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條件相符的旅遊行程

    高大鈞 /

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    遶進北港part 1──神氣小鎮展土地氣力

    September 20, 2019

    車還未開進最熱鬧的中山路,我問:「為什麼北港在雲林?台北的南港因在基隆港以南,稱為『南港』,那北港到底在哪個港口以北呢?我怎麼找不到這個港口?」在地人回答我:「這跟地理位置沒關係,關鍵是優雅。」仔細了解才知道,最初居住在此的平埔部落名為「Ponkan」,被閩粵移民音譯為「笨港」,後來才轉為「北港」。...

    遶進北港part 2──國寶級匠師 

    September 20, 2019

    朝天宮的剪黏、木雕、交趾陶,皆出自名匠之手,小至窗花,大到石柱,堪稱宗教與藝術最佳結合。加上祭典用的燈籠、藝閣等,小鎮充滿藝術氣息,還包含對媽祖崇高的敬意。七十二歲剪黏大師許哲彥,二○一八年登錄為「文化資產保存者」,自嘲半輩子都在半空中,國小畢業跟著師父江清露,十五年後出師,他謙虛的說:「完全掌握是...

    遶進北港part 3──巷弄食滋味 

    September 20, 2019

    除了媽祖信仰外,北港最為外人所知的事物就是製油產業,領路人雲林縣政府計畫處地方創生辦公室專案經理陳俊安說:「我是北港出生的在地人,家裡餐桌上的菜色裡,麻油、花生油都是不可或缺的配角,它也見證了北港是在地貨物集散中心的歷史。」從清朝開始,北港附近就是知名的芝麻、花生產地,當年的傳統製油產業都以油車或飼...

    遶進北港 part 4──歷史城巡禮

    September 20, 2019

    領路人黃偉強是雲林東勢人,國小某個元宵和父母親到北港賞花燈,與當地結下不解之緣。「說到北港,通常會聯想到媽祖廟,這個古老的港鎮,雖不再是過往舟車聚集的商業中心,但北港媽祖仍有一席之地,絡繹不絕的進香團,牽動著在地繁榮。」他說。宗教以外的歷史卻常被忽略,這回他領我們走進巷弄,遇見街屋、舊戲院、老診所等...

    小酌尋樂part 1──夏日居酒屋暢銷酒款Top3

    August 08, 2019

    日本居酒屋、燒烤店,或是便利商店,經常都能見到啤酒(ビ—ル)、Highball(ハイボ—ル,威士忌蘇打)與沙瓦(サワ—)這三種飲料,它們的共通性就是酒精濃度較低、帶有清爽的氣泡感;後兩者屬調酒,通常會加入酸甜的柑橘水果,是不嗜酒精朋友的最愛...

    小酌尋樂part 2──居酒屋暢飲8守則

    August 08, 2019

    1.第一杯酒通常是啤酒,用來一起乾杯(餐前就要喝),比起「乾杯」,更常說的是「你辛苦了」。2.在公司聚會裡,酒都上齊後,上司會簡單開場,請大家一起乾杯,上司拿起酒杯前,其他人都不能碰酒。3.日本人喝酒時會說「乾杯(かんぱい)!」,和台灣習慣不同,不用全部喝光光,依喜好喝一口即可。4.面對長官與客戶一...

    小酌尋樂part 3──療癒身心黃金餐酒搭

    August 08, 2019

    在日本,喝酒是飲食生活的一部分,無論是在家搭配零食小酌,或是外出居酒屋、串燒店、炸串店用餐,喝酒才是重點,菜色反而像是配角。想起多年前初次造訪日本,和當地友人在居酒屋碰面,餐點上來我就狂吃,反倒是手中的啤酒沒喝幾口,不消一個小時就已經吃飽了,朋友才告訴我:「看來你真的餓了,其實我們聚會都是邊喝酒、邊...

