主題旅遊
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飯店的調酒 竟然以你命名
May 08, 2014
旅館達人住遍全球飯店，像是建築師張智強一年甚至有一百二十天都是住在旅館。他們眼中的超五星飯店和服務是什麼？alive請他們分享此生最難忘的超越五星飯店經驗。●梁旅珠明曜親子館負責人，著有《日本夢幻名宿》、《那些旅行中的閃閃時光》等書，入住飯店會選擇總統套房次一級或兩級的套房，觀察飯店服務水準。我喜歡...
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超五星飯店看門道
May 08, 2014
今年度台灣飯店業大事：籌建耗時六年、開幕日期一延再延的「台北文華東方酒店」（Mandarin Oriental TAIPEI）預計於五月下旬開幕。從硬體規格，到人事布局，台北文華東方吹皺了一池春水。為此，台北各五星飯店無不嚴陣以待，君悅、亞都麗緻及香格里拉台北遠東國際大飯店等，都不約而同做了內部裝修...
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原來牆上畫作 都是藝術大師作品
May 08, 2014
具有七十八年傳統的AAA（Amercian Automobile Association，美國汽車協會）飯店餐廳評鑑系統，歷史悠久，將飯店及餐廳分為一至五顆「鑽石」，二○一四年，獲得五顆鑽的飯店及餐廳有一百八十三間，僅占目前參與評鑑飯店及餐廳總數五萬九千家的○．三％，要拿到最高等級，具有一定的門檻。...
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富豪級度假村 當皇宮主人
April 10, 2014
我有一種住飯店經驗，簡單的講就是住進飯店裡，整天、甚至兩、三天都在飯店裡玩耍，詳細的從總統套房（皇家套房如果有的話）參觀起，到看看各式套房，然後游泳池、SPA、健身房、商店等，都去試試，更不用講從早餐到晚餐，吃各個餐廳，有米其林星級的，更不會錯過。飯店外可爬山、騎馬、釣魚、滑雪、打高爾夫更佳，有溫泉...
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百年老旅館 與文學家對話
April 10, 2014
在百年湯屋邂逅川端康成日本 福田家我很喜歡在日本旅行，在日本出書時，也被好意的安排去住作家們住過的飯店。其中最讓我心儀的，是住伊豆半島的「福田家」川端康成住過的房間。日本經濟強盛的六、七○年代，重視文化事業並給予極好的酬勞，知名的作家擁有的財富足以負擔昂貴的享受。對住在首善之都東京的作家們，伊豆半島...
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我的奇幻旅店
April 10, 2014
因為旅行才住飯店？未必見得，有人因為住飯店而旅行。我比較介在兩者之間，旅行之中，也可以為要住某飯店遷就繞道。我的飯店美學，如果可以選擇，基本上就住最特別、最頂級的，要不然，就住民宿。找尋特色，我尤其偏愛古老建築物比如宮殿、修道院、驛站等改裝的飯店，徜徉於歷史歲月的遺跡中，早上初醒睜眼四望，意識還不很...
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長征南北極 挑戰冷熱極限
April 10, 2014
雪國木屋體驗極地桑拿浴芬蘭 莎麗薩卡旅館Hotel Kakslauttanen這一次到北極圈，由芬蘭進入，而不是國人常經由的阿拉斯加。旅行的時候，我本來就很愛洗桑拿，實際上該稱作芬蘭浴，高溫讓我放鬆，流汗也能消除疲勞。到芬蘭住飯店，當然就想要嘗試那著名的芬蘭浴。首都赫爾辛基的最好飯店Hotel Ka...
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革命之島發現百年遺世古城
April 03, 2014
假如牆壁會說話，那麼綿延在古巴首都哈瓦那（Havana）濱海區五哩長的堤防──馬雷孔（Malecon），不只是喋喋不休，它還會哼唱，就連叫囂、嘟嘴、跳舞也會。馬雷孔依著城市海岸線蜿蜒而行，起點在現代主義旅館林立的維達多區（Vedado），這些建築是黑手黨在巴帝斯達獨裁政權逐漸頹敗、卡斯楚掌權前所打造...
