首位接掌國表藝的企業家：義美董座高志尚52年古典樂追星記

「登登登登」，貝多芬命運交響曲磅礡迴盪在空中。受訪時，義美董事長高志尚一連放了6個版本要我們比較，「你聽，這版的尾音是不是長了一些？」任何細微差異，都逃不過這位樂齡長達52年的資深古典樂迷耳朵。

高志尚是出了名的音樂癡，不僅自己愛聽音樂，更長年推廣不遺餘力。早在24年前，他就引進維也納新年音樂會在電視台轉播，還是許多國際天團和演奏家來台的贊助者與接待者。連文化部長李永得也親自「二顧茅廬」，4月說動他接任國家表演藝術中心董事長，成了第一位擔任該職的企業董座。

這項伴隨一生的嗜好，從他初中二年級偶然在美軍電台聽到古典音樂後，隨即一聽鍾情，熱愛至今。那時唱片稀有，他勤跑中華商場，還密切注意美軍福利社流出的進口轉賣品，用盡各種管道入手。開始工作後，出國機會大增，給了他蒐藏良機。

40年前，他曾接手家族經營的電影院，還和邵氏合拍電影，每月往返香港。出發前，他參考古典音樂的權威評鑑《企鵝唱片指南》開出清單，一到香港，趕忙到當地知名的古典音樂唱片行，請店家幫忙找。每月高志尚帶5、60張唱片回台灣，不放心託運，每次都手提上機，即使頗有重量也甘之如飴，前後買了幾千張。

高志尚不只愛聽音樂，也投入培育台灣音樂人才，他央請德國指揮家準．馬寇爾（Jen Markl）擔任NSO藝術總監，代訓台灣年輕指揮家，首批培訓對象便是楊書涵（左一）和吳曜宇（左二）。（攝影／李婉蓉）

德國指揮家準．馬寇爾（Jen Markl）（圖片來源／國家交響樂團NSO）

比較不同版本，練就驚人耳力

高志尚不僅是食品集團大老闆，還身兼國際經濟合作協會理事長、國際商會中華民國委員會理事長，甚至擔任APEC企業代表10多年，白天行程滿檔，眾聲喧譁。但每天晚上10點以後，就是他與古典音樂獨處的奢侈時刻。

他一心三用，先放音樂，再打開電視播NHK新聞，桌上則放著研讀資料。但不管再怎麼忙，音樂始終與他密不可分，更是他修復精神和體力的方式。曾經晚上只看電視，缺了音樂，同樣睡眠時間，隔天起來卻身體疲累，全身不對勁。

音樂聽多以後，他找到另一個樂趣，開始比較不同版本。只要是有興趣的曲目，他便會找來所有版本，光是貝多芬的9大交響曲，他就蒐集20多種版本，最多時家裡有7千多張CD，「同樣的歌曲，但每個指揮、樂團、演奏家都有不同詮釋，這就是古典音樂好玩的地方。聽一輩子，還是聽不完！」

沉浸在音樂世界，也讓高志尚練就出驚人耳力。一位國內知名指揮家曾邀他去聽樂團演出貝多芬第7號交響曲，信心十足的說，樂團練習多次，水準不輸國外大團。結束後，指揮問他表演如何？高志尚卻答：「為何沒有中提琴的聲音？」指揮嚇了一跳，當天有兩位中提琴手，一人生病、一人臨時有事，沒想到這麼細微的差異也被他聽出來。

與大師面對面，解答心中疑惑

高志尚不只當台下聽眾，更想盡辦法和音樂家或指揮見上一面，當面請教心中疑惑。過去1、20年來，曾經抵台的重量級音樂人，他幾乎全都見過，宛如一位「追星族」。

有次「小提琴女王」慕特（Anne-Sophie Mutter）來台，演奏貝多芬小提琴協奏曲，高志尚聽完後對她說，先前聽過慕特演奏同一曲目，收錄在紀念卡拉揚百歲冥誕DVD，但第二樂章演奏速度卻慢很多，聽來更加動人。慕特回答，那一場演奏，她腦中浮現16歲初試啼聲，卡拉揚在台上指導的場景，頓時情感流瀉，因此第二樂章拉得特別慢。這樣一說，便解開他心中疑問。

