古坑咖啡Tag
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雲林成就好咖啡
November 03, 2023 sponsor
台灣咖啡產業具百年發展歷史，至2022年咖啡收穫面積1,178公頃，產量980公噸，年產值約6.8億元。主要產區為屏東縣236公頃 （20％）、南投縣187公頃 （16％）、台東縣145公頃 （12％）、嘉義縣142公頃 （12％）、花蓮縣74公頃 （6％）。產業相對成熟的雲林縣雖僅有60.35公頃...
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花囍田咖啡莊園
November 03, 2023 sponsor
要了解雲林古坑產業在地發展的關鍵，當然也不能忘記主要以草嶺地區為主的產銷14班，於是我們拜訪了14班林貝珊班長，同時也是花囍田莊主。林班長早期從事飯店相關行業，但2016年因家庭變故而回到草嶺；本身喜歡喝咖啡，加上家裡有種植少許咖啡，覺得未來有發展潛力，因而開始投入咖啡產業。當時主要經濟作物皆以茶葉...
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櫻桃果咖啡莊園
November 03, 2023 sponsor
「人生有比賺錢更重要的事」，櫻桃果咖啡莊園的長工，也是古坑鄉咖啡產銷班12班執行長的賴謙旗因這樣的體認，而讓人生轉了個彎；賴執行長原先在台中的學校擔任公職，因雙親年邁且日漸思鄉，而在2012年與原在幼兒園上班的太太王瀅惠返鄉，陪伴照顧雙親。因為喜歡喝咖啡再加上老家就位於荷苞山產區內，夫妻倆便決定開始...
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谷泉咖啡莊園
November 03, 2023 sponsor
經營谷泉咖啡莊園的劉易騰，是道地的第三代咖啡農，自爺爺時代就已經跟著日本人種植咖啡，歷經咖啡產業的起伏，也讓劉易騰思考，父祖輩們堅持的在地情感是什麼。劉易騰曾在中國大陸工作，2007年回鄉之前是在廣東開設鞋面加工廠，深刻思考深耕故鄉繼續耕耘對咖啡的喜愛，也希望能珍惜陪伴父母的時間，因此在中國大陸經濟...
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台灣咖啡發展歷史的國寶
November 03, 2023 sponsor
我們同時也拜訪了另一位深耕在地的長者，也是台灣咖啡發展歷史的國寶──陳守宜老師，娓娓道來過往的經歷，引領我們走入那咖啡的時光走廊。陳老師在1957年、24歲時，進入雲林縣經濟農場咖啡工廠，擔任加工管理、以及後來的烘焙技師；由於斗六咖啡工廠是自動化設備，正式員工只有3個人，其他皆為臨時雇員。當年最大客...