山形Tag

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    小型奢華飯店冠軍「山形座瀧波」，在350年溫泉旅館穿梭古今

    April 15, 2025

    2024年初夏的日本東北之旅最後一站，我選擇了山形縣南陽市的溫泉旅宿「山形座瀧波」，作為完美的終點宿！這間承載了350年歷史的溫泉旅館，不僅歲月悠長，更因成功將美學與饗宴完美融合，而成為近年備受矚目的高端旅宿，曾獲得不少日本雜誌報導推薦的它，還獲得日本高端飯店與旅館預訂平台Relux評選為「Relu...

  • 秋季賞楓紅！嚴選5條日本東北鐵道路線，賞楓泡湯奢華享受一次滿足

    September 09, 2023

    今年秋天將正式迎來日本觀光復甦後首個賞楓季，而除了賞楓之外，泡湯也是秋季一大重點，兩者可以說是日本秋季最奢華的享受。這次嚴選的5條日本東北鐵道路線。沿線漫遊，賞楓、泡湯，都可以一次滿足！福島縣ーJR只見線路線：會津若松站（福島縣）～小出站（新潟縣）賞楓景點：只見線沿線溫泉景點：東山溫泉 （近會津若松...

  • 林裕森專欄〉邊緣葡萄酒產地，用雜牌軍品種釀出深厚內斂混調混釀

    November 20, 2022

    日本雖是重要的葡萄酒市場，但做為葡萄酒產國，其實相當邊緣。一直到進入21世紀後，才因甲州葡萄酒開始在國際上受到注意。這跟日本潮濕多雨的環境有關，釀成的葡萄酒酒精度低，風格細瘦；主要種植的品種多為美洲種或雜交種葡萄，全都離國際主流風格相當遙遠。封禁近3年之後，第一次參加的國外採收季旅程選擇前往日本山形...

  • 漫步銀山溫泉街，紛飛雪片中重現大正風情

    December 10, 2020

    那一年，為了犒賞員工一年辛勞，我們選在12月工作告一段落後，全公司到日本旅行休息，順便找尋下一季靈感來源。於是從名古屋開始，到岐阜縣參觀公共房屋設計做知性考察觀摩，再前往山形縣花澤市銀山溫泉區，希望將辦公室裡長期累積的怨氣和劍拔弩張，加上我時不時爆發出的火山怒氣，能隨著溫暖心脾的水蒸氣，蒸發至無謂無...

  • 家族經營、世代傳承近千年的人間天堂，僻靜偏遠「秘湯」療癒各路旅人

    December 03, 2015

    要抵達日本山形縣姥湯溫泉桝形屋不是件容易的事。從東京乘坐新幹線到福島站，又換奧羽本線，至少3個小時過去。到達最接近旅館的峠車站，還要再搭3分鐘的巴士才能抵達。偏遠到就連路旁告示牌都寫著：「危險！請注意熊！」但當來到標高1300公尺，浸泡在岩石錯落的姥湯溫泉，乳白色的溫泉水從岩壁緩緩注入，被溫泉溫暖包...

  • 米澤八湯之一「大平溫泉滝見屋」：自家發電、沒有網路，遠離塵世的秘湯

    December 03, 2015

    位於山形縣磐梯朝日國立公園的大平溫泉滝見屋，是秘湯中的秘湯。連車也無法抵達，從最近的停車場至滝見屋，步行山道還要20分鐘。這段路程開始，正式進入與世隔絕的仙境。從標高約1200公尺的吾妻連峰，蜿蜒下至1050公尺的山谷，山景一望無際。走過山谷吊橋，鮮紅屋頂建築物出現在眼前，它就是滝見屋，獨占自然。來...