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昭和老電廠變身海洋遊樂園！活化都市遺址，基隆國立海洋科技博物館獲都市設計首獎
March 27, 2014
對基隆人來說，坐落在八斗子的基隆國立海洋科技博物館（海科館），年年盼，望了數十年光景，總算於2014年1月開幕；博物館更是第一個榮獲美國紐約建築師協會2013年建築設計榮譽獎的都市設計首獎，也是台灣工業遺址活化下的成功建物。這艘停泊於八斗子漁港的「巡航艦」，深具歷史傳承；先就新舊交融的建築設計來說，...
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前往權貴頂峰的通行證 馬會俱樂部
March 20, 2014
論香港會所文化，今年已經成立一百三十年的香港賽馬會可以說是最悠久的。馬會會員在香港皆有頭有臉，翻開目前的董事與管理成員，有多位爵士與太平紳士，例如周松崗（爵士），曾經是香港鐵路局的CEO，也是香港交易所的董事主席；郭志桁（太平紳士）則是香港著名永安國際集團的董事總經理。還有例如香港「鴉片大王」利希慎...
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蘭桂坊之父四十年傳奇
March 20, 2014
盛智文是香港一個家喻戶曉的名字，他同時創造了香港大人與小孩的玩樂天堂，這廂他被稱為蘭桂坊之父，從一家中環小巷子的西餐廳開始，打造了這全球知名的夜生活樂園；另一廂他受第一任特首董建華力邀，出手挽救連年虧損而且面臨迪士尼開幕挑戰的海洋公園，成功挽救了這座充滿香港人回憶的主題公園，而且在去年，更一舉拿下二...
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舊工廠大廈變藝術新聚落
March 06, 2014
三百位藝術家齊聚舊工業區 伙炭藝術村這裡是香港具話題的藝術村，「伙炭藝術村」。近百多個工作室、三百多個藝術家，繪畫、雕塑、陶瓷、混合媒介、版畫與攝影等創作在此交匯，就位在「火炭工業區」。這裡臥虎藏龍，像是熾手可熱的當代藝術家石家豪，在此設立工作室，他的展覽往往都還沒開幕，作品就已被貼上「Sold O...
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香港風尚小區
March 06, 2014
不到一個半小時的飛行時間，香港長久以來都是台灣人喜歡的旅遊景點之一，但許多人近年也對香港有這樣的印象：大街上被自由行旅客擠滿，越來越相似的大型購物中心與連鎖店沖淡香港逛街的樂趣。不只台灣旅客，連香港人都苦於一個問題：香港還有什麼有趣好玩、值得探索的不同面貌？alive這次到了香港，不再走入旅遊書上耳...
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在地人愛逛的最潮小區＆明星最愛的人氣小吃
March 06, 2014
POHO逛膩了人擠人的香港購物中心？alive找到香港目前最潮的好逛小社區── POHO，（由普慶坊、太平山街、東街、西街、差館上街所組合），充斥著個性小店、時尚餐廳和藝廊，連美國《Time》雜誌及《紐約時報》都大力推薦。（本文作者為香港潮流作家）新銳設計師的推手Konzepp蒐羅世界各地新品牌和新...
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跟著推理女王重返魔幻之城
February 20, 2014
坐在白色子彈列車，朝亞洲方向飛速前進，德國中部的翠綠原野從窗外一閃而過，這列ICE城際高速列車，將帶我往東朝魔幻之城伊斯坦堡（Istanbul）前進。起點是倫敦，終點站是那座數千年來擔任歐亞橋樑的城市。在過去，搭火車被視為一大冒險。名作家阿嘉莎‧克莉絲蒂（Agatha Christie）在一九二八年...