Gary的一千零一夜Tag
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當紐約遇到北京
March 09, 2017
許多現代旅店非常在意品牌的建立，下了不少功夫在說故事上，但往往說了老半天，不是大同小異，就是越說越模糊，無法讓人留下深刻印象。W Hotel在這點就營造得非常成功，一提到它，腦海中就會冒出「酷」這個字眼，而它也的確將酷這個形象玩弄得更豐富多彩。到北京無數次了，北京柏悅酒店（Park Hyatt Be...
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未離開便想念的旅店
February 09, 2017
國際各大大都市各有千秋、各具魅力，但要選出如今最物超所值的一個，當屬德國柏林。我喜歡慢慢的欣賞這個城市，無論是出差或度假，每次到那裡常是近一星期時間，我就只細選一、兩家旅店，價錢和品質上通常不會讓我失望。此次耶誕假期我選了獨遊柏林，有七天時間，我就只入住薩納旅店（Sana Hotel）這家旅館，人們...
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貼近曼哈頓的寧靜
January 12, 2017
去紐約無數次，卻總是在曼哈頓裡晃悠，因為客戶在那，朋友在那，我熟悉的景點喜愛的建築也都在那，若統計我在各城市所砸下的旅館費用，紐約當屬第一。這幾年我嘗試離開那欲望島嶼，目標移轉到過去完全陌生的布魯克林、皇后區等，卻比想像中格外驚喜，它們早蛻變數次，洋溢活潑與朝氣；就像欣賞香港港島維多利亞海景最棒的地...
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西方主義中國風
December 15, 2016
我是為了杭州而去住旅館的，還是為了住旅館而去杭州，這一次兩個答案皆是。那個有「人間天堂」美譽的古都，我已遊歷數遍，但每一次都走不完西湖，也看不盡它如詩如畫的婀娜美景，聽聞Park Hyatt九月底剛剛在杭州開幕，又剛好有工作考察需要前往，便又有藉口再度拜訪，一解相思。杭州憑著她獨特的歷史文化、自然風...
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門外漢的夢幻旅店
November 17, 2016
設計師不一定能做出好設計，好設計不一定出自設計師之手，這點在旅館界有越來越多例子可以證明，只要肯花功夫與用心，再加上天分和學習，也能成就驚豔的作品。這次去泰國清邁，不為別的，就是為了新開幕的Villa Mahabhirom，我是由朋友口中得知這個獨立旅店的，從他大力推薦的熱切眼神中，我就知道那是個非...
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山谷中的心靈居所
October 20, 2016
大師作品之所以成為大師作品，我想最重要的評斷要素，就在於它是否能歷久彌新。我是為了建築大師彼得‧卒姆托（Peter Zumthor）而前往Hotel Therme Vals（現改名7132 Hotel）的，然而那次體驗後，我可以說我是為了那旅店，才會前往那瑞士深山谷區一遊。瓦爾斯溫泉浴場（...
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走入歷史的未來傑作
September 22, 2015
由黑川紀章設計的東京中銀膠囊大樓（中銀カプセルタワービル），是現代建築史上第一座以一百四十塊建築模塊興建而成、住辦合一的建築，也是日本建築運動史上「代謝派」（Metabolism）的象徵。這個源於一九六○年代的思潮，認為未來城市也應能像生物體般做新陳代謝、有機演化。然而如此前衛而與眾不同的作品，以及...
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將北歐湖泊帶入香港的旅店
September 22, 2015
有時候新鮮的驚喜就藏在習以為常的日常之中，而不必遠遊追尋。北角天后一帶是我從小就熟悉的地域，現在仍是我爸媽居住活動的所在，那裡還保留有香港一些傳統庶民的味道與人情味，擁有充滿寶藏的老街市和較慢的步調，我的母親會在那裡穿梭找尋最道地的煲湯材料，那兒有種不同於其他都會聚落的獨特個性和生猛活力。但我從未想...