茶具Tag

  • 大師隈研吾攜手Georg Jensen 丹麥精品日式呈現

    October 20, 2016

    百年丹麥皇室精品Georg Jensen，與國際知名建築大師－隈研吾（Kengo Kuma）攜手呈獻Kusa純銀茶具組。融合日本傳統美學與洗鍊風格，以純銀手工細緻雕琢展現工藝視覺饗宴，完美締造百年丹麥皇室精品與頂尖藝術家及設計師突破性合作歷史重要里程碑。 Georg Jensen，1904年以原創設...

  • 藝廊裡學烹飪　體驗食器美感

    January 16, 2014

    鄰近台北市大直捷運劍南路的巷道上，藏著一處新空間「Yohaku Gallery」，它明明離熱鬧的美麗華商圈才咫尺，卻有種「大隱隱於市」的靜謐感，藝廊執行長林麗娟說，「當初看到這個地方，就讓我想到東京的代官山，那裡有許多小小的藝廊。」然而，這個隱蔽的空間裡卻臥虎藏龍。初訪Yohaku Gallery、...

  • 品茶的況味

    October 25, 2012

    我很喜歡日本的古美術，尤其是燒物（陶器），透過習茶，可以深度體驗日本的生活美學。每一年的十一月，我都會去京都參加一個茶會－－光悅會。光悅（本阿彌光悅，西元一五五八至一六三七年）也是一個茶人、美學家。在京都的北郊，有個光悅寺，裡面有五、六個茶亭散布在楓樹林中。日本人會在五月的時候，把茶放在一個容器裡面...

  • 品味歐式茶道

    July 28, 2011

    對於來自丹麥、長居瑞士、因工作全球跑透透的「smith&hsu」創意總監卡森．尤根森（Carsten Joergensen）來說，茶飲、飲茶，是一幅再自然不過的生活風景。他說，茶葉就像葡萄酒，來自世界各地不同的風土，採摘之後經過揉捻烘焙等多道製作過程，讓每支茶的風味各異其趣。而茶葉又有香水的...

  • 體驗生活好陶器

    December 09, 2010

    很多人的家並不適合擺上一組老人茶具，但台灣市面並無太多現代感一點的生活陶。近日在台北市「小慢工作室」，則有一場來自日本的現代陶藝與茶結合的創新示範。此次在小慢展出的井山三希子陶作，純白與純黑的器皿給人安定感，時尚卻不失親切。介於陶與瓷之間的質感溫潤、充滿生氣。沒有規矩的正方正圓，井山皆以雙手塑型，先...

  • 22件不過時的魅力創意》經典設計　上桌

    September 14, 2006

    一九五○年代，芬蘭郵局發行的郵票，出現一個紅色鍋子。鍋子為何能被印在郵票上？原來，這是芬蘭設計師蒂莫．薩爾帕內瓦（Timo Sarpaneva），以木頭和鑄鐵設計的一只鍋子，優雅如藝術品，且得到不少設計大獎。鍋、碗、刀、叉、盤、杯……等日用品，早就和人類一起生活著。但是直到近一百年來，才開始有設計師...

  • 以水裝水的生活創意

    September 14, 2006

    下午茶時間和咖啡時光，都是人們想休息的片刻，對於喝茶、咖啡、甚至水，人們心還是有著「慢喝」的渴望。一九三○年代到九○年代，設計師用當時的材質和語彙，設計出如今還出現在餐桌上的經典水壺、咖啡壺、杯。這些產品設計最「老」的，已有七十歲，但至今不退流行的原因是：寓生活樂趣於簡單線條中！把水波紋壓在水杯上 ...

  • 從200到3的飲食革命

    September 14, 2006

    餐刀和叉子躍上餐桌，是近五百年來的事。最早使用叉子是義大利威尼斯人，十六世紀時，在文藝復興時期扮演舉足輕重角色的梅迪奇家族，將女兒凱薩琳嫁給法王亨利二世，叉子才開始傳到法國，而亨利二世的兒子亨利三世（西元一五七四—一五八九在位）受邀到義大利威尼斯時，仍對餐桌上的兩齒叉大感驚奇。可見當時法國在生活品味...

  • 讓煮飯變優雅的魔力鍋

    September 14, 2006

    很難想像，以前的鍋子底部是不平的。因為早期人們將鍋子吊起，下面生火，鍋底不平無所謂。工業革命後，為方便大量製造，及鍋子能平放在火爐上，才開始有高、直、平底的圓柱體鍋子。材質方面，從一次世界大戰時，開始用鋁和鐵做鍋子，不鏽鋼是Harry Brearley在一九一四年發明的，一九二○年，開始有了不鏽鋼鍋...

  • 跟家電在廚房玩捉迷藏！

    September 14, 2006

    未來廚房將會出現什麼樣的面貌？一、有環保概念設計師開始考慮設計過程中，減少物質和能源消耗，或設計商品能再回收。義籍設計師羅伯特．帕澤塔(Roberto Pezzetta)九四年設計的OZ冰箱，即強調由一○○％可回收材料製造。外型也不再是長方形，而是柔和曲線，適合擺在室內任合一個角落，冰箱面依然是流暢...

  • 前後象，傳統與現代的對話

    October 13, 2005

    炭火上的壺裡，水滾了，七、八公尺長的搨搨米上，林憲能緩緩起身取壺，將滾水注入他百項台灣骨董茶具收藏之一，一時，文山包種茶的香味四溢。八扇全開的木門之外，北勢溪溪面上的風順勢拂來，雖然擾亂了茶香飄散的路徑，卻邀請了對岸青山與涓涓的溪流，對坐共飲。潺潺的聲音不僅來自溪流。另一邊來自山邊的泉水，自二樓的高...