旅行/

Travel

 

keyboard_arrow_left
keyboard_arrow_right

龍潭客庄藝遊 串起人文新風景線

龍潭是桃園客家重鎮,集文化、藝術、自然美景、特色米食於一身,歷史開發從三坑子開始。位居浪漫台三線重要地理位置,古樸客庄近年迅速發展,遊子陸續返鄉創業,為故鄉帶來新活力。跟著特色民宿主人一日輕旅行,放慢生活步調節奏,享受最窩心的熱情款待!

青年返鄉創業的風氣,近年在全台蔓延,漫步龍潭龍元商圈街區,深刻感受這股充沛能量,凝聚居民的認同感與向心力。在地的第一市場美食街,經張智宇及蔡濟民的轉型改造,荒廢市場變身「菱潭街興創基地」。轉個彎來到鍾肇政文學生活園區,龍潭國小校園內的日式宿舍群修建後,成為桃園客家新亮點。龍潭有太多人文故事,包括結合書店與精釀啤酒的設計旅宿,主人鍾炫時特別分享私房景點,從山間田園出發,依序尋訪日式風格火鍋、職人手沖咖啡、療癒多肉盆栽,領略濃濃人文風情。

龍潭最美民宿─烏樹林Before

行駛在龍潭鄉間小路,稍不留意就錯過了烏樹林Before 的指標,這棟矗立在田野中的黃色建築,自2015年成立迄今,不僅榮獲桃園金牌好棧,更被喻為「龍潭最美民宿」。主人鍾炫時是土生土長的桃園客家青年,龍潭人稱之「Danny 哥」,兒時在烏樹林住到6 歲才搬到中壢市區。父親在銀行業工作,特休假都用在農事,後來分到一甲地,但怎麼辛勤耕作都不夠養活自己。後來全家人思索怎麼將祖產地盡其利,因鍾炫時的姊姊有法國藍帶證照,加上桃園從工業大縣轉向觀光發展,於是決定朝餐飲業發展。

龍潭客庄藝遊 串起人文新風景線

鍾炫時經營民宿時,把興趣融入工作,打出好口碑,也為故鄉盡一己之力。

於是,烏樹林花園餐廳誕生了,主打義法式料理,所有食材原物料經過層層把關,連麵包製作也不假他人之手。「當時全龍潭只有一家牛排西餐,開歐陸料理餐廳是一種挑戰,但也確實打出知名度。」鍾炫時當時每日開車來往龍潭與平鎮住家,有時累了直接睡在三合院老宅,數年後父親又拋出了「開民宿」的想法,還跑去職訓局上相關課程。秉持客家人親力親為的節省精神,所有除草整地、整理環境、燈飾安裝等工作全部由鍾家人一起完成,鍾炫時以過去的旅行經驗為規劃主軸,加上建築師陳漢儒的新穎設計,激盪出合拍美感,整體空間揉合對生活的美好想像。

內外別有洞天 散發溫馨簡約

遠遠望去,風格民宿建築宛如大型藝術作品,俐落線條與周圍盎然綠意相互輝映,大小不一的窗戶營造環境空間層次。尖尖的三角形屋頂,發想來自客家傳統建築屋瓦,黃色外牆點亮整體視覺。推開大門入內,一整面書牆延伸到二樓,放置了各類書籍,大學時期所培養的閱讀興趣,成為創立民宿的元素。書架上也放了滿滿的精釀啤酒,鍾炫時不避諱笑說自己對啤酒情有獨鍾,除了與房客分享各國啤酒文化和歷史,更不定期開設釀酒課程、藝文講座或烹飪課程。他還與啤酒廠合作,開發出專屬桃園的酸柑茶啤酒,喝起來甘潤順口。

龍潭客庄藝遊 串起人文新風景線

走進烏樹林Before,會立刻被一整面書牆所吸引。

仔細看烏樹林Before 的名稱,可解釋成「從前從前」的故事意涵,還有「B4」的諧音,意即book(書店)、beer( 精釀啤酒)、bed、breakfast(民宿),在旅途中感受濃濃書香與特有麥香。回想大學畢業、當兵退伍,鍾炫時在台中生活很長一段時間,剛被父親召喚回來經營餐廳時,覺得龍潭有點平實無華。但是在參與許多在地活動後,認識了許多有想法的年輕人,大家共同支持地方創生,想為家鄉做點改變。

串聯旅遊資源 深度龍潭旅行

返鄉經營餐廳、開設民宿,雖然是照著父親的藍圖走,鍾炫時希望在民宿裡融入自己喜愛的元素,所以加了書和啤酒。一整面書牆都是大學時期購書累積的成果,另增設獨立書店進年,平日若房客不多的話,他會帶路到附近景點逛遊、串聯旅遊資源,實踐社區共榮共好。經營4 年的民宿,已有穩定的客群,烏樹林花園餐廳因家人忙碌而暫時歇業,但鍾炫時有了更多餘裕經營民宿品牌,傳遞堅持的生活美好。

※ 看完整文章,歡迎閱讀《桃園客家》季刊電子書

發表評論

分享這篇文章
分享這篇文章