威士忌Tag

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    烈酒加水　歡樂相隨

    August 05, 2010

    我家客廳的櫥櫃裡，一直擺著數瓶威士忌，數量有增無減。對我來說，酒精濃度高達四十度的威士忌，就像個嗆辣熟女，風韻綽約卻難以親近。幾次純飲威士忌的經驗，辛辣嗆鼻的滋味，往往讓我淺嘗則止。這也是許多人遇到的狀況，雖然相較於紅酒，威士忌保存期限較長，有的放上十年也不影響品質。但對不愛喝純威士忌的人來說，除了...

  • 快活公爵童話城的真人生

    May 22, 2008

    以前的公爵，是神秘的，他們有皇室分封土地，奴僕成群，住在美麗城堡裡；但到了二十一世紀，公爵究竟過著什麼樣的生活？ 蘇格蘭阿蓋爾郡第十三世公爵「托‧伊‧坎貝爾」（Torquhil Ian Campbell, 13th Duke of Argyll）為宣傳蘇格蘭威士忌曾多次來台，他就是個如假包換、仍住...

  • 用威士忌分享無須翻譯的語言

    February 15, 2007

    地窖裡，Johnnie Walker（約翰走路）品牌大使強納生．德瑞佛（Jonathon Driver）拿著兩杯琥珀色澤的威士忌，輕輕晃動，醇厚的威士忌緩緩在玻璃杯內側杯身留下「淚腳」（legs）。外觀上看來沒什麼不同的兩杯「單一麥芽威士忌」（Single Malt Whisky），湊近一聞，一杯散...

  • 達人品飲5步驟喝出威士忌完美平衡，威士忌教父查爾斯麥克萊恩：聞比喝重要

    August 03, 2006

    在日本，有達人替黑鮪魚下定價，在英國，則有麥克萊恩（Charles MacLean）為威士忌做評鑑。穿著一襲蘇格蘭裙，麥克萊恩拿著一杯威士忌，接受商周生活專刊訪問，儼然是他家鄉傳統的最佳代言人。麥克萊恩撰寫威士忌的評論文章達25年資歷，曾經出版過9本書，被英國《每日郵報》（Daily Post）視為...