耶誕紅酒Tag

  • 歐洲人冬季最熱愛飲品!熱紅酒(Mulled Wine)是什麼?在家怎麼做?

    December 18, 2014

    無論是德國的耶誕紅酒(Gluhwein)、香料酒(Mulled Wine),或者是法文的熱紅酒(Vin Chaud),只是名稱不同,都指同一種歐洲人冬季常喝的飲品——加入各式香料、水果的加熱紅酒。有一說,加入香料的熱紅酒可追溯至古羅馬時期,當時的美食家阿皮基烏斯所寫的《論烹飪》就有記載這種果香和香料...