香港裡的曼哈頓旅店

全球疆域封鎖，人流停滯，對於旅宿業來說，這是段極為刺骨的凜冽之冬。

過去，我就常在不出國時，選擇一個香港旅店住上兩天一夜，在故鄉當個暫時的異鄉者，也別有一番風趣。

最近，在家附近度過悠閒假期的住所度假（Staycation）也在各處蔚為風尚。過去價格總讓人望而生畏的超高檔旅店，紛紛打出優惠的住宿套裝。

包住、包吃、包玩、包早餐又包晚餐，甚至下午茶香檳無限量續杯，加上退房時間延長，讓本地客願意走出自家，到車程不到半小時的旅店「奢華」遊一趟。

這數個月我也緊盯網路平台，一有平常心怡的旅店推出超值套裝，就要搶先預約。大家都悶壞了，夏天的房間訂位戰變得相當緊張。

坐上計程車，從我家到灣仔的香港瑞吉旅店（The St.Regis Hong Kong）不到十五分鐘路程，我的心情卻如遠奔紐約。

旅店如有機體般的建築外觀，在灣仔群樓間相當顯眼，然而入口卻極為隱密，司機還多繞了幾圈才找著。

從高聳的黑色大門入內後，挑高的設計和整體色調，讓其實不算大的大廳顯得寬敞氣派。

過去到訪紐約時，第五大道上，百年歷史的紐約瑞吉旅店房價總高不可攀。但我至少會去它的酒吧一趟，點杯從這個旅館原創誕生的經典血腥瑪莉（Bloody Mary），感受曼哈頓黃金年代的紙醉金迷。

此次入住後，我便直覺性的往酒吧跑，並選定與調酒師面對面的吧台位置，邊欣賞他們的嫻熟手法，邊細細觀看每件精緻非凡的古典水晶玻璃杯器。

在這裡一定要先花時間翻閱其調酒單，由十四款招牌雞尾酒串成的紐約香港雙城故事。

巧合的是，瑞吉旅店、紐約地鐵和香港電車都是在一九○四年面世，也因此成為調酒單的主題，每款酒背後的故事都牽連著地鐵或電車的目的地。

香港調酒的部分，會加入東方元素，如五香粉、陳皮等香料，或和本地手工精釀啤酒廠合作，加上吧台後一幅由北京藝術家張弓手繪的香港景色壁畫，成為香港瑞吉旅店源自紐約卻又有別於紐約的特色。

下午五點半，酒吧旁的法式餐廳The Drawing Room會隨機邀請食客舉起法國武士刀、開香檳，宣示黃昏到來。

這天的食客力氣甚大，一揮刀把半瓶香檳瓶都給削開，噴濺得服務經理滿身都是，他卻仍面帶微笑，引發哄堂大笑，也讓夜晚氣氛輕鬆起來，多了話題。

旅店泳池不大，但在灣仔能有這一方藍色就已是相當珍稀。周圍群樓環繞，還面對一間歐式紅色教堂尖塔，別有風趣，從不知道此區也有這樣夢幻角度。

我的住宿套裝裡除了飲食招待，還相當均衡的加上免費私人健身課程。為了消耗一下對於美食美酒的罪惡感，平時不上健身房的人自然得認真練習。

瑞吉旅店的餐廳每一間都相當精彩，我的早餐由中餐廳打理，專屬的點心小籠包和熱騰騰的粥麵，被擺放得有如在三星法式餐廳般氣質典雅，賞心悅目。

頓時，這裡是香港也不是香港，不是巴黎也是巴黎。

小檔案＿香港瑞吉旅店The St.Regis Hong Kong

地點：中國．香港
網址：www.marriott.com/hotels/travel/hkgxr-the-st-regis-hong-kong
電話：+852 2138 6888
當日入住房（號）型：Premier Room 2301
價位：約新台幣15,200元起