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條件相符的旅遊行程

    澎湖 /

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    海邊上的大地餐桌

    October 25, 2018

    喜歡吃海鮮的人,當然要選秋風吹、海鮮肥的季節到澎湖旅遊。時序進入秋天,也正是蝦蟹最肥美的時候,當然更是老饕大啖海鮮美食的好時節,除了傳統的在地口味,今年又多了新選擇,就是以西式烹調手法,在湖西鄉林投公園沙灘上,感受如同野餐般優閒的「大地餐桌」。 親自體驗這場戶外盛宴,我換上澎湖人最愛的夾腳拖,踏在軟...

    跟著領路人 探索澎湖當令食材

    October 25, 2018

    移居澎湖二十三年的澎湖旅宿集團負責人徐偉告訴我:「想要了解哪些海鮮好吃,在澎湖要先搞懂海域的觀念,而不只是討論種類、品種而已。」舉當令最肥美的土魠魚來說,生活在三個海域,竟有截然不同的滋味,邊聽邊試吃的我,著實嚇了一大跳,這嘴裡的滋味盡是在地風土。三個海域的劃分,以本島為基準,南邊是南海,與南方多個...

    地景藝術新銳 展現當令風貌

    October 25, 2018

    什麼是「地景藝術」?為了這次菊島微型藝術祭設計的三件作品,出發前我問了學藝術的友人,獲得的答案是「把作品擺在自然風景中,或是相關的自然環境,並與大地產生關係,就是地景藝術。」早上八點多,抵達觀音亭風景區,在東北季風的吹拂下,我充分感受到這個意義。分別來自台灣、波蘭以及馬來西亞的三位年輕藝術家,這回配...

    揮別飯店 澎湖美女擔任解說志工

    May 27, 2016

    走進澎湖遊客中心,眼前來了一位充滿陽光活力的馬尾女孩韓欣,一身勁裝單車打扮,熱情的向每位前來參加單車旅行的客人打招呼和介紹澎湖,她是現任「澎湖國家風景區管理處的外語解說員」,她笑說今年剛報考上,簽下了一年的解說員合約,很期待接下來的工作內容。但你很難想像,眼前這位精神亦亦的女孩,2015年可是在國際...

    在地人領路 澎湖二十家必吃美食

    May 12, 2016

    夏季說到海島旅遊,離台灣只要一小時飛機就能到達的澎湖,正是適合旅遊的海島。但想融入當地生活,我們找到了當地人自小成長於澎湖的海軍陳先生,與自行車領騎人韓欣,來為alive推薦。在澎湖會發現,當地一份食物都很澎湃,益豐豆漿店的關阿姨說,這其實是跟當地工作、習慣有關,因為漁船等工作都需要大量的力氣,所以...

    18個絕色景點玩遍澎湖四島

    July 30, 2015

    東吉嶼 南方四島中面積最大的方山島嶼,可登島遊賞許多和洋式歷史建築。 東吉燈塔 黑白條紋的燈塔,是船隻行經黑水溝的重要指標。 東吉之眼 圓管狀微輝長岩體的圓形斷面,周圍黑色岩石為鹼性玄武岩,像顆朝村莊望去的眼睛。 啟明宮 約於清嘉慶年間修建,主奉徐府王爺。廟內裝飾雕樑華棟,屬東吉最華麗的建築。...

    誰給蔬菜蓋房子?

    July 30, 2015

    在澎湖南方四島待了三天,不事農業生產,又無法下海捕魚的我們,如果在這兒舉辦荒野求生比賽,我肯定率先陣亡。由於環境險峻,南方四島的居民看天吃飯,充分運用每一寸土地及大自然提供的素材,過著自給自足的生活。「在南方四島可以看到人在原始環境中,如何力求生存。」長期研究南方四島人文聚落、樹德科技大學建築與室內...

    廢墟徒步 找小島故事

    July 30, 2015

    雖已人去樓空,林宅精緻的花磚與浮雕,仍別有一番風味。南方四島的西嶼坪嶼,太陽曬到發昏,五十八歲的李寶春正在華娘廟前,虔誠準備神明的供品。小小的島,只住著她和先生蔡水利兩人,外加一隻狗。夫婦倆平常下田種菜,自己釣魚吃,顧廟也顧發電機。他們曾想在馬公找塊地,把華娘廟遷過去,彼此或許都更舒適些。但一筊杯,...