高志尚功課做得扎實，不只研究曲子，還深刻了解那個年代的社會、宗教、歷史、地理與人文，才能真正理解一首曲子的樣貌。像是19世紀的小提琴大師帕格尼尼（Niccolò Paganini），年輕時邂逅一位演奏古典吉他的女孩，為了贏得佳人芳心，於是寫了很多古典吉他和小提琴的奏鳴曲表達愛意，大多在輕鬆閒適的下午茶時間創作。如果了解樂曲創作背景，就會用不同態度欣賞。

不只鑽研樂曲，高志尚更熱衷親臨現場。他常趁工作之便，造訪世界各地的音樂會，但買票只能現場碰運氣，這位常針砭時事，對產業提出建言的大老闆，對買票的說詞也很有一套。

2013年，他到雪梨開會，一進飯店看到報紙，發現當天晚上正好是雪梨歌劇院慶祝40週年的紀念音樂會。他推掉晚宴，一個人溜到歌劇院買票。但這麼搶手的音樂會，門票早在幾個月前就售罄，他臨機一動問售票窗口：「你們有人在這裡工作39年嗎？」窗口搖搖頭，他接著說：「我39年前就來過雪梨歌劇院，那是你們開幕第2年。」這番話果真引起對方注意，直說他好資深，答應幫忙問問同事是否肯轉賣，20分鐘後，高志尚如願以償。

動之以情，入手音樂會門票

又有一次，高志尚去英國出差，聽聞倫敦愛樂在皇家亞伯特音樂廳（Royal Albert Hall）演奏，票又賣完了，他動之以情，告訴窗口自己飛了13個小時才到這裡，讓對方大為感動，將他排在候補第一位，最後順利入場，「我知道方法以後，從此不管去哪裡，都買得到票！」高志尚大笑。

他不僅享受音樂會的真實悸動，還曾碰上不少奇遇。某年他去舊金山開會，順便參觀剛開幕的路易斯戴維斯交響樂音樂廳，他向櫃台打聽後，發現隔年三月維也納愛樂樂團要來演出，指揮還是大師級的伯恩斯坦（Leonard Bernstein），當下決定3場都買。

買票時，他問櫃台哪個位子收音最好，對方透露，音樂廳設計師每次來都坐G排中間，他也如法炮製。隔年3月他抵達現場，驚喜發現鄰座正是設計師本人，高志尚還乘機向他討教，如何讓樂聲聽起來更加立體，回家改裝播放音樂的空間，「當你對某件事有興趣，自然就有很多事與你回應。」

高志尚愛樂成癡，更廣結善緣，接下國表藝董事長後，更讓人好奇未來這位藝術領航者，如何帶領台灣的表演藝術走出新局。

如果去荒島，高志尚會帶這3張唱片⋯⋯

堅持最貼近現場的錄音版本
林姆斯基‧高沙可夫的《天方夜譚》，高志尚推薦1960年指揮弗雷茲‧萊納（Fritz Reiner）與芝加哥交響樂團的錄音室版本。萊納錄完後，花費許多時間與錄音師討論，如何將100多人演奏的多軌錄音混成左右聲道，貼近現場演奏，細緻詮釋樂曲。

3種心境聆聽世界級吉他演奏
約翰．威廉士（John Williams）是世界上最偉大的吉他演奏家之一，這張2011年發行的70歲生日紀念專輯，含有3張紀念CD，高志尚在不同心境下聆聽。晚上安靜時刻，聽獨奏曲；想熱鬧，聽協奏曲；和朋友一起，當然聽浪漫曲。

英國大提琴家等待40年經典之作
英國國寶級大提琴家史提芬．伊瑟利斯（Steven Isserlis）等待40年，終於有機會錄下德弗札克大提琴協奏曲。高志尚幾乎蒐藏這首大提琴經典曲目所有錄音唱片，但他最喜歡伊瑟利斯的詮釋，「最接近我想像的版本。」（文：柯曉翔）

小檔案＿高志尚

現職：義美食品董事長、國家表演藝術中心董事長