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  • 河谷中的機械獸

    March 28, 2008

    黃昏開車行經美國俄亥俄州克里夫蘭（Cleveland）市，就會看見在夕陽餘暉中，巨大的機械怪獸、舊發電廠的煙囪，與高聳的摩天大樓，共同建構成整個都市壯觀的天際線。這座城市過去曾經是繁榮興盛的工業城市，在都市河谷地區布滿了倉庫、起重機與工廠，河流上則有載貨駁船往來，貨船從五大湖進出，將工業產品輸往全美...

  • 京都　慢尋時光的滋味

    August 11, 2005

    世界上千年以上的古都何其多，但京都卻是少見的千年繁華一脈相傳，如今仍保持著古都的身段和韻味。文明的塵囂鋪天蓋地想征服它，但京都自存隱退之道，京都人用慢食、老鋪、匠人工藝、傳統祭典、古老建築、四時儀式來保存這個城市獨特悠長的呼吸節奏。京都的慢食文化，是全面的生態觀念，從食物的種植、製造、烹調到享用，都...

  • 時尚倒著看

    August 04, 2005

    最早的墨爾本人，矢志要將墨爾本打造成「巴黎穿越地心另一端的城市」。北半球有些人常開玩笑的稱呼紐、澳等地是「下面的國家」，讓南半球城市彷彿跟最新潮流搭不上線。但造訪過墨爾本這座文化之都的人幾乎都同意，這兒實在是座「時尚在骨子裡」的城市，「連回收垃圾都打包得像禮物」。到南緯三十八度的墨爾本「倒著看」前衛...

  • 挑一件藏在巷弄的流行

    August 04, 2005

    走進墨爾本市區最主流的商區——購物廊〈Arcade〉，彷彿走進了十九世紀末金碧輝煌的老歐洲。這些有著大圓拱頂的歐式建築，的確建於一百多年前。當時的墨爾本是全世界最火紅的「新金山」〈相較於舊金山〉，熱錢滾滾。一棟又一棟設計精緻的維多利亞建築因此興起，讓墨爾本成為南半球最具歐洲風情的城市。從皇家拱廊〈R...

  • 嘗一口澳洲創意饗宴

    August 04, 2005

    聽到Transport Hotel，你會想到什麼？所有的人大概就直接認定那是一家旅館。然而不是，這個搞怪的名字，卻是一個包含了Public Bar、Taxi Dinning Room以及Transit Lounge Garden三家墨爾本時尚曙U的場所。這個命名和裝潢，皆延伸自原址費林德街火車站的「...

  • 老房子　悠活學

    July 28, 2005

    有幾年時間，很喜歡到泰順街內一家咖啡店喝咖啡，那是個舊木地板踩上去會發出微微聲響的日式平房，下午最愛坐窗邊看院裡恣生的花草樹木，待得晚了，也曾訝然發現月光竟穿過院落，輕貼在細鐵雕花的窗櫺上。而後，去年裡某一天，美麗的日式平房躲不過與其它台北市老房子們共有的命運，在怪手輕輕一推下轟然傾倒，準備蓋起新大...

  • 在三合院裡追尋藝術夢

    July 28, 2005

    他曾經是一個每接一個案子，動輒數百萬裝潢設計費的設計師，但對曾慶熙來說，西元二○○○年搬到陽明山上的這個磚造老房子裡，不只是搬家，更是人生一大轉彎。那一年裡他終於下定決心，大量減少原本收入豐厚的室內設計工作，轉而全心走向從小即滿載夢想卻至今功敗未卜的藝術創作之路，同年，他有緣住進了這個畫家連建興也曾...

  • 舊鐵道旁的梅子酒

    July 21, 2005

    南投大家都熟，集集支線也有許多人搭過，但車埕可能不是那麼多人到過。大概是因為這裡是支線的最後一站，也是一個小到不能再小的小鎮，從水里開車往日月潭的路上，一不小心，就會錯過。車埕為什麼叫車埕？得從日據時代說起。車埕在當時是輸出埔里糖廠蔗糖的輕便車鐵道轉運站，因為常有上百台的輕便車在此停放，故以閩南語的...