    小艇環遊 海上國家公園

    July 30, 2015

    對許多澎湖人來說,二○○八年二月,是個記憶深刻的日子,這個月,東北季風持續發威,澎湖發生罕見寒害,海灘邊出現大量死魚,逾三千噸魚群凍斃。中央研究院生物多樣性研究中心研究員鄭明修是澎湖白沙人,接到家裡電話一陣吃驚。二月二十二日,他與助理下海潛水調查。水溫十三度,下海三十分鐘就凍得受不了,海底遍布魚屍和...

    重返 被遺忘的海峽秘境

    July 30, 2015

    澎湖南方四島(東吉嶼、西吉嶼、東嶼坪嶼、西嶼坪嶼及周邊島礁等)是時間靜止的島嶼。尤其西吉嶼,由於交通不便、運補不易,一九七八年廢村後,人去樓空,時間暫停於那一刻。第一次,我登上一座無人島。登島沒有正常的道路,遊艇放下我們後,我們必須一階階攀爬玄武岩壁,才能到達西吉嶼方山頂端,我覺得自己像隻山羊。還真...

    加料 百年活力15店

    July 01, 2015

    台灣許多餅店與糖果蜜餞老店,超過百歲之齡,但一直追求新產品、新流程、新管理模式的創新。新產品合不合口味見仁見智,但經歷一個世紀,跨出改變的一步,我們都應該給予他們掌聲,讓他們帶著活力繼續創造禁得起考驗的下一個經典。李亭香 Lee Cake 店齡:120年起家商品:喜餅地址:台北市迪化街1段309號電...

    到澎湖扮戲

    March 08, 2012

    第一次到澎湖旅行,已是三十幾年的事了。記得當時是與幾個好友攜家帶眷的去了三天。上週為了拍戲再訪澎湖。冬天還沒過完,所以遊客不多。偶爾還下點小雨,覺得挺舒服的。畢竟拍戲不是旅遊,所以劇組要到哪裡,我們就到哪裡。我演一個多年未回故鄉的老人,由孫女陪同回老家看看。晚上則借宿孫女友人的農家裡。也不知道他們如...

    爽了嘴巴 苦了鼻子

    July 19, 2008

    去過澎湖數趟,吃遍水晶小管、風螺、石魚頭……等在地海鮮,卻第一次聽到「臭肚魚干」。臭肚魚就是象魚,肉質鮮美但不耐放,不新鮮的象魚往往從內臟開始發臭,因而得名。早期澎湖人將這種一年四季都有、繁殖力甚強的魚曬成魚干,是討海人無法出海時的家常主菜。至今,臭肚魚干仍是澎湖人心目中的魚干之王。身為澎湖人的風浪...

    盛興製餅鹹餅》百年前的時髦點心

    July 19, 2008

    位於澎湖馬公北甲宮附近的盛興製餅,成立於清同治三年。根據民俗專家林明德教授調查,它是全台歷史最久的糕餅老號,比台灣的郭元益還要早三年,靠的正是一塊約三乘五公分「大」的鹹餅,扛起了百年老店的牌匾。 清瘦乾癟的盛興鹹餅不甚起眼。但咬下之後,先酥後脆的口感,入口即鬆化,嘗起來,前段是甜甜的餅香,中段跳出鹹...

    春仁黑糖糕》一盒黑金,勾引人心

    July 19, 2008

    星期天下午,春仁黑糖糕本鋪,擠滿了準備搭機回台的旅客。因為春仁黑糖糕獨特的Q度,濃郁黑糖香及恰到好處的甜度,讓許多客人一吃就「著ㄟ」,又因保存期限只有兩天,客人都在上飛機前再來買。 每天早上四點半,春仁小老闆陳逸偉即起身親自調配原料,根據當日訂單決定產量,一天平均約六、七百盒,二十年來不加防腐劑、現...