生活Travel & Leisure
-
獨霸一方 仰賴好的經營計畫
May 25, 2017
落葉樹的生命仰賴年度預算。每年它都必須在三到七月這短短的幾個月內，長滿一整個樹冠的新葉。如果它今年無法達成配額，競爭者就會占據地盤一角，並且慢慢蠶食鯨吞，最後它將失去立足之地而死。如果一棵樹打算再活十年，今年與接下來的每一年，都必須把葉子長好長滿。例如你住的那條街上的行道樹。那是一棵美化用的楓樹，高...
-
等待出頭天 一期一會的契機
May 25, 2017
第1件事 蓮子 等待出頭天，一期一會的契機種子擅長等待。大部分的種子至少等了一年才開始生長，櫻桃種子等上一百年也沒有問題。唯有在獨一無二的溫度、濕度、光線組合，加上許多條件同時出現時，種子才會勇敢冒險，把握今生唯一的一次生長機會。等待中的種子還活著。地面上的每顆櫟實，都像它頭頂上三百歲的參天櫟樹一...
-
繁殖 付出高昂成本
May 25, 2017
一八七九年，有位德國科學家發現，玉米的每日增重趨勢是幅度平緩的S形。每天幫盆子裡的玉米秤重，第一個月幾乎沒有觀察到成長。第二個月植物重量飆升，接下來每週加倍生長，到第三個月達到高峰。科學家驚訝的發現重量再度減輕，等到開花結果時，重量只有高峰時期的八○％。這個科學觀察結果持續不變，從那之後接受紀錄的幾...
-
萬事萬物都比最初的假設 複雜
May 25, 2017
跟多數人一樣，我的童年也有一棵難忘的樹。那是一棵藍葉雲杉（Picea Pungens）。夏天我擁抱它，爬到它身上，跟它說話，想像它很了解我。後來我上了大學，開始長時間離開家鄉，也離開了童年。從那時起，我漸漸明白我的樹也曾經是個孩子；胚胎在地上等了好幾年，同時面對等待太久與過早離開種子的危險。任何錯誤...
-
肌膚保養的靈感來源：溫泉
May 22, 2017
愛美的天性，促使人們不斷尋找護膚保養的靈感，近期許多品牌都將目光投注在「溫泉」上，說到以溫泉知名的國家除了日本，就屬歐洲的匈牙利最廣為人知，其首都布達佩斯更有「溫泉之都」的美名。當地的泡湯史可追溯自2千多年前，自西元1世紀左右開始羅馬人便進駐這城市，至今也留下許多澡堂遺跡，但真正讓布達佩斯居民深深愛...
-
固本抗寒、祛毒除濕，霜降養氣，秋天進補吃什麼？
May 18, 2017
民間有句俗諺：「一年補透透，不如補霜降」，「霜降」是秋天最後一個節氣，大約是在國曆10月23日前後。此時雖然要進補，卻不宜大補，而是「平補」，為冬季進補打下基礎，也就是所謂的「底補」。時序入秋，早晚溫差大，飲食也必須跟著改變，醫生世家出身的彭溫雅醫師，也有一套自己的飲食原則。從小就是易過敏體質的她，...
-
玩出史上最多世界第一！DJ拍賣官，千元手錶賣到破億
May 18, 2017
如果你以為判斷一位拍賣官夠不夠厲害，在於其經手過多少破紀錄的天價；那麼，請看看被封作「拍賣界米克‧傑格」的西蒙‧德普里（Simon de Pury），生涯中所玩過的創舉之後，再重新定義一下。採訪前，我特別問了位台灣資深藏家，德普里難不難搞？對方說，「他是個親切的老頭。」話雖如此，要訪問拍賣界傳奇仍有...
-
創造CNN年度最吸睛時刻！好萊塢明星御用拍賣女王
May 18, 2017
去年十月，老字號拍賣行蘇富比的一項決定驚動了市場，將拍賣圈最高等級的夜間拍賣，交給韓國天團Big Bang成員之一——T.O.P策畫，此番跨界合作不僅占據各大頭條，更被CNN譽其為年度「最吸睛時刻」。預展時吸引大批民眾爭看，結果二十八件拍品中，共有十七件作品高...
