上海Tag
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中國巴菲特的私人美術館 宋徽宗名畫到百億館藏
February 06, 2014
美國權威藝術雜誌《ARTnews》每年公布全球前二百大蒐藏家，二○一二年首度有中國藏家進榜，他們是來自上海的劉益謙和王薇；這對靠股市致富的夫婦也在同年底，用私人的蒐藏在上海浦東建起「龍美術館」，將中國富豪興建私人美術館的風潮，推向新的一波高峰。其實，早在一九九○年代，中國就有第一波私人美術館興建熱潮...
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尋回上海的味覺拼圖
March 21, 2013
浪奔，浪流，萬里滔滔江水永不休。」中國上海，這個歷經時代更迭、外來文化融合洗禮的城市，可謂五味雜陳、臥虎藏龍。香港文化人、作家歐陽應霽跟著地道的上海人，鑽進巷弄小館、晃入時髦舊洋房，找消逝中的老味道，也尋嶄新的味覺刺激，全寫在《味道上海》。光看就吊人胃口的菜名，輔以他娓娓道來卻不囉嗦的選店描繪，讓人...
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亞洲餐廳五十強 中國大贏家
March 07, 2013
近一週，全球美食圈最熱門的話題都在甫出爐的第一屆「亞洲五十家最佳餐廳」。讓人稍感驚訝的是，中國大陸是最大贏家，超越新加坡、日本，共十六家餐廳卡位成功，占三分之一強。台灣則全數摃龜，上榜數掛零。這是英國的《Restaurant》美食雜誌今年首次推出的評鑑，但其來有自，因為從二○○二年開始，該雜誌開始評...
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藏在杭州的極秘好旅館
January 13, 2011
中國大陸的滬杭高鐵，在去年十月通車了！僅僅四十五分鐘，就能從上海到達杭州。這意味，繼電影「非誠勿擾」所掀起的杭州熱，將會持續延燒，替這座古城帶來更多的觀光人潮。濃妝淡抹皆美的西湖、饒富野趣的西溪溼地、清幽山居的靈隱寺，都將成為焦點。說起這波杭州熱，挺嚇人的。我避開了中國大陸十一長假，在某個週末前往西...
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舊俄氣氛上海菜
November 11, 2010
我小時候的鄰居，現在常往來上海台北，他家是道地的上海人，家裡一向由在銀行擔任高層的爸爸掌廚，常常看到這位伯伯下班回家時拎著一條魚一把菜。我知道他家吃得講究。鄰居伯伯過世後，鍋鏟就傳給了他的小兒子，因此他介紹的餐廳，我信得過。走進上海一片住宅區的這間家庭式小餐館「小白樺」，屋內裝潢是有點舊俄風味的家庭...
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建築界之雙城故事
October 07, 2010
有一家幼兒園，叫新城，位於中國上海市郊，占地二千坪，固若金湯的立於曠野之中；台灣東部的花蓮，也有家托兒所叫新城，三百多坪，落在中央山脈跟前的田野聚落。這兩間尺度截然不同的「新城」幼稚園，今年卻很巧合的打敗了諸多強敵，入圍冠軍獎金高達新台幣一百萬元、業界極具聲望的「遠東建築獎」。什麼樣的幼兒園能夠與上...
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逛世博‧遊雙西
September 09, 2010
自九月各級學校陸續開學後，團體客少了，上海世博各會館的排隊情形已明顯趨緩，加上上海天候開始轉為涼爽，現在正是前往世博園區的最佳時機。不少「巷子內」玩家，都選在這時候動身前往。不過，光選對時間出發還不夠，最夯的新走法，則是搭配鄰近的優哉城市──杭州。杭州市中，吃喝玩樂都不缺，街上即可輕鬆行。倒是杭州近...
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屠宰場迷宮
September 09, 2010
暑假許多人前往上海世博朝聖，世博會場中那些各國的新奇怪異建築吸引了許多建築迷的目光；整個上海市的城市建設快速，在世博之後幾乎蛻變成另一座嶄新的國際化都市，不論是地鐵系統或是快速道路系統等基礎建設，都叫人不得不刮目相看！不過整個上海市最令我印象深刻的建築，倒不是世博會場內那些新奇怪異的展場建築，而是許...
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食．上海真滋味
May 06, 2010
晚餐，是趕赴夜上海這場夜宴的最佳開場。一如上海身為海港的開放、自由與兼容並蓄，當今城裡最具話題的餐廳，都有著跨界、混搭的調調。改良上海菜、雲南風味菜住進了時尚現代感十足的空間裡；與上海開放經商沿革密不可分的異國味，卻朝向有點年紀卻風韻猶存的老房子裡跑。1. 上海灘Cafe今年初甫開幕的「上海灘Caf...
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逍遙玩上海
May 06, 2010
實用資訊》除了世博園區和浦東陸家嘴之外，大部分的上海景點皆集中在浦西。所以，若你想多體會上海的風情，選擇入住浦西的飯店是比較便捷的。上海計程車起跳價為人民幣12元起，通常在市中心往來，單趟約在人民幣20元上下，仍屬經濟，只是上海正值世博會期間，路面交通易壅塞，計程車也難招；即使搭乘地鐵，人潮和嚴格的...