    遊樂宜蘭雙澳part1──海上探險

    May 30, 2019

    還記得去年底,為了曙光,我花了近一個星期的時間在南迴四鄉追逐,原以為等日出這種年輕人專屬的活動,可能就此離開我的生活,萬萬沒想到從小在蘇澳長大,擁有22年救生員資歷的陳永潭大哥打了通電話給我:「要不要體驗一下在海上賞曙光?」於是,禁不起美景誘惑的我,來到宜蘭南端的東澳灣,跟著領路人陳永潭掌舵的獨木舟...

    遊樂宜蘭雙澳part2──飛魚體驗

    May 30, 2019

    位於東澳的東岳部落,地理位置相當偏僻,從蘇澳出發前往,還得從蘇花公路再翻過一個落石頻繁的崩塌帶才能抵達,不過蘇花公路改善計畫通車後,就拉近了距離,僅需要十分鐘、穿越數個隧道就能抵達。原本依山而居的泰雅族,因為鄰近粉鳥林漁港,每年飛魚季來臨時,部落裡的人們便會以自己獵到的獵物,與漢人交換價格較便宜的飛...

    遊樂宜蘭雙澳part3─瀑布尋幽

    May 30, 2019

    澳花村是宜蘭南澳鄉最南端的泰雅部落,隱身其中的澳花瀑布,必須要走蘇花公路才能抵達,領路人陳能富說:「其實很靠近花蓮縣秀林鄉,就是因為偏僻,外地遊客來得少,是在地人平日休閒場所。」車子在蜿蜒的公路上前進,過了澳花隧道右轉進入村子,開在沒鋪柏油的產業道路,一路上路況顛簸、塵土飛揚,有種車子快要被解體的錯...

    石門品茗

    March 14, 2019

    朋友相約在台北市區大啖牛排,餐後的一杯阿里磅紅茶,讓我相當驚豔,於是決定到新北市石門區一探究竟。我走進樂土友善農業發展協會創會理事長李宗烈的生態茶園,在雲霧繚繞中,親身體驗這裡的風土。說起石門的種茶歷史,已經是第三代的李宗烈告訴我:「石門地區在日據時期可是進貢給天皇的好茶,且是『硬枝紅心』品種的重點...

    金山淺嘗

    March 14, 2019

    緊連著萬里的金山,這兩個區域都有大屯山的火山地熱與硫磺溫泉,清康熙三十六年(西元一六九七年)出版的《裨海紀遊》,是郁永河來台的採硫日誌,就有特別提到此區。時至今日,四磺坪與焿子坪仍是產量極豐的硫磺礦區,川流硫磺地熱區域的溫泉水,汩汩流入此區,成了珍貴的自然寶藏。除了原有的天然資源外,此區近幾年來大量...

    萬里夜遊

    March 14, 2019

    順著員潭溪往下游前進,來到萬里知名的加投地區,每年11月,夜幕低垂的沙灘,就是當地人拚現金的戰場,在核二廠擔任消防人員的許修逸,家裡從爺爺那一代開始從事捕鰻苗工作,他9歲就到海邊幫忙。 一般認為金山水尾才是北海岸捕鰻苗的地點,許修逸帶我走到沙灘,他說:「面向大海往左看,視線遠方就是金山水尾,整片沙灘...

    漢方暖胃飲品

    October 18, 2018

    秋冬飲茶,傳統來說通則是「秋飲青茶、冬飲紅茶。」所謂青茶,就是烏龍茶,因屬半發酵茶,介於綠、紅茶之間,色澤青褐,故得此名;進入冬季,則要改成「紅茶」,因其性味溫熱,多有暖胃、散寒的作用。最重要的是都要熱飲,才能真正讓人感到暖和,符合當令的身體需求。養生灸茶 打那、馬告 性辛且溫彭溫雅醫師認為,部分...

    秋冬養氣溫補

    October 18, 2018

    民間有句俗諺:「一年補透透,不如補霜降」,「霜降」是秋天最後一個節氣,大約是在國曆10月23日前後。此時雖然要進補,卻不宜大補,而是「平補」,為冬季進補打下基礎,也就是所謂的「底補」。 時序入秋,早晚溫差大,飲食也必須跟著改變,醫生世家出身的彭溫雅醫師,也有一套自己的飲食原則。從小就是易過敏體質的她...