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  • 一餐吃遍日本八大和牛！八和「八境」中秋限定套餐9月登場

    September 01, 2026

    提到日本和牛，許多消費者首先想到A5等級與細密油花，不過，日本各地的銘柄和牛多達兩百餘種，產地、飼養方式及肉質各有差異。若只以等級判斷，很容易忽略肉香、脂肪質地，以及每個地區長年形成的飲食文化。2026年中秋，八和和牛推出「八和八境中秋限定雙人套餐」，從北海道、東北、關東、中部、關西、中國、四國及九...

  • 上吉燒肉二店「上吉弐」開幕。以四大品牌牛與北海道風味，打造低調奢華的北國款待

    November 24, 2025

    「北海道食材不只是新鮮，而是帶有土地的故事。」這句話來自上吉燒肉二店「上吉弐」料理長伊東涼。來自北海道的他，延續上吉對「食材×刀工×火候」的職人精神，為新店研發全新菜單，以北海道極選盛宴為開場，邀饕客在台北品嚐北國物產的甘潤旨味。北海道根基的味覺盛宴，白老牛領銜的北國風情上吉弐的...