櫻桃果咖啡莊園

「人生有比賺錢更重要的事」，櫻桃果咖啡莊園的長工，也是古坑鄉咖啡產銷班12班執行長的賴謙旗因這樣的體認，而讓人生轉了個彎；賴執行長原先在台中的學校擔任公職，因雙親年邁且日漸思鄉，而在2012年與原在幼兒園上班的太太王瀅惠返鄉，陪伴照顧雙親。因為喜歡喝咖啡再加上老家就位於荷苞山產區內，夫妻倆便決定開始從農，第一步就是種植咖啡與樹，來讓土地獲得充分休息與滋養。

雲林縣古坑鄉咖啡產銷班第12班執行長 櫻桃果咖啡莊園 賴謙旗

在注重友善環境耕作，講求生態、生命、生活的圓滿實踐理念下，勾勒出農場經營的藍圖，多年來園區所有農產品，均申請農產品追溯並每年執行農產品農藥殘留量檢驗獲得通過，其中最大宗農作，咖啡的栽培管理，是在友善農業的推展前提下，遵照農業部農糧署咖啡良好農業規範（TGAP）管理方式，從2019年起就申請中興大學農產品驗證中心產銷履歷驗證，有產銷履歷驗證的優良商品；2020年開始並獲得雲林良品的認證。在都市工作的女兒們也陸續返鄉協助，加入這個產業、認真傳承種植咖啡，讓這個莊園從種植、採收、後製處理到烘培，所有產出的咖啡產品，都是由莊園第一、二代兩代人一條龍勤奮耕耘，所用心澆灌的喜悅成果。

櫻桃果產出的咖啡豆每粒都是熟成（紅果）且比重具足的精品豆。

近幾年更透過雲林科技大學、嘉義大學協助陸續開發了土肉桂系列產品獲得雲林縣政府的SBIR創新研發計畫支持，並與農試所嘉義分所積極合作，從事咖啡病蟲害防治的實驗，獲得十分良好防治成效，分享農民應用，經過13年來的努力，莊園已是一個無化學農藥栽植管理農作的友善環境園區。並在咖啡評鑑比賽得獎無數，2020～2021年已獲得雲林縣精品獎、金質獎、2022年的咖啡評鑑更榮獲日曬組特等獎殊榮，在全國賽與國際賽方面，榮獲2021年台灣典藏咖啡國際拍賣賽（PCA）第11名，2023年參與台灣咖啡COE國際競標賽入圍。

莊園負責人王瀅惠是產銷班第12班班長，盡心盡力提升及推廣古坑咖啡產業，協助在地咖啡小農加入班組織運作、銷售咖啡，讓班員的咖啡收益獲得大幅提升，改善班員農民生活不遺餘力。在班長積極輔導與班員充分的合作下，12班逐漸展露頭角，多位班員在這幾年的評鑑比賽獲得特等獎、頭等獎、金質獎及精品獎，2022年更榮獲國內十大優良產銷班殊榮。

莊園負責人王瀅惠是產銷班第12班班長，盡心盡力提升及推廣古坑咖啡產業。

雲林縣古坑鄉咖啡產銷班第12班，是由27位勤奮、認真種植咖啡的專業職人所組成，種植面積18公頃，產銷履歷驗證面積11公頃，是古坑最大的產銷履歷集團產區，在古坑的產區分布於雲林縣古坑鄉內，細分荷苞山產區、大尖山、華山、桂林產區，草嶺與石壁產區。

王班長深感農民與產銷班的能量有限，便積極與賴執行長從2020年開始參與農業部農糧署辦理的企業化輔導相關計畫課程，經過3年的努力籌備與訪視各咖啡產區，在當時的農委會與內政部的輔導下，終於在2022年成立了一全國型的咖啡生產合作社｢有限責任台灣圖南雲耕咖啡生產合作社｣，來整合全國各地有意｢合作共好｣的咖啡農，共同為咖啡產業努力，朝穩定台灣咖啡市場價格與提升產量而邁進。

由一顆種子到一杯香醇的好咖啡，不只美好更是安心。

櫻桃果的咖啡產品是在友善環境中成長，具有產銷履歷認證的優良商品。

*本文由alive專案企劃製作