專欄Columnist
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開課辦活動展現時代創意！原住民族當今信物的發展面貌
June 17, 2023
時下原住民族團體、部落社區以及各級學校的工藝課程紛紛開辦各類原住民族工藝製作課程，讓原本在家裡跟著長輩學習的技能轉而在各種課程中有系統地學習，並請來工藝達人開班授課，其中不乏各種信物的製作方式及傳情技能，將傳統信物展現出不同的風貌與創意。編製族服或結婚禮服織布可說是傳統原住民族女性最重要的技能之一，...
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關於愛情的流傳故事！追溯原住民族信物的典故與傳說
June 17, 2023
在原住民族的傳說故事中，有關檳榔的故事幾乎都與愛情有關，尤其東部平原上的阿美族與撒奇拉雅族都流傳著兩兄弟或兩個男人同時愛上一個女人的故事，故事中的檳榔也因此成為阿美族與撒奇拉雅族的愛情信物。其他如琉璃珠、陶壺等物件也流傳著關於不同族群的愛情故事。阿美族的檳榔傳說阿美族有關檳榔的三角戀情故事有許多版本...
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誠摯地表達心中的情意！原住民族不同的傳情方式與信物
June 17, 2023
提起臺灣原住民族的愛情信物，首先會想到口簧琴，早在十七世紀末，清朝官員郁永河來臺採硫磺時就留下西部平埔族群的少年普遍以吹鼻簫、口簧琴來取悅心上人的紀錄，同時，檳榔也是族人間經常餽贈的禮物，其他如琉璃珠、小米串、木柴也是常見的信物，比較特別的還有拉阿魯哇族以菖蒲根項鍊互贈來表達情意。口簧琴和鼻笛傳情意...
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這項甜點在發源地日本竟有近百種稱呼？紅豆餅、車輪餅，傻傻分不清楚
June 17, 2023
這項從日本來的點心，你都怎麼稱呼它呢？是紅豆餅？還是車輪餅？和菓子是紅豆餅派，不過奶油口味的並不會叫奶油餅，而是奇特的稱呼它「奶油口味的紅豆餅」。其它花生、芋頭、菜脯、蘿蔔絲、高麗菜這些口味全部一律比照辦理。早一點的從前，才沒有什麼乳酪、鮪魚、巧克力甚至是奧利奧的口味，傳統的紅豆餅攤子甚至可能只有紅...
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比珍珠奶茶更源遠流長！獨樹一幟的高雄式紅茶
June 15, 2023
高雄紅茶是一張高雄人最應該驕傲的美食名片，相較於80年代聲名大噪的泡沫紅茶與台中珍珠奶茶，高雄紅茶的歷史更為源遠流長，早在50年代甚至更早以前，高雄紅茶就開始了獨樹一幟的高雄紅茶風格，只在高雄這個城市才能體會，完全與其它地方截然不同！什麼是高雄式紅茶？在台灣點手搖飲料，最貼心的就是可以完全客製化自己...
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市估值可達1000億，一件衣服卻不到50元！超便宜SHEIN如何稱霸世界？
June 15, 2023
最近SHEIN這個名字頻繁攻佔新聞各大版面，不確定在電腦螢幕前的你是否已經聽過，或是買過這個快時尚服飾，可是從今天開始，你一定要知道它究竟何方神聖，因為這個電商購物網站正在攻陷全世界的快時尚市場，已經超過H&M、ZARA甚至是Amazon，應用程式排名更一舉超前了你我整天死黏著不放的社群平台...
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「虹夕諾雅富士」的野奢露營體驗：河口湖旁、櫻花雨下，用全景富士山佐餐
June 15, 2023
近年台灣掀起一股野奢露營（Glamping）及野營派旅宿風潮，硬體規格上的較勁確實每每讓人咋舌，「奢」的部分，吃有龍蝦和牛，住的甚至還能在露營車裡泡澡，但，可惜還不夠「野」。我說的野，並非真要搞得灰頭土臉，相反的，是能舒服不費力就體驗到在露營時與大自然為伍並享受DIY的野趣。為此，我特別在4月時從東...
