陳鴻文Tag

  • 我在辦公室開了一間畫廊

    March 02, 2017

    將藝術帶入工作場所的做法，博上廣告董事長許益謙絕對是先驅，一九九三年，他就曾經在辦公室裡，「開過」一間畫廊，取名為「一方」。 「年輕時只想學著蒐藏藝術品，後來發現分享意義更大，所以利用辦公室閒置的角落，每個月選一位藝術家辦展覽，雖然格局不大，但做得很認真，畫廊有logo，每檔還設計邀請函寄給客戶，持...

  • 年輕「黑手」收藏家 分期付款把藝術品帶進傳產

    March 02, 2017

    擁有一間藝術辦公室，是事業有成、上了年紀大老闆的專利？接下來的例子，要扭轉這樣的觀念。 黃麟今年三十七歲，進入藝術蒐藏領域不到十年，目前所擁有藝術品中，最貴五十萬元，而且是分期付款購得，每次購買作品前必考慮良久，沒存夠錢絕不亂買。他從事的行業與美無關，家中經營汽車維修手工具代工與研發出口，公司位於彰...

  • 【綠藤生機】只做友善環境的好物

    December 02, 2016

    如果不是為了『環境永續』，我們不會創業。」今年剛從全球超過一千八百家B型企業脫穎而出，拿下B型企業最高榮譽，「對世界最好的企業」（Best for the world）中的「對環境最好的企業」（Best for Environment），綠藤的共同創辦人鄭涵睿開口便說。對於許多媒體都以「三位台大財金...

  • 【璞草園】用天然芬芳修復土地生機

    December 02, 2016

    「一開始並沒有商品化的想法，只是試圖找尋改變農業現狀的方式。」我們坐在森林，不，應該說是充滿森林自然清香的台東璞草園生產基地內，滿心好奇於這個由中部小鎮，搬到更偏遠台東的企業，如何在幾乎不打廣告、沒有直營店的狀況下，成為日本遊客來台必買的伴手禮。誰知，面前這位身材瘦削、精神奕奕的中年男子，開口便給我...

  • 大坡池畔，等待如幻雲霧

    November 11, 2016

    一早，池上公有市場旁的傳統豆漿店早已人聲鼎沸，比羅正傑早二十年來到池上的陳秋菊騎著腳踏車施施然而來，手裡提著袋熱騰騰的手工饅頭，一進門便與第二代返鄉的年輕女店主邊嘗邊討論起不同發酵法呈現的風味，「這裡是池上人最愛的早餐店，所有餐點都是手工製作。」接著又指點我們看隔壁土雞攤上僅剩的幾隻黃皮土雞，原來這...

  • 小店主人，就是土地說書人

    November 11, 2016

    從前有個電視節目《一個城市六個朋友》，透過六個在地人來深度認識一個地方。去年六月才移居池上的設計師羅正傑，正是在環島途中，先是住到返鄉從事有機耕作的魏文軒經營的民宿，而在參與田間下午茶時，又遇上每天踩著腳踏車在車站賣咖啡的郝朝洋，「每個朋友都像一扇窗，讓我認識不同的池上」，他說。後來在朋友牽線下，把...

  • 單車騎遇 心 池上

    November 11, 2016

    別以為池上只有金城武樹與伯朗大道。這個位於花東縱谷上的小鎮，不僅擁有全台碩果僅存一百七十五公頃、一望無際的四季稻景、大坡池如水墨般的雲霧，春夏午後由海岸山脈傾瀉而下的雲瀑，更有以大地為舞台打造的池上四季活動（春耕野餐、夏耘米之饗宴、秋收音樂節），以及近年來年輕人回鄉、移居，注入的新人文風景。別當到此...

  • 身體感知建立了，才談專業工具

    August 18, 2016

    走進安郁茜位於民生社區老公寓頂樓的工作室，最顯眼的當屬架上一字排開、披上各式彩衣的恐龍玩偶，與之相對的，是小雜貨店裡常見的制式恐龍，顏色詭譎表情呆滯。一旁還有大象、牛等動物玩偶，在她重新以壓克力顏料手繪後，讓我們有如闖進一場熱鬧的動物Party。 眼前這位曾帶領實踐設計學院屢創佳績，2007年被《美...

