或依條件搜尋旅遊行程

時間

{{ showTime }}

{{ !toggleTimeSelect ? 'expand_more' : 'close' }}

時間

地區

{{ showSite }}

{{ !toggleSiteSelect ? 'expand_more' : 'close' }}

地區

主題

{{ showSubject }}

{{ !toggleSubjectSelect ? 'expand_more' : 'close' }}

主題

條件相符的旅遊行程

    松露 /

    Tag

    有松露 卡好呷?

    March 31, 2011

    繼巧克力後,松露又有新話題。有家餐廳「松露之家」,聯合知名滷肉飯、擔仔麵等眾業者,提倡把松露加入台灣美食並進軍國際。凡加入松露都會變好吃嗎?記者先到松露之家一探究竟。前菜法式鴨肝醬,撒上松露粉末後,濃郁油脂增添了振奮的菇蕈香氣,令人口齒芬芳。但後半段加速顯膩,且無果泥、水果片等解膩副食,我無法用完,...

    到白松露市集 搶先看搶鮮吃

    December 02, 2010

    踏入秋冬季節,令愛吃鬼思念不已的珍貴食材,非白松露(Tartufo Bianco)莫屬。新鮮的白松露,撲鼻而來的味道摻雜了乾草香、濕土味、菌類、蜜糖香,卻又帶有蒜味和阿摩尼亞味。複雜交錯的穿透性氣味,有人愛到死,有人厭惡至極,是香是臭,留給個人判斷!我是它的死忠粉絲,與其朝思夢想,不如直接飛去義大利...

    鼎泰豐的神秘小籠包

    December 31, 2009

    這是個隱匿已兩年的秘密:鼎泰豐有菜單上點不到的極密新口味小籠包。這一籠端出,外表看起來就像經典的皮薄湯多小籠包,唯一不同,是籠內多了做為記號的小麵團,那就是豪華添入黑松露的頂級小籠包,只端給熟客、貴客享用。最近剛嘗過的一位,是名列世界前五十位名廚的日籍料理達人松久信幸(NOBU餐廳的創辦人)。他一入...

    永康街手工巧克力

    September 07, 2006

    永康街近年成了台北最優雅卻又最享樂的一塊區域,主要是居民與店家自動將身邊環境打理得優質。 今日最優雅的永康街,可由數個元素構成: 先是路頭的「鼎泰豐」。再則是「永康公園」,堪稱台北的社區小公園中最佳範本。再則「回留」素菜館,素饌精美。再則三十一巷的「冶堂」,售優質茶葉。 接著,向南跨過金華街的「小隱...