花蓮八十五年日式老醫院　復舊和風咖啡新空間

「那天的月光好美，照得這棟老宅的屋瓦發亮，那一刻，我就決定要把它留下來。」秋朝咖啡的主人賴秋淑當初會和這幢日式老屋相遇，完全是一場美麗的意外，夫婦倆原本只是要把車子停在老宅旁的停車場，沒想到竟買了一棟房子！

這幢日式老宅，坐落在花蓮市區花崗街五號上，最早是台灣第一家兒童醫院「羽鳥醫院」，日籍醫師羽鳥重郎在一九三一年到花蓮執業，估算下來，屋齡至少也有七、八十年了。

買了房子之後，賴秋淑請工班進駐時才驚覺，整間屋子都已經嚴重傾斜、屋瓦也壞了五、六百片，當時映照著月光的屋瓦看似堅挺完好，其實只是迷惑賴秋淑的假象，「大概是這幢房子在呼喚我吧！」

「拆掉重蓋還比較快！」工頭吳正雄當時這麼告訴她，但是，當初一句對屋主要保留房子的承諾，讓賴秋淑夫婦仍不顧一切的往前走，修屋預算從一、兩百萬飆升到近千萬。

談到老房子，賴秋淑的眼神閃閃發光、充滿驕傲，就像在敘述自家孩子的成長過程。重修這幢老宅，也像母親懷胎花了近十個月的時間。賴秋淑心裡有著強烈的使命感，不但要恢復老房子，更要恢復老工法。

「光是第一步『扶正』，就花了很大的功夫。」曾參與建造日式老屋的吳正雄解釋，想要保留老屋，穩固結構是第一要務，「這不是簡單任務，沒做過的師傅都會搖頭說不可能。」

當時八台千斤頂進駐，共使用了十八條絞鍊，將整個屋頂都抬了起來，所有的柱子得要「拆一根、撐一根，再換一根，非常費工，如此才能將嚴重內傾的房子扶正。」而木材之間的榫接技術，用的也都是過去的木工技法。

為了維持老房子「原汁原味」的風貌，光是屋瓦，夫婦倆就費了好一番功夫。當時三分之一的屋瓦都毀壞了，而且屋瓦還有邊瓦、中瓦及前瓦之分，邊瓦甚至還分左右邊。賴秋淑說，「我們動員所有的親戚一起找，工班找遍全省才完成。」最後還有幾個屋頂上做為鎮邪解災之用的「鬼瓦」，甚至還遠從嘉義送來。

然而，除了盡全力復舊如舊之外，賴秋淑也仔細思考：在留與不留之間，究竟，什麼樣的改造，才最適合他們現在的生活方式？

為了避免溼氣聚積在木頭地板下，夫婦倆決定拆除地板；他們同時移除天花板，以避免室內屋頂上的梁柱遭到蟲咬時，無法在第一時間發覺。

少了天花板與地板的日式老宅有著超挑高的空間，視線寬敞了，人的心也變更自在了。原來以人為本的修復，才能讓使用者感到安適。

賴秋淑回憶，少了天花板的遮蔽，又想讓電線能在室內屋頂上走得漂亮整齊，「做水電的年輕人都研究到凌晨一、兩點，參考了很多以前的水電書籍。」往上看，白色的電線如吉他絃般，筆直整齊的行走在梁木之間，就像是木材上的裝飾品般賞心悅目。

一幢老屋，是每個參與者一點一滴心力的結合。老屋能夠再生，工班團隊比主人還興奮，「能夠再用上老工法，我們都好感動。」賴秋淑提到，日本三重縣的「伊勢神宮」，每二十年會依照原型再蓋一次，為的，就是讓老工法不會因時代變遷而消失，「我很高興，重修老房子，也重現了老工法。」

咖啡館裡有個玻璃櫃，放著前任屋主沒有帶走的黑白老照片；牆上，有張重製的日據時期戶籍地圖，「羽鳥醫院」的位置清晰可見。甚至，連工班裝修時所刨下的檜木屑，女主人都小心的蒐集了起來，捨不得丟掉。這些，是賴秋淑細心為這幢老房子所保留的回憶。

房屋內側的日式緣廊，連接著小巧的庭院，讓人看了就忍不住坐下來吹風談天。我們首次造訪的下午，一場豪雨來得又大又急，雨水從屋瓦順著落水鍊如小水瀑般傾洩到院子的水溝裡，微風溫柔的在房舍兩側流動，我們聽著雨聲，靜靜的享受著老房子與屋外自然貼近的自在氣息。

「這裡真的很棒，木構建築冬暖夏涼，還能調節溼氣，雨就算下得再大，裡面也不會感覺潮溼。」整整有一年的時間，老宅沒有對外開放，這裡是兩人「約會」的地方。對於這個得來不易的「寶貝」，夫婦倆都珍惜，一人鋤草、一人擦窗，讓時間靜靜緩緩的在這裡流動。

後來，賴秋淑的先生於是鼓勵她經營咖啡館，將這處得來不易的空間分享出來。從此推開門不只有檜木香，更開始飄散咖啡香。

不過，很有個性的夫婦倆說：「我們很討厭別人的批評！」女主人說，開店之初，踢館的人比欣賞的人來得多，「這房子修得太新了、木頭的顏色太亮了、為什麼一杯咖啡這麼貴？」女主人提到，如果大家能夠了解這幢老宅得來不易，就能明白一杯咖啡兩、三百元背後的價值。

他們的出發點很簡單，純粹只是想要分享一處好的空間。來這裡聽女主人說老屋的故事，會看見她眼裡閃爍的光芒，「我希望大家來這邊好好感受空間，如果因此誕生作家或是哲學家，那就太棒了！」

店家資訊＿秋朝咖啡

地址：花蓮市花崗街５號

電話：03-833-0880

備註：最低消費咖啡200元起，附甜點