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    套房價格的派對空間

    January 24, 2019

    首都總是事事昂貴，為了平衡預算，若在這類城市居住三、四天，也許其中一、兩天住進五星級旅店，其他時間就找間不錯的三、四星或價位稍低的設計旅店，不但可省點經費，也可嘗試不同風貌的居所。 然而，那不代表對品質和大小就要有所妥協，有時候，入住三星（或小型）旅店要得到超越五星享受的秘訣，就在不吝擇其最好的房間...

  • 重回乘風破浪的旅程

    January 17, 2019

    「我會再回來」是旅人在途中偶爾不自覺浮現的念頭。這種「再回來」的心情，是割捨不下的眷戀，也是內心自我的承諾。二○一五年冬，為逃避台北的濕冷，我有一趟天藍水藍的夏威夷郵輪之行。旅程結束後，我告訴自己：「我會再回來。」我放不下的是日出日落時的威基基（Waikiki）海灘，還有塗抹滿滿蒂芙尼藍（Tiffa...

  • 越便宜，越好喝

    January 17, 2019

    珍媽（Jancis Robinson）去年夏天在英國《金融時報》（Financial Times）發表一篇〈為什麼便宜的酒可以更好喝？〉的專欄文章。讀她的文章二十多年了，覺得這篇真的講出了真心話，她認為規模較大的酒廠，中價位的酒通常最值得喝，至於小量生產的酒莊，最低價的酒常常最有吸引力。我的經驗其實...

  • 與樹齊高 野放茶成新趨勢

    January 10, 2019

    在台灣喝野放茶的人，大抵都知道簡嘉文，他的茶不做廣告，沒預定買不到；除採茶季，他一年進茶園的次數不超過五次，茶樹與樹齊高，得搭架子慢慢手採。不進茶園的時光，他以二次材蓋了兩間極具個人風格的茶屋，玩手作茶具，到森林野晃，跟著自然上美學課，每回參與茶會擺出來的茶席，總不意外的成為活動的焦點。 「好像在瑞...

  • DIANE BONHEUR經典工藝香水『 ROSE DE MAI 』洗護系列

    January 07, 2019

    美麗溫馨季節到來，耶誕鈴聲響起，日本知名洗護髮品牌 MOIST DIANE 黛絲恩，另一系列奢華品牌DIANE BONHEUR 2018年12月7日在日本東京舉辦了一場 DIANE BONHEUR PARTY活動，傳達經典工藝香水「ROSE DE MAI」洗護系列的奢華魅力。BONHEUR 法文中代...

  • 來自日本的TiCTAC手錶快閃店

    January 07, 2019

    擁有超高人氣的知名連鎖腕錶選物店TiCTAC，即將在新的一年於Q Square展開為期兩週的快閃店活動，精選了眾多台灣買不到的限定品牌，超過300款的獨特腕錶，開放式的展示空間給你截然不同的購物體驗。只有兩週，趕緊把握機會！關於 TiCTAC 成立於1984年的「TiCTAC」，是日本最大的複合式手...

  • 玩樂約旦 自然與古文明的藏庫

    January 03, 2019

    老實說，最早動念前往約旦，其實完全就只出乎一張照片的觸動。 那是，古城佩特拉（Petra）的卡茲尼神殿（Al Khazneh），從峽谷入口處朝內望，兩側絕壁彷若兩道不規則簾幕，烘托著中間一整座直接於石壁上鑿雕而出，結合古希臘、羅馬與近東風格的聖殿，陽光下閃爍著耀眼的金光，奇異瑰麗華美不可方物。 典型...

  • 前進冒險運動發源地 探索趣味

    December 27, 2018

    我站在離地面約40公尺的紐西蘭奧克蘭海港大橋（Auckland Harbour Bridge），腳下一輛輛車子呼嘯而過。風吹得頭疼，比起眼前正站在橋邊準備高空彈跳的年輕人，我慶幸自己選的是大橋攀登。「三、二、一！」我們跟著一起倒數，他張開雙臂、筆直落下，墜入懷特瑪塔港（Waitemata Harbo...

  • 搭飯店免費渡船，穿梭在湄南河

    December 20, 2018

    十二月初抵達曼谷的第一晚，我搭乘住宿飯店的擺渡船專程前往湄南河（Chao Phraya River）東岸的文華東方飯店（Mandarin Oriental），為的是一樓的「竹酒吧」（The Bamboo Bar）。我推開酒吧的門，迎接我的是現場鋼琴演奏的旋律。酒吧平日是活潑開朗的爵士表演，週日則是鋼...

  • 10間亞洲必住酒店 全台灣只有這一家入榜

    December 19, 2018

    今年最後的連續假期，您已經做好規劃了嗎？如果還沒，或許可以選擇標榜以藝術人文心靈療癒為定位的馥蘭朵烏來渡假酒店。位在新北市烏來區的馥蘭朵烏來渡假酒店，該飯店獨特的生活儀式舒服感，被香港媒體新假期GOtrip.hk編輯部評選為10間亞洲必住酒店，而且還是全台灣唯一上榜的酒店，堪稱台灣之光。馥蘭朵烏來渡...

  • 周鍊 光是人類文化的縮影

    December 13, 2018

    「小學四年級，某個突然停電的晚上，母親點亮了蠟燭……」曾設計改造紐約自由女神、吉隆坡雙子星塔的國際照明大師周鍊，從外型到地位都像武俠電影的一代宗師。但談照明設計前，他總不厭其煩的說起小時候第一次意識到光的故事。對光的需求 是人類歷史的起點周鍊發現只要將燭火...

  • 沈海忍、黃之潔 以照明再創驚喜

    December 13, 2018

    「 靠著雙腳走上街頭，找出潛伏的光之英雄與罪犯……。」日本照明設計師面出薰從九○年代起，號召組織照明偵探團，實地踏查各大城市光環境的優劣；在台灣，從二○一一年開始即有城市光偵探活動。曾經參與光偵探團的照明設計師沈海忍和黃之潔，在日常生活裡會怎麼來觀察感受城...

  • 遇東方【金豬報喜】喜迎旺福宴與您歲末慶豐收

    December 12, 2018

    遇東方今年尾牙慶春酒推出【金豬報喜】旺福饗宴！專為菁英企業打造，我們用熱情的服務與道道精緻美饌佳餚，犒賞優秀的夥伴，迎接來年的豐收。遇東方掌握中華料理的精髓，以精湛的刀工與火候、講究的擺盤，將高檔奢華的鮮活食材料理成一道道珍饌，呈現一場極具視覺與味覺的美食盛宴！今年尾牙春酒以多元異國元素，將創新料理...

  • 顏色之外的決勝之處

    December 06, 2018

    比起以桌邊服務為主的侍肉師、侍水師，品油師在台灣算是為人知的職業，但不同的是，他並不是在現場服務的人，而是退居幕後，為橄欖油品質把關的專業人士。要擁有品油師（Olive Oil Taster）身分，必須先參加專業品油課程，通過考試並獲得認證。目前主要認證機構都在義大利，包括一九八三年成立的義大利橄欖...

  • 餐飲職人習藝，創造滿分美味

    December 06, 2018

    隨著西方飲食風潮在台灣的興盛，許多廚師、外場人員都紛紛出國進修，或是到國外星級餐廳工作，拓展自己的視野。近幾年在國外行之有年的侍酒師，也成了許多餐廳重要的職務。除了這些我們熟知的專業人士外，還有幾個跟餐飲息息相關的專業，也在全球各地逐漸發展成型，跟著西化風潮傳入台灣，形成一個蓬勃發展的新生態。這些專...