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ESG當道，品牌卻反其道而行？Patagonia為何選擇放下永續光環
June 15, 2023
在ESG當道的現在，Noah、Ganni、Patagonia等，以「永續時尚品牌」自居的先趨，為何陸續撕去「永續」標籤？他們有哪些經驗值得借鏡？本文就時尚產業的經營面與消費面進行探討，並綜合此二面向，帶出品牌在ESG傳播上應該注重的層面與風險。時尚產業以惡劣的工作條件和破壞環境聞名，根據環境倡導組織...
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外媒看台北時裝週：走過6個年頭後，如何精進升級？
June 01, 2023
今年（2023）3月20日起，台灣宣布COVID-19輕症免通報、免隔離，相關防治措施同步放寬，終於迎來法國、德國、英國、中東、日本、香港等10幾位國際媒體，實體參與3月下旬所舉辦的2023FW台北時裝週。（註：2022SS已有少數外媒來台）台北時裝週自2018年12月初試啼聲後的前三年都只有在第四...
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在生活中建立原住民族文化認同
May 29, 2023
某次上農耕課，孩子們在太陽下拿著小鋤頭除草翻土，一陣辛勤過後，一張曬得紅通通的蘋果臉抬起並問教研主任張涵昀：「不是要回到過去嗎？沒有小牛嗎？」這個大哉問讓主任反思起文化教育的目的，田間智慧管理有許多艱深的學問，與各學習面向都環環相扣。孩子該如何在單純的勞動中學會融會貫通，進而懂得珍惜傳統呢？阿里山鄉...
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來自原住民族部落的好油——苦茶油
May 29, 2023
苦茶油，大家應該不陌生，最常見的是苦茶油麵線，還有女生坐月子吃的苦茶油雞，都是對身體很滋補的食物。根據研究，其成分包含高量的油酸，豐富的維生素E、角鯊烯及抗氧化活性等成分，不僅可以調節免疫系統，還能降低罹患慢性疾病的風險。此外，苦茶油也適用於各種烹調方式，涼拌或高溫烹調都相當適宜。原民山區常見的經濟...
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用月桃編織出美好
May 19, 2023
臺灣隨處都可以見到月桃，從野外山區到都會公園、從海平面到海拔2,000公尺的高山上，都可見到月桃的蹤跡。近年農委會林試所為了推廣月桃的應用，所長曾彥學與惠蓀林場協力開闢「月桃巷」，將臺灣18種原生種月桃都種在裡頭，一則保種、一則打造休閒旅遊娛樂，同時更能推廣民俗植物。月桃功能用途多牡丹部落的排灣族人...
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王宏恩Biung創作出真實飽滿的感動
May 17, 2023
出身臺東縣延平鄉武陵部落，王宏恩回憶起小時候最美好的聲音：「我家離教會不遠，禮拜天都是在族人練習唱詩歌的歌聲中起床的，那是與部落團聚的幸福時刻，所以說最美好的聲音都在禮拜天。」自然而然在儀式感中成長在他的成長過程中，有高達七成的人都說著母語，因為務農經濟，大人多留在部落工作，隨著季節耕種梅子、玉米、...
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吃在熱帶——南島飲食
May 17, 2023
臺灣人引以為傲的街頭小吃中，最受歡迎的項目絕對包括各種辛辣、油炸、重口味的南洋風味。先上一碗酸辣海鮮湯果腹，搭配清爽解暑的涼拌木瓜絲，再以冰涼甜蜜的摩摩喳喳劃上句點；在大快朵頤這些南島風味的同時，你能說出背後的文化意涵嗎？吃進天然在地的風土飲食觀察高端餐飲趨勢，主廚們無不極力倡導風土飲食，運用在地食...
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西部歷史、汽車收藏、奢華宮廷家具、19世紀藝術藏品：6間獨具匠心的美國藝術博物館
May 15, 2023
每到一個城市旅行，我一定都會找機會去當地的「藝術博物館」參觀，每個博物館都會收藏著各種獨具匠心的藝術品，更能藉此了解不同的文化，不過大家可能都參觀過了不少我們都熟知的藝術博物館，但是有幾間美麗到不行的小眾博物館，你可能從來都沒聽過，其中一間竟然還在加州？以下6間分佈在美國不同城市的小眾藝術博物館，它...