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    越陳越香的旅店

    July 28, 2016

    人都是會念舊的動物，也常會有新不如舊的感懷。旅店的世界也開始變化多端、爭奇鬥豔的現在，其實有些堅持維持原貌的老旅館，反而多了份親切與踏實，讓我這個不斷換居的人也想久久回味一次。泰國曼谷可以說香港人最熟悉的旅遊地，如今也是旅館界火熱的戰場，我有不少朋友幾乎隔兩、三個禮拜就往那邊跑，如自家後院熟門熟路，...

  • 有別於供早餐 宜蘭風格旅店改供美髮造型

    July 22, 2016

    全球旅店結合咖啡廳、餐廳的複合式旅店越來越興盛，這股熱潮延燒到台灣，許多青年旅店紛紛將自己的一樓接待大廳改建，而說到潮流與美，只有台北才有嗎？ 在宜蘭，一位喜歡嘗試創新的髮型師，從創立花園髮廊到經營結合做造型服務的民宿，一路以來有熱情和堅持，在宜蘭我們才能看見一棟新發芽的美髮沙龍旅店。走一遭，髮型師...

  • 那橋。那椅。那當年

    August 18, 2015

    38年前，我剛當完兵。進入父親問題重重的公司，真的是手足無措。公司總經理離職，我只好帶著老弱殘兵上場打戰。不巧又碰到歐美對台紡織品設限。我們這些貿易商真是屋漏偏逢連夜雨。幸好有的國家辦商展，參展就可以得到配額。只好提著兩大箱樣品，到處參展。只可惜事與願違，有配額沒訂單，還是一場空。 那時，一跑就是好...

  • 逍遙自在小旅館

    August 18, 2015

    到了我們這年紀，旅行時有點怕住大旅館。主要是怕吵，再來就是怕迷路。因為大旅館看起來跟到了車站大廳差不多。行李一定有人先在門口就幫你接去了，兩隻眼邊走還要邊盯著行李，總覺得不放心。等到了櫃台，又要排隊登記。折騰了半天，好不容易到了房間，還不能馬上休息，因為沒一會功夫，就有人送行李上來。你還得先準備好零...

  • 也是鐵皮屋

    August 18, 2015

    由加拿大蒙特婁一下飛機，開著租來的車就往魁北克市開。誰曉得秋天太陽一下就下山了。到底是第一次來，雖然地圖上有註明它的市中心分上城及下城，我還以為是像紐約一樣的分法，但是怎麼樣也找不到下城在哪裡？照例，我也沒訂旅館，不過我知道魁北克的下城好像比較有趣。既然找不到，只好下車問路了。魁北克市是個可愛的城市...

  • 未來膠囊旅店

    August 18, 2015

    膠囊旅館（Capsule Hotel），這個因應忙碌都會生活與昂貴房價而生的產物，一開始在日本興起，多為加班或因應酬而趕不上末班車的上班族，提供臨時棲身之所。其如蜂巢般的結構、大眾式的盥洗設備以及標準服務規章，呈現出高度服從性的社會特質。如今它漸漸也成了想省下旅費、又想嘗試另類居住的旅人另一選擇，甚...

  • 踩高蹺

    August 03, 2015

    田納西州曼斐斯是美國近代音樂史上一個相當重要的城市。不但這裡是藍調的發源地，而且搖滾樂也是由這個城市起步的。我這個音樂迷非去看看不可。在網上找旅館是我近年旅行最常用的方法。先用Google Earth找到位置，再看四周的景觀是否是合你的需求，再訂房。陌生城市我比較喜歡住在城市中，尤其這次是要到藍調音...

  • 感激

    August 03, 2015

    這些年在巴黎幾乎都住在同一家旅館。主要的原因是因為它離商業區很近，而且附近有很多小飯館。房間不多，自然進出的人也就不多。這也是我們喜歡它的原因。雖號稱四星，但是還真是有點勉強。裡面只有一間供應早飯的小餐廳。雖然都是冷食，但是一個人也要二十歐元。我覺得貴，陶媽也有同感。所以我們大半都到附近的速食店去解...

  • To eat or not to eat

    August 03, 2015

    七年前第一次到米蘇里的Branson時，當地還沒有機場，是與北邊另一個城市共用機場。朝南開約四十分鐘的車，順利進了城，也找到了小鎮的中心。這次下了飛機，發現是個毫無印象的機場。後來問別人，才知道因為到Branson的遊客人數成長太快。所以有人就自己蓋了一個Branson的機場。這是全美最大的民營機場...

  • 賽車迷的朝聖旅店

    August 03, 2015

    對於國際車迷來說，這間旅店絕對具有朝聖的價值。雖然，我不開車也不看車賽，但既然遠赴了一趟英國蘇格蘭格拉斯哥（Glasgow），就不想錯過入住這個著名古典建築的機會。西元一八二三年落成的Blythswood Square，在十九世紀初，被規畫為是格拉斯哥的新市中心，因此它擁有絕佳的地理位置。鄰近繁華的...

  • 重披戰甲的貴族旅店

    August 03, 2015

    它是曾經輝煌的百年貴族，沒落一時，如今又重新整裝上騎，姿態依舊古典高雅，且多了融合現代設計的內涵。我以前經常到倫敦的攝政街附近，但從不知道Café Royal的存在，甚至多數guide book都沒談到它，這棟位於街角一隅的古老建築像是被世人遺忘一般。然而它卻有一段不平凡的歷史故事：一八六...

  • 訂錯旅館了！

    August 03, 2015

    我們的班機是從維也納回台的，記得上次住的旅館就在大教堂正前方，名字好像叫Stefanie什麼的，在布達佩斯上網找到了，而且住客評價甚高，所以就訂了房。等到下了火車，搭計程車抵達時，發現不是在市區裡，可是已訂了，只好入住。再上網一查，原來兩家名字還真的是有點像，另一家叫Am Stephansplatz...

  • 新加坡花園城市中的森林旅店

    August 03, 2015

    想感受入住在雨林一般的悸動，又捨不下城市中心的方便繁華，這家在新加坡今年初剛剛開幕的旅店，正可以解決選擇文明或野性間的猶豫不決。新加坡隨處可見、深植於日常的環保細節，以及可以大膽放手實驗綠建築的環境，常讓我這個香港人豔羨不已。如何在「對環境友善」與「舒適奢華」間取得平衡，甚至互相加分，新加坡的旅店這...

  • 下了雪的教堂旅店

    August 03, 2015

    當走進旅店房間時，就像是走入了冬日雪景裡，一片白茫茫的景色，讓我花了好一陣時間，視覺才漸漸適應所有線條。然後驚覺即便眼前盡是白色、白色後還是白色，也能有豐富活潑的層次細節。二○○八年獲得普利茲克建築獎的尚．努維勒（Jean Nouvel），是我最喜歡的建築師之一，在西班牙馬德里的Puerta Ame...

  • 充滿荷式幽默的旅店

    August 03, 2015

    晚上六點到早上十一點，這兒便成了我的專屬旅店、一個人入座的咖啡館、一個人獨霸的meeting room、一個人享用的花園、藝術展場⋯⋯，不過是一幢三層樓的老房子，卻藏有太多誘惑，讓人一不小心就墮入那充滿魔幻寫實的世界中流連忘返，夢想著要把那些燈具、桌椅和抽屜，通通不顧一切搬回香港去蒐藏。興匆匆打開荷...