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條件相符的旅遊行程

    桃園美食 /

    Tag

    來去桃園品嚐Hawii

    June 07, 2012

    「全台灣,只有在這裡,我才吃到夏威夷風的料理。」轉型為美食、民宿達人的三勝製帽董事長戴勝通這樣說著。吃過上千家餐廳,住過超過二百間民宿,他和王品集團董事長戴勝益共五個兄弟姊妹,雖然各自成家,但到現在仍然維持每一、兩個月,舉家一起出遊住民宿的習慣。位於桃園縣復興鄉,外觀屬於英國鄉村風格的普拉多民宿,擁...

    全台灣12間眷村菜:想念老鄉味 不必跨海峽

    April 12, 2012

    1. 孟記復興餐廳特色:即便平日中午也一位難求,是附近老鄉用餐的聚集地,餐廳樸實,大家像是回家吃飯一樣談笑自在。第一代孟奶奶已80歲,經營餐廳逾半世紀,做菜講求用料實在、功夫扎實,現在和第二代媳婦一起下廚。推薦菜色:水餃、蔥油餅、回鍋肉等熱炒地址:台中市大雅區忠義村月祥路301號電話:04-2566...

    米漿薄 情義重

    April 12, 2012

    桃園中壢龍岡地區的忠貞市場裡,藏著大大小小四十多家的米干店,家家各有特色,但卻沒有一家像「九旺米干」這麼瘋狂。還沒走到店裡,就先看到屋外的竹棚架上一面面的小國旗隨風狂舞,店內觸目所及,天花板、牆面上也不乏國旗的蹤影。但這無關政治、非關黨派,年屆七十的張老旺,對於國旗深厚濃重的感情,來自對於父母親的感...

    拚了命也要完美的麵包師

    January 12, 2012

    位於桃園縣南崁、被稱為秒殺店的「野上麵包」,是台灣第一家帶動大家吃歐式麵包風潮的麵包店,不少人專程從台北開車前往購買,還得跟著長串人龍排隊苦等,才有機會吃到。野上麵包負責人野上智寬經過了三年,才又在台北開第二家店。就在這個月初,野上麵包天母店悄悄開店試營運。這位台灣麵包界的傳奇日本人,是一個怎樣的人...

    夫妻同心麵成金

    April 07, 2011

    你們要早點來,和麵糰太晚不行。」電話那頭的聲音顯得權威不可違背,於是遵命,我們早上七點就到了桃園中壢。經過田野,彎進一間民宅,「馬家饅頭」的老闆馬書生與他的一缸老麵,已經在等我們。已屆花甲的馬書生,腰桿子卻直挺挺,嗓子宏亮。其名溫文,講起話倒和他性子一樣急,看到我們就一串連珠炮,「我怕你們來早了,這...

    添壽米

    March 03, 2011

    關於添壽米,有人說這款米有著芋頭香和上爆米花香。拿它來煮稀飯,到隔天都還聞得到飯香。甚至有人聞到隔鄰鍋裡傳出這款米香,還以為那是在煮雞湯!百「聞」不如一試。我剪開添壽米包裝袋,湊近洞口深吸一口氣,凝聚在袋中的香氣瞬間得到了解放,一股腦全都釋出,除了芋頭香之外,我覺得還聞得到玉米的鮮甜氣息。接著,我以...

    老街風味菜 無力勿試

    June 10, 2010

    桃園往鶯歌路線,最有特色的單車美食主要集中大溪及龍潭三坑仔。10. 陳師兄素肉圓早上從鶯歌騎車到大溪,經過一個半小時的行程,肚子正餓,看見一顆顆浸在熱棕櫚油的素肉圓,看起來晶瑩通透、皮薄Q嫩,一口咬下去,吃得到滿滿的嫩筍絲、香菇和麵輪丁。老闆陳應隆選食材,一點也不馬虎。如夏季採南投、冬季為六龜的筍乾...

    騎單車 喫美食

    June 10, 2010

    騎單車,只有一直向前騎太過單調,探尋美食也是騎乘樂趣之一。到底有哪些美食,值得騎單車輕鬆出遊的人,停下單車、甚至繞一點路去吃呢?經過在地打聽和考察過的美食,我們特別設計三條較易駕馭的北台灣路線:最平坦的「大稻埕往淡水路線」、「最多坡的新店往烏來路線」,以及最長程「鶯歌往龍潭路線」,邊騎邊吃,趕快帶著...

    都是好麵包!

    September 03, 2009

    店名:Ja-Pain  聯絡方式:★台北市天母東路91巷2號 ☆02-2872-9830 ★http://blog.xuite.net/japain/2007hp 營業時間:0700~1900 週四公休 特色:採低溫長時間發酵的日式軟麵包。日僑學校的最愛。 人氣商品:橡木桶土司、麵包超人、克林姆麵...

    桃園張家土雞城

    February 19, 2009

    有時候要出國旅行,搭機之前順勢就到桃園機場旁邊的「張家土雞城」先吃個飽,再心滿意足的上飛機;不然就是接待海外賓客,下機直驅土雞城,吃一頓台灣客家菜再進市區,開場就賓主盡歡。 這是我用來送賓迎賓的招數,農舍般的餐廳,簡單的桌椅,好吃的台菜料理,賓客都相當難忘,尤其歐洲來的電子新貴,對於我帶他們到這種台...

    少了血淚 好吃到噴淚

    February 05, 2009

    不論規模、名氣、特色,獨具滇緬泰風味的桃園龍岡地區「忠貞市場」都算是個角色。 曾登上大銀幕的柏楊小說《異域》,說的是滇緬邊境游擊隊孤軍奮戰的血淚故事。民國四十二年興建的桃園龍岡忠貞新村,正是安頓這批軍人及眷屬的棲身之所。緊鄰的忠貞市場,延續了雲南籍村民們流離但豐富的味覺記憶。隨著附近幾個眷村興建,市...

    大石壓豆干 飽水回甘

    July 19, 2008

    萬里香有機白豆干一洗我對豆干的印象。這豆干一點都不乾,略帶韌度口感的外皮之下,裡面是鬆軟綿密的質地,輕輕一咬就鬆開,真的就是新鮮木棉豆腐再去掉一點水分而已,豆香味和甜味嘩的一下發散出來,不像平常硬的豆干,非得滷過才嚼得出味道。略蘸純釀造的醬油,香甜的風味更被襯托得綿長雋永,餘韻久留舌後。 出自豆干名...

    遺珠無憾!——南北漏網秘店全覽

    April 20, 2008

    餐廳名稱:為日東昇(原東昇海產) 店齡(年):40 菜系與特色:屏東東港的海鮮餐廳 經典菜:雪花魚唇、櫻花蝦炒飯 店家資訊:08-832-3112餐廳名稱:紅毛港海鮮餐廳 店齡(年):20 菜系與特色:高雄市台式海鮮店 經典菜:黑胡椒螃蟹與新鮮海鮮 店家資訊:07-335-3606餐廳名稱:老正興 ...

    名人推薦眷村菜》從一張桌開始的美食體驗

    January 31, 2008

    先說蔥油餅,一口咬下去,外皮酥脆,再嚼幾下卻又發現內裡Q軟彈牙,不一會兒,蔥花的香氣漸漸出來,清新不油膩。 這是因為一張桌用「冷麵」(製作麵糰時,僅加入冷水和麵)做油餅,因此,脆度高一點;一般以燙麵(和麵過程中加熱水)做成的油餅,嘗起來較為鬆軟。 一張桌老闆娘安振池字正腔圓的口音,來自本籍河北的軍醫...

    豌豆苗 顧心養顏的美型食材

    October 11, 2007

    根據《神農本草經》記載,盛產於十一月到次年三月的豌豆苗,「止血養精,保血脈,益氣,令人肥健嗜食。」是秋冬美容養生的食材。 一口咬下福田農場的豌豆苗,我以為咬下的是小黃瓜,竟如此清脆多汁,還帶些青草甜味。這豌豆苗,是台灣豌豆苗達人─—福田農場場長詹朱金心目中的美人。在他眼中,從黑色土壤拔出來的豌豆苗,...