-
力求發揮感染力！拍賣總教頭，將利潤上推20％以上
May 18, 2017
一間拍賣公司通常有多位拍賣官，而在擁有兩百五十一年歷史的佳士得，每位拍賣官都必須先通過拍賣總教頭，休‧艾米茲（Hugh Edmeades）的考驗，方能拿到屬於自己的那只木槌。拍賣官皆屬兼職，在拍賣行中，任何人都有機會在專長領域之外，再取得一個拍賣官頭銜。但真要認真從事這項「副業」，並不如想像中簡單，...
-
梵谷的〈向日葵〉：燃燒生命的花朵，訴說的不是生命、而是死亡
May 05, 2017
牧師之子梵谷（Vincent van Gogh，1853-1890年）是在親戚經營的畫廊工作時，首次接觸到藝術。一事無成的梵谷，因而收起成為牧師的夢想，踏上了畫家之路，但在世時只賣出一幅作品，一輩子仰賴弟弟西奧生活。37 歲時，梵谷舉槍自殺，結束了一生。從他的畫作中感受到的單純形體、濃厚原色與厚重顏...
-
送對禮 陪媽媽練肌力
May 04, 2017
今年母親節，改送媽媽一份可長久相伴的健康大禮：肌力。是否常聽媽媽抱怨，沒做什麼卻腰痠背痛、或經常扭到腳、閃到腰？出門逛街，發現她走路的速度越來越慢、體力也不如前，沒走多久就喊累不想走？仔細端詳，她腰腹上的「游泳圈」變大，四肢卻越來越細小，感覺就要支撐不住身體的重量。「要留意發生『肌少症』。」台北榮總...
-
阻力運動 不出門的日子，在家也能舒服運動
May 04, 2017
天氣好時可到戶外健走，但天候不佳或想賴在家含飴弄孫，該怎麼讓媽媽持續鍛鍊肌力呢？曾指導前副總統蕭萬長等政商人士體能活動的專家、文化大學運動與健康促進學系教授彭淑美，認為肌力訓練首重身體部位的平衡，不應單獨加強某一區塊，也要維持呼吸穩定才能舒服運動。她建議，不出門的日子，媽媽可從事「阻力運動」，利用器...
-
健走 最容易開始的肌力運動
May 04, 2017
由政大EMBA畢業的企業女性自組「一萬步學姊團」，成員各有忙裡偷空的健走法。現任中小企業信用保證基金財務部經理的戴淑惠，笑稱自己零壓力入門：「起頭別設高標，一萬步得走八公里，不如減半從五千步開始。把握零碎空檔，早上先繞住家社區，中午約同事爬樓梯，下班走去捷運也算，隨時存步數。」很多人愛乘晚餐後出門走...
-
戀物作家 尊重與器物的相處
April 13, 2017
訪問前，本以為葉怡蘭家中布滿來自世界各地生活道具，畢竟，她曾被冠上「戀物作家」封號，對物品質感極為講究，且熱中蒐集茶道具。但此刻卻不見壯觀的茶杯蒐藏，僅餘廚房兩排開架及櫃內擺放常用杯組，原來，三年多前住家歷經徹底翻修，讓她對自己的戀物哲學有了新觀點。「年輕時喜歡上某件東西便會想辦法累積。我從二十幾年...
-
老家電玩家 回憶與生活也修復了
April 13, 2017
掀開黑膠唱機降下唱針，響起白光演唱的〈如果沒有你〉，這是從事幼教用品產業的劉儀航平日和朋友聚會時的樂趣，享受黑膠音色偶爾迸出的炒豆雜訊。儘管復古風已流行多年，但劉儀航不愛「老皮新骨」的新家電，家中許多電器都是歷經歲月的真品，憑他一雙妙手維修，持續發揮該有功能。 「現代人生活不缺物資，只有當人們注意到...