郭恆成Tag
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細膩工夫烘焙甜蜜 品嘗舌尖的快樂
March 24, 2016
每年耶誕節，法國家家戶戶除了端出美酒佳餚，另一項必備的傳統甜點，就是「耶誕樹幹蛋糕」（Bûche de Noël）。以往耶誕節前夕，人們會準備一截粗樹幹，放入壁爐內緩緩燃燒取暖，確保過節期間柴火無虞。甜點師藉這項傳統發想，模擬樹幹外形製作蛋糕，成了耶誕聚餐尾聲必...
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關懷大氣系
December 24, 2015
天晴轉得快 讓心情晒一晒 太陽風車四片極輕薄的金屬葉片排列玻璃球內，一面皆塗黑、一面保留原色，當它擱在窗邊受陽光照射，會緩緩轉動起來，照越久速度隨之加快，讓觀者的滿足感油然而生，彷彿掌握一股神秘能量。太陽風車沒有噪音也不須額外電力，是一組適合擺入桌面的放空小物。它的靈感來自英國物理學家威廉‧克魯克斯...
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物理狂熱系
December 24, 2015
前衛紙鎮？竟是不倒翁 不倒龜殼球 和想像中的不倒翁完全不同，表面布滿機械切割痕跡，不明講還以為是造形前衛的紙鎮，龜殼球和傳統不倒翁一樣，有著扳不倒的特性，無論擺放哪一面，過些時間總會滾回原狀。打破外界對不倒翁「頭輕腳重」的刻板印象，這顆球由鋁合金打造，奇異造型如印度星龜的龜殼，這種烏龜即使腹部朝天，...
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九款設計玩物！教你用「科學」來紓壓
December 24, 2015
台灣上班族每天至少八小時待在辦公室「嗡嗡嗡，勤做工」，時間一久，當壓力累積逼近臨界點，身體就會發出警訊。三軍總醫院精神醫學部主任葉啟斌指出徵兆：「會容易煩躁情緒不穩，往往為了小事抓狂，或者注意力很難集中，跟別人談話若是被打斷，也常常接不起之前的話題。心裡存放太多壓力讓大腦負荷加重，連帶使得計畫能力也...
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手繪的溫度：匈牙利國寶級藝術瓷器
November 19, 2015
匈牙利藝術瓷器品牌Herend創立於1826年，擅長融合東西方藝術美學，將東方花、鳥、蝴蝶自然特色，結合西方洛可可與巴洛克裝飾風格，造就獨特作品丰韻。Herend更於2006年榮獲紐約權威與公信力第一之奢華品牌研究機構（Luxury Institute）頒授瓷器類第一品牌的榮譽。Herend旗下共有...
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周末逛街地圖 有吃、有看、有得買
November 12, 2015
台北市最美的風景，除了東區的摩登華麗，更多魅力藏在街區巷弄裡；這周末《alive》邀您趁著冬季暖陽，跟著我們安排的10間店家逛上一圈，窺見老街坊的新表情，有吃、有看更有得買。第1站：十字軒糕餅舖（台北市大同區延平北路2段68號）以古早味節慶糕點聞名，如壽桃、鹹光餅和綠豆椪等伴手禮品，自1930年創立...
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設計的痛快 來自98%的痛苦
November 10, 2015
設計師，令人憧憬的職業，想像中他們總是待在寬敞辦公室，手捧咖啡大談創意哲學，下班奔赴高級餐廳，偶爾談場戀愛增添生活情趣，「但是設計完全不是這麼回事」，黃鵬霖劈頭點破外界對這行的迷思，「大家都覺得設計很感性，可是它本質是科學的，必須不斷分析才能得到答案。有人形容我們是藝術家，那是錯誤的想法。」對他而言...
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手作心意花圈 編織單純的快樂
November 10, 2015
客座總編輯陳玉珊和CN Flower創意總監凌宗湧，兩人在課程當天初次相會，卻一見如故聊了開來，從各自專業談到生活，兩人相似點很多，話題涵蓋電影及花卉創作，其實，親近花藝遠比你想像中的容易。 對每日行程滿檔的陳玉珊來說，能撥出空閒靜靜的一個人，動手做一件花藝作品，是最令她嚮往的事。因此，當踏進CN ...
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融入生活的書 MUJI BOOKS
November 06, 2015
“Just the knowledge that a good book is waiting one at the end of a long day makes that day happier.” Kathleen Norris, Author 「一天...
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「社會設計」是什麼？
October 21, 2015
對你而言「設計」是什麼？近年興起的「社會設計」（Social Design），它無形融入生活中，讓我們過得更舒適與便利。十月五日至二十五日在松山文創園區舉辦的「二○一五台北設計城市展」，邀請日本最大設計公司GK Design與台灣設計師們，介紹環繞你我周遭的社會設計。我們每天搭乘的大眾捷運，是體現「...
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注入在地個性 打造雋永的現代旅店
October 16, 2015
時下流行的飯店風情，路線不脫時尚、奢華與富麗，無論位處哪座城市，似乎總是千篇一律。《alive》客座總編輯、晶華麗晶酒店集團董事長潘思亮認為，好飯店最重要的設計元素，要融入當地，呈現雋永且富現代感的環境，而台南晶英酒店正是立處歷史、人文重鎮—台南市中西區，串聯風土特色，吸取儒雅文...
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上帝的視角
September 15, 2015
馬利共和國．邦賈加拉（14°20\' N，3°37\' W） 撒哈拉沙漠跨及西非，旱季時婦女為了取水往往得走上10 公里路。 沙漠地貌並非一成不變，由沙岩構成的邦賈加拉懸崖，已列入聯合國世界遺產名錄，此處更是馬利多貢文化的中心地。 巴西． 卡賽雷斯（16&d...