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米其林一星Circum-推出全新菜單，主廚以非遺料理為靈感，拆解華人飲食文化的深層智慧
March 16, 2026
料理從來不是被發明的，而是被生活逼出來的。非物質文化遺產（非遺）料理的迷人之處，正在於此。它們並非誕生於廚師的靈感閃現，而是在漫長歷史中，由無名百姓因應土地、氣候與匱乏，一刀一鍋、一醃一曬所積累出來的生存智慧。湖南人以鹽醃辣椒抵禦潮濕梅雨，苗疆山民因鹽源取得不易而以酸代鹽，福建沿海人家以乾貨濃縮海味...
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六感微醺心旅行
March 08, 2021 sponsor
墾丁一整年都好玩！終年溫暖的南國墾丁，幾乎什麼時候來都適合，位於墾丁秘境景點星砂灣的馥蘭朵墾丁度假酒店，緊鄰星砂灣與巴士海峽，飯店內更有無邊際泳池，讓旅人們無須出國，也可悠哉地享受國際級度假酒店。對於墾丁來說，恆春半島的熱帶氣候區，加上三面環海的調劑，夏季太陽大卻不悶熱，秋冬與台灣北部相比仍是溫暖，...