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他把「韓國國民湯」變成台灣熱潮，Uncle-K兩位台韓大叔用職人精神煮出文化生意經

November 12, 2025

當韓流文化早已融入台灣日常，從音樂、戲劇、時尚到餐飲都掀起追隨熱潮，唯獨韓國人心中最能療癒身心的「馬鈴薯排骨湯」始終缺席。三年前，韓籍創辦人宋元燮與台籍夥伴鄭哲俊（Jeremy）決定改寫這個現象，攜手創立全台首間「馬鈴薯排骨火鍋專門店」——Uncle-K。繼台北合江店與內湖店之後，如今正式南下進駐台...