78層樓高玻璃地板、360度無遮蔽全景，傲踞曼谷市中心瑪哈那孔天空走廊

泰國曼谷以兩千萬國際旅客過夜量，再度蟬聯「2018全球目的地城市指數排名」榜首，相較前一年增加8%，足見這城市的魅力。到此一遊，除了拜四面佛、品嘗在地小吃、享受泰式按摩外，最新鮮的體驗就是在夜幕低垂時，從78層樓高的天空走廊俯瞰市區，再轉往燒烤小館大口吃肉。

站在去年底開幕的瑪哈那孔天空走廊（Mahanakhon Skywalk），從314公尺的高空俯瞰河景，頗有登高望遠情懷。相較於白天的高溫，涼風徐徐的傍晚時分，是最佳造訪時間。觀景台還設有泰國最高的天台酒吧，點杯調酒，伴著夕陽餘暉啜飲，從天際線閱讀腳下城市，享受難得的優閒，人生快意不過如此。

在高處遠眺昭披耶河，點上一杯調酒，體驗夕陽無限好的美景。（攝影：蘇曉音）

整個高空體驗從進入電梯的那一刻展開，短短50秒，上下四面突然變成屏幕，環繞式投放曼谷市景影片，讓乘客感覺就在天空翱翔！下樓時則換了另外一個角度，感覺像在機場搭機降落般，是另一種身歷其境的體驗。

站上觀景台最高點「山頂（The Peak）」，360度的全景，更能感受宇宙蒼穹的魅力。可惜造訪當天，受到空氣汙染影響，天空灰濛濛，能見度太低，沒能充分享受視野的遼闊。觀景台一方，還有考驗人們高度恐懼的玻璃地板，站在上面，害怕早已飛到九霄雲外，取而代之的是腎上腺素狂飆的快感。

這裡是曼谷目前最高點，海拔314公尺的空中天台。（攝影：蘇曉音）

想要多了解這個曼谷新地標，也能到74樓的室內觀景台，體驗互動螢幕與擴增實境（Augmented Reality），一旁還設有自動販賣機販售紀念明信片，投到紅色郵筒裡，就能把當下的感受傳遞給朋友。

離開天空走廊，天色已暗，搭上捷運（BTS）來到伊卡邁（Ekkamai）站，沿伊卡邁路往北步行15分鐘，右轉就來到相當火紅的燒烤小館Meatlicious，店名是肉類（meat）加上美味的（delicious）兩字的組合。

燒烤牛肉，二星廚的火候

可別小看這家小館，它可是米其林二星大廚加甘‧阿南德（Gaggan Anand）旗下的副品牌，捨棄擅長的分子料理與高科技廚具，以特製烤爐、舒肥（Sous vide，低溫真空浸煮烹調法）機、煎檯、油炸鍋等簡單設備，企圖將料理回歸到原始，特別是大量使用泰國最常見的紅樹林木為燃料，以直火炭烤出肉的真滋味。

辣中帶酸、肉汁滿盈的「牛小排塔可餅」，是伊卡邁的招牌餐點。（攝影：蘇曉音）

源自南美洲的「冷漬海鮮」，一口氣用了鮮魚、中卷、干貝，用料大方，吃來開胃。（攝影：蘇曉音）

熱愛牛肉的大廚加甘，與來自墨西哥的行政主廚馬里歐・馬爾瓦茲（Mario Malvaez），選擇美國進口牛小排，先把表面略烤過後，加入多款蔬菜、乾辣椒、香料等，以小火慢燉8小時後，以手撕成長條狀，配上墨西哥莎莎醬，包進塔可（Taco）餅皮中，淋上特製辣醬，就成了「牛小排塔可餅（Short Rib Taco）」，才剛送進嘴裡，美墨風格的菜色混雜著泰國風情，更顯調味的均衡，鮮美的牛肉讓人一口接一口，怎麼也停不下來。而招牌的牛排，配上阿根廷香芹醬（Chimichurri），也是台灣少見的組合，酸中帶辣的醬汁，凸顯出牛肉的嫩甜滑潤。

〈瑪哈那孔天空走廊〉（Mahanakhon Skywalk）

地址：114 Narathiwas Ratchanakarin Rd., Silom, Bangrak, Bangkok Thailand

〈Meatlicious餐館〉

地址：8 Ekkamai Soi 6, Bangkok Thailand
電話：+66-91-698-6688