  • 沙與岩的秘境

    July 14, 2005

    從台北搭飛機到澎湖，飛機抵馬公機場前，隨著飛機高度下降，透過飛機窗戶從空中看澎湖群島，很難不被海上一個個綠色小島所吸引。清藍色的海水上，浮凸著無數個形狀各異的島嶼。島上，綠色的草原綴著黑色的玄武岩，海灣處則會出現白色或金色沙灘，有人島上，還有紅屋瓦的老房子，或是灰色的現代建築。有人形容澎湖是「一群散...

  • 到東北角品正港海味

    July 07, 2005

    如何在東北角品嘗海鮮？「點當地正值產季的現撈漁獲」，是聰明吃海鮮的不二法則。海鮮是吃「鮮」不吃貴，每個行家都會強調不必對高價的海鮮心存迷信，如果擔心自己無法分辨魚類的新鮮度，「點活魚」準沒錯，或者再觀察一下海產店外的水族箱裡，哪一種活蹦亂跳的魚數量最多，就表示正值產季，可以大快朵頤一番。不過活魚的新...

  • 四個方式與海共舞

    June 30, 2005

    驅車從一號公路接二十六號一路南下至墾丁，會發現經過楓港之後，一旁的海岸線景觀漸漸變得不同。原本路上的白色矮水泥牆，不知不覺地被綠樹所取代，海的顏色因為受到南中國海潮流的影響，更加深淺有致。海面上不同層次的藍，映襯著天空萬里無雲的透藍，這是一段令人心曠神怡的路程。過了車城，就正式進入墾丁國的範圍，多處...

  • 游牧於城市海洋之間

    June 23, 2005

    人一定只能選擇住在都市，或一定住在鄉下？隨著網路發達，人也可以「游牧」居住於都市和鄉下之間。葉熾仁是建築師，他自己就是這種生活觀的實踐者，最近他在台東都蘭蓋好一棟面向太平洋的小屋，「游牧」於都市和台東之間；在台東的小屋，他可以透過網路把設計案傳給業主；當需要直接和業主溝通時，他也會回都市住。遠觀葉熾...

  • 賴在床上看太平洋

    June 23, 2005

    那一天，我們入住台東福樟海邊民宿時，已是晚間十一時。經過一整天開車奔波，我們都很疲憊了。不過，當我們進了房間，卻發現疲憊瞬息消失！因為，從窗子望出去，竟見到滿空星斗。躺在陽台上，望著星星如亮片綴在夜空中閃著光芒，耳邊聽到千古以來從未止息的海濤聲，鼻中飄進一陣陣木屋散發出的檜木香。大概沒有人會用「繁華...

  • 翁美慧的細心　一份到全世界張羅的禮物

    June 16, 2005

    一位親近的朋友生日，富邦藝術基金會執行長、同時也是富邦金控共同執行長蔡明興的夫人翁美慧，送上了一籃精油：來自印尼的純正精油、泰國的手編藤籃，加上購自美國加州洛杉磯的緞帶，附上一張卡片。她手上的這份禮物組合，不僅是台灣買不到，且沒有一樣不是從世界上最好的產地挑選而來。為了這一天，翁美慧可以說已經準備了...

  • 深入富比世女富豪的加州豪宅

    April 10, 2005

    海邊別墅 位於加州「圓石灘」〈Pebble Beach〉17哩路，85年歷史，圓石灘第一棟臨海豪宅。加州，美國陽光海岸的靈魂。靠近聖荷西附近的「17哩路」(17Mile Drive)中的「圓石灘」（Pebble Beach），則是加州海岸靈魂中的靈魂。聞名的「孤寂松」（Lone Cypress）矗立...