舞，毫不避諱，與同樣直率的胡浩德超合拍。

而且，「他們知道我不只是來看他們跳跳舞、拍拍照的遊客。」連鄒族的戰祭，觀光客散去後，胡浩德也以自己人的身分和他們一起瘋狂跳舞到天明。「他們是台灣的寶，卻很少受人關注。」因此他常把外國友人、媒體一起帶往部落，就為了幫他們增加曝光，多點收入。

而台南則是胡浩德在平地上最喜歡的地方，也是開始尋找荷蘭人遺跡的開端。這次請他帶我們遊台南，其中，對他獨具意義的就是「四草大眾廟」。胡浩德說，這裡葬著許多他的祖先。原來，四草大眾廟後方，是一六六一年鄭成功大戰荷蘭軍的古戰場，戰死荷蘭士兵的骨骸就被安置在廟宇後頭的圓形塚。

大眾廟常務監委吳濬煜說，原本這些骨骸誰都不知道。一直到一九七一年要祈安建醮，廟裡供奉的鎮海元帥扶乩臨壇指示，後方有墳，須安置才可繼續。在其指示之處果然挖出一甕甕白骨，因其四肢粗長，不像漢人，歷史學家推估應與明、清兩代在此區的戰役相關，其中確有荷蘭士兵遺骨。平日這塚深鎖，要進去得先擲筊請示十方聖賢才行。吳濬煜說，大多不會應許，官再大都一樣，「除了他以外。」吳指了指胡浩德，「他來每次都聖筊！」

胡浩德來到壇前，神情肅穆雙手合掌拜了拜，然後擲了筊。沒有例外，聖筊。「我第一次看到這些骨骸，情緒很激動，因為你沒想過，在離故鄉這麼遠的地方，有人竟這麼用心的照顧自己的祖先。」由衷的感恩種下了他對台南的感情。

接下來，我們就像「胡浩德感恩進香團」，胡浩德有如遊子返鄉，帶著我們周遊廟宇，順便興奮的昭告父老鄉親：「我現在是台南人！」一來到鹿耳門天后宮，他看到宮旁竟然蓋了一座荷蘭風車，顧不得旁人，腳步飛快的奔去，一邊連聲大讚「Fantastic!」。

副主委蔡青男笑說，知道他要來，他們趕緊趕工，昨天才驗收。這份天后宮給大驚喜，讓胡浩德開心極了！立刻撥電話給家中太座獻寶。

從沒到廟裡喝過茶，我們跟著胡浩德也有了第一次。胡浩德雖聽不大懂，但始終笑笑的，他對我說，在歐洲他幾乎不上教堂，因為教堂感覺冷冰冰的，少了人與人之間的互動。但在台灣的廟宇或是山上原住民的小教堂，這些場所都是很有人情味、很熱鬧的，所以他很愛來。啜了一口茶，他露出滿足的笑容。

下一站，他說要帶我們去找他的「好兄弟」。來到鹿耳門鎮門宮的海邊，他一下車就喊「豬排（台語）」，一隻麝香豬拖著肥墩墩的身軀跑了過來，「這是我的好朋友！」胡浩德笑著餵牠吃花生米。看到女主人他嘴也很甜，摟著直喊「飄釀的瀟姐（漂亮的小姐）」。女主人笑逐顏開，早就準備好一桌海鮮大餐，男主人還親自下海抓一堆魚。

當我們站在岸邊等男主人林忠民上岸時，看著落日餘暉，「這樣的生活真棒，不是嗎？」他笑說。我問胡浩德，都退休了，為何放棄巴黎優渥的生活，選擇繼續留在台灣做研究，他回答：「在那（巴黎）我能幹嘛呢？每天打高爾夫嗎？我精力太旺盛閒不下來的。」

深入台灣後，讓他更感受到荷蘭與台灣之間緊密的連結，雖已出了一本《真情台灣》（玉山社出版）記錄他這八年來的遊歷，但他仍想挖掘更深層的故事，這也是他留在台灣的目的。「建立一個準確、詳細的資料庫，讓社會大眾更瞭解台灣與荷蘭之間的故事。」從此，台灣對荷蘭人的瞭解不會只有悽慘的「安平追想曲」（註）。「安平追想曲我不喜歡，那個荷蘭人真是太笨了！」胡浩德嗤之以鼻。

註：「安平追想曲」歌詞描述一位富家女，與荷蘭船醫發生戀情，生下一個金髮女孩「金小姐」後，卻遭拋棄。長大後的金小姐愛上途經安平港的外國人，而那外國男友也如金小姐父親一般，離她而去。

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1四草水鳥客廳

地址：台南市安南區北汕尾一路69巷38號

電話：06-284-0325、0932-703-309

價位：以桌菜為主，每人約300～500元

推薦：蚵仔白麵線（乾）、松阪豬肉

營業時間：1000～2100

特色：架在水上的餐廳，有自己的菜園和魚塭，海產多為老闆新鮮現撈。

2四草大眾廟

地址：台南市安南區大眾街360號

電話：06-284-1610

特色：3鹿耳門天后宮

地址：台南市安南區媽祖宮一街136號

電話：06-284-1386～7

特色：香火鼎盛，最近旁邊新蓋了一座荷蘭風車花園。

4鹿耳門鎮門宮

地址：台南市安南區媽祖宮一街345巷420號

電話：06-284-1162、06-284-2907、0988-180-038

備註：並無餐廳，但如欲用餐，請於兩天前預約，告知人數、預算，菜色依老闆當日漁獲所定，價位約在1,500元以上。

特色：全台唯一西洋臉孔的赤腳門神，許多人也為招牌明星麝香豬「豬排」而來。

5鄒族戰祭

地址：達邦部落（嘉義縣阿里山鄉達邦村5鄰108號）

電話：05-251-1688、05-251-1791、0912-752-650（羅玉鳳小姐）

特色：戰祭是延續鄒族精神最重要的一項祭典，在迎神等儀式過後，是三天三夜通宵達旦的舞會。

6魯凱族公主的店：山中天休閒餐廳及特色民宿

地址：屏東縣三地門鄉三地村中正路1段10-1號

電話：08-799-3440

特色：老闆徐文銘雖為平地人，然因娶了魯凱族公主為妻，開始致力於開發原住民工藝藝品，除此之外其自創口味的手工冰淇淋也不妨一試。

小檔案＿胡浩德

經歷：2002～2010年荷蘭貿易暨投資辦事處駐台代表、2010年獲中華民國總統頒贈「紫色大綬景星勳章」、2011年1月獲頒外僑永久居留證
現職：觀光局觀光大使、台南市榮譽市民、高雄市榮譽市民、高雄市對歐洲文化觀光榮譽大使
心內話：台灣的人情味世界第一，原住民更是獨一無二的寶