  • 比起電腦，用手碰觸更有效率

    August 18, 2016

    你可能看過他的作品，在誠品信義店的櫥窗；在彷彿置身山水林園的富錦街餐館；在東區生活風格空間旁的巨大仙人掌群；在潮牌名店、工藝創作展場，甚至餐廳的裝飾、擺盤或食物裡，他把各種植物媒材從新鮮到乾燥、種子、枯木等，與異媒材結合，跳出刻板花藝框架，在不同空間展姿，讓人驚嘆原來植物這麼多話，面貌如此多元。這個...

  • 台灣少見！泰國媽媽味

    July 28, 2016

    和印象中的主廚相去甚遠，Mama Thai 11私廚掌杓人阿泰（中文名劉馨文）說話慢條斯理，動作輕鬆優雅，一派文青格調而且很有型。的確，說阿泰是主廚並不完全正確，他不但是主廚，還身兼了髮型設計師、廚藝老師、作家、時尚設計系講師。出生於泰國北部的阿泰，是道地的泰國人，十歲跟著媽媽來台灣生活，一住二十年...

  • 老屋改造也能拿藝術獎？

    July 21, 2016

    去年十月，英國當代藝術最重要獎項透納獎（Turner Prize），頒給了Assemble，一個由十八位不到三十歲的年輕人組成的團體，背景涵蓋建築、設計、文學與歷史，創下獲獎人數最多、年齡最小，與唯一非藝術家身分得主的紀錄。引起藝術圈一陣錯愕，雖說透納獎得主夠不夠格的爭論幾乎年年有，但獲獎作品是十棟...

  • 鵝黃色甜點廚房

    June 20, 2016

    鵝黃色甜點廚房的創辦人項軍Sean 與陳琬婷 Wendy 夫婦因在餐飲業工作結緣，兩人因為檸檬塔，從同事、合作夥伴、進一步結合為人生伴侶，透過甜點，與大家分享他們熱愛生活的溫度。 創辦「鵝黃色甜點廚房」不為人知的辛苦面？ 鵝黃色：甜點業有淡旺季，生意不穩定時需要做好心理調適。工作室就只有我們夫妻兩人...

  • 菓實日 帶人要帶心

    June 20, 2016

    希望打造合理工作環境而創業的菓實日創辦人曹羽君和高韞豐夫婦，因為理想和愛，讓兩人不畏辛苦，期許「我們的理念能開花結菓；每日的工作生活能誠實實在；各位朋友吃到我們的甜點都日日健康。」創辦「菓實日」不為人知的辛苦面？ 菓實日：創業初期常常去日本考察，一天吃7、8家甜點，吃到胃食道逆流、不自覺地分析甜點而...

  • 【菓實日＋深法＋鵝黃色】他們的網路甜點夢

    June 16, 2016

    這幾年，巷弄間的獨立風格咖啡店林立，喝咖啡搭配手工甜點成了人們生活裡的小確幸。風潮也從實體延伸至網路，越來越多年輕人選擇靠臉書經營「隱藏版甜點鋪」。 這些隱藏版甜點鋪，強調對於食材的講究與堅持、手工製作的創意與用心、堅持夢想的初衷與實踐，恰恰吸引了一群嗜吃甜點、認同店家理念的饕客，願意付出更多的耐心...

  • 植物是轉化氛圍的解方

    November 19, 2015

    回到家裡，想放鬆？空間總能影響情緒。為了怕亂，空間收納術早成了生活顯學。佐藤可士和的《超整理術》，暢銷作家山下英子的《斷捨離》，在在告訴人們收納的重要性。但對格式設計的負責人王耀邦而言，收納卻並非讓空間舒服、讓人Off的必要關鍵。 「收納看起來當然乾淨，但收納也意味你對器物持否定的態度，認為它不應該...