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桃園美食 /

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搭機來台的舶來活水產

January 11, 2007

透明水缸裡,一隻隻鮮活大明蝦像隨時要彈跳出水面。一旁的主婦看著這色彩斑斕的大明蝦,直說:「好漂亮喲!」一旁水槽裡,碩大的帝王蟹緩緩移動身軀,牌子上寫著「北海道」空運來台字樣:其他水缸裡,小龍蝦、大龍蝦、蟬蟹、扇貝占據,一個小朋友摸摸蟬蟹殼,笑容掛在臉上。 不是行家也能購買 「平時在北部魚市場很難得看...

排隊人氣甜點4

December 28, 2006

蛋塔,起士蛋糕,炸饅頭,甜甜圈,從以前到現在,到哪裡都可以看到,為嘗到那一口甜味,人們懷著興奮的心情,引頸排隊等待。 排隊店通常不是以服務取勝,他們的老闆常常很跩。排隊時,快口先點了想要的品項,或許還會招來這麼一句:「急什麼!又還沒問你!」 但是愛吃的食客們還是願意乖乖的排隊,樂此不疲。因為排隊店的...

蔡明忠、張學友都加入的新食尚運動》蔬 食

September 21, 2006

淋上白味噌醬的豆腐,上點綴著切片的黑橄欖,入口後,如棉花糖般柔軟而綿密,緩緩化開。此時,伴著點鹹味的芝麻香打開味蕾,最後留在口中的,是白味噌蘸醬的餘香。這是台北木新路上「乾淩坊」日式蔬食餐廳套餐中的開胃前菜「麻腐」,兩口就吃完的麻腐,店家卻花了大半天製作時間。 首先,豆腐來自中部一家寺廟,